糖尿病食疗与养生
对于糖尿病患者来说,“吃”是一个非常大的问题,直接会影响到患者的血糖的稳定性。得了糖尿病,每个医生都让我们控制饮食。那么怎么利用食疗来给糖尿病人养生呢?下面学习啦小编给大家介绍糖尿病食疗养生的方法,希望对你有用
糖尿病食疗养生的方法
玉米须煲瘦肉
本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。做法:取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。
家常炒洋葱
洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。做法:取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。
枸杞子炖兔肉
枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。 做法:取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。
蚌肉苦瓜汤
苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。 做法:取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。
绿豆南瓜羹
南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。 做法:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。
苦瓜茶
适用于轻型糖尿病患者。 做法:鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。
芹菜粥
适用于糖尿病伴高血压的患者。 做法:鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。
菊槐绿茶饮
适用于糖尿病伴高血压的患者。做法:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。
山药薏米粥
山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。做法:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。
黄芪山药煎
适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。做法:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。
糖尿病患者秋季养生的注意事项
1、不要受“春捂秋冻”的诱惑。
“ 春捂秋冻”这句话并不适合糖尿病患者,秋季气温下降,天气变化多,如果挨了冻,容易引起感冒。感冒会造成血糖、血脂、血压波动,有些感冒还会导致酮症酸中毒、高渗综合征等糖尿病急性并发症,危及病人的生命。因此,糖尿病患者在秋季应注意保暖,按天气变化适当加减衣服。
2、要抵挡香甜水果的诱惑。
秋季是许多瓜果成熟的季节,如果管不住嘴,可能会加重病情。秋季吃水果的要点:血糖控制好的时候吃,控制不好的时候暂时不吃;水果不要饭后吃,因为饭后血糖本身会升高,吃水果的最佳时间在两餐之间或饭前饥饿时;太甜的水果要少吃。香蕉、甘蔗、柿子、红枣等含糖量高的水果少吃,而苹果、梨、橘子等水果则可适量食用。
3、要避免熬夜等“不良作息”的诱惑。
秋季昼渐短夜渐长,糖尿病病人应随昼夜变化调整自己的作息和生活节奏,避免熬夜,做到早起早睡。只有保持良好的精神状态,才有益于糖尿病人的健康。
4、减少感冒
糖友们受寒后特别容易感冒,且比普通人更容易发生肺部、泌尿系统等感染。秋季早晚温差大,特别是雨后气温骤变,是疾病高发期,患者血管收缩,血压升高,免疫功能变化大,抵抗力也会逐渐下降。因此,一定要注意保暖、少熬夜,坚持一定量的户外运动,提高自身免疫力,预防感染。
5、严控血糖
入秋后,糖友在控制血糖上,不得不花更多的心思了,因为不少糖尿病患者会血糖升高,容易在下午3~5点出现饥饿感。这与天气转凉,食欲大增,运动量减少,体内吸收的糖分代谢不出去等原因有关。糖友一定要注意饮食,切忌吃得过油,合理控制热量。当然,测一次发现血糖升高也不必过于紧张,因为血糖有昼夜之别,有时只空腹血糖升高,而其他各时间点的血糖并不一定升高,所以应结合全天血糖来权衡,切不可只凭个别时间点血糖升高,就盲目增加药量。
6、精心呵护足部
秋季干燥,糖友的脚部特别容易出现干裂、脱皮,进而发生破损等情况。由于下肢循环不良,还容易出现腿抽筋、麻木、疼痛、无知觉破损等问题,如果此时对足部护理不当,会让微小的创口迅速发展成难以愈合的糖尿病足。首先,患者应选择透气性好的鞋袜;其次,泡脚前用手腕而不是直接用脚试水温,以免因脚部知觉下降发生烫伤,泡脚时间别超10分钟;再次,洗完脚后要及时擦干,特别是趾缝,擦干后还可以抹点润肤霜。如果出现真菌感染应及时上药治疗。
7、运动要护好关节
糖尿病患者秋季运动可谓“危机四伏”,中老年人以及女性绝经后,关节、韧带容易受损,所以运动时要控制好力度及运动量,循序渐进,运动时间根据个人情况以每日累计30~60分钟为宜,可选择快走、慢跑等较和缓的运动。尤其要注意关节保暖,可带上防损伤护具。
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