绿豆养生汤(2)
雪耳水晶绿豆爽
材料：绿豆、银耳、冬瓜、枸杞各适量
调料：盐、白糖、蜂蜜各适量
雪耳水晶绿豆爽的做法
1.将冬瓜去皮除瓤，洗净，切成丁，放入开水中焯透，再捞出放入凉水中浸泡。
2.将银耳泡发，去硬根，蒸熟;绿豆洗净，浸泡2小时，煮熟，备用。
3.锅中加适量清水，烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁、枸杞，调入盐、蜂蜜、白糖，略煮即可。
三豆汤
主料：绿豆60g，赤小豆30g，黑豆60g。
辅料：滚水600ml，陈皮1个，红糖20g。
做法
1、食材：绿豆、赤小豆和黑豆。
2、食材全部择洗干净，放入电压力煲内胆中，放入择洗干净的陈皮。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。
5、时间到。揭盖，放入红糖拌匀断电，盛出享用。
绿豆百合汤
材料：绿豆、百合、冰糖、糯米饭。
做法
1、百合剥开洗净;绿豆去掉杂质洗净;绿豆放入锅中，加入埋过绿豆一指多清水烧开;
2、转用小火煮至绿豆稍稍有点开花，放入百合。放入冰糖，继续煮;
3、到绿豆，百合熟烂时，即可。煮好的糯米饭，备用。
4、也可以把绿豆百合汤放入冰箱冰镇会儿，吃起来更加爽口解暑。
海底椰绿豆汤
材料：湿性海底椰、绿豆、冰糖;
做法
1、绿豆漂洗几道，用清水浸泡一小时左右(夏天可以中途换一次水);
2、湿性海底椰(沃尔玛有售)解冻，洗净，切成小块;
3、浸泡好的绿豆倒掉浸泡的水，放入电饭煲，加足量的水，加入海底椰，炖煮四十分钟左右(根据自家锅具决定炖煮的时间)，至绿豆开花，关火，放入适量的冰糖，搅拌均匀，微热后即可食用，冷藏更佳。
冬瓜绿豆汤
材料：冬瓜350克，绿豆150克，葱适量，姜适量，盐适量，高汤适量。
做法
1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块。
2.将绿豆淘洗干净，备用。
3.将葱洗净，切成段;姜洗净，拍破
4.锅中加入高汤烧沸，撇去浮沫。
5.将冬瓜块、绿豆、葱段、姜放入锅内，烧至冬瓜熟而不烂，加入盐调味即可
绿豆沙
材料：水发绿豆100克
调料：水淀粉20毫升，冰糖20克
做法
1、锅中加入约1000毫升清水，大火煮沸。
2、倒入洗好的绿豆。
3、盖上锅盖，用慢火煮40分钟至皮裂开。
4、在锅中加入冰糖。
5、再煮约3分钟至冰糖完全溶化。
6、揭开锅盖，加入水淀粉，拌匀勾芡。
7、将绿豆沙煮至沸腾，熄火。
8、最后，将做好的绿豆沙盛出即可。
木瓜薏米绿豆羹
材料：青木瓜200克，绿豆50克(先煮熟)，薏米30克
调料：冰糖35克
做法
1、木瓜洗净去皮去籽，切成小块备用
2、锅中加入约1000毫升清水烧开。
3、将洗好的绿豆、薏米倒入锅中
4、盖上锅盖，转小火煮40分钟左右。
5、揭开锅盖，将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
6、在锅中倒入处理好的木瓜，轻搅均匀
7、将锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
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