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五谷杂粮养生法

敏敏分享

  随着生活水平的提高,人们吃的越来越精细,但是患病率越来越高。五谷杂粮自古以来就是我们饮食的主要来源,研究表明五谷杂粮养五脏,是食疗养生的好食材。

  五谷养生的作用

  1、小米补脾

  小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

  2、大米护肺

  大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

  3、小麦养心

  小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

  做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

  4、黑豆护肾

  黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  5、高粱养肝

  高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

  五谷豆浆养生作用

  1黄豆豆浆

  补充营养、健骨、美容、抗衰老、润燥利水、防止动脉硬化、贫血、防癌抗癌。

  组合:黄豆

  2红豆豆浆

  具有良好的解酒、解毒作用,对心脏病和肾病、水肿有益润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、利尿的作用;对产妇、乳母有催乳的功效。

  组合:红豆

  3绿豆豆浆

  清热解毒、防暑解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

  组合:绿豆

  4黑豆豆浆

  滋肾补肾、活血养颜、祛风解毒、滋养补血、补虚乌发、降低胆固醇。

  组合:黑豆

  5花生豆浆

  补血益气、滋阴润肺、使用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

  组合:花生、黄豆

  6薏米豆浆

  健脾祛湿、健胃补虚、润肤美容、祛痘消斑、促进新陈代谢。

  组合:薏米、黄豆

  7玉米豆浆

  有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化。

  组合:甜玉米、黄豆

  8燕麦豆浆

  健脾养心、补充营养、养颜抗衰、预防骨质疏松、贫血及动脉硬化。

  组合:燕麦、黄豆

  9芝麻豆浆

  润养肝肾、益血乌发、美白抗衰、缓解便秘、养护血管、延年益寿。

  组合:黑豆、黑芝麻、黄豆

  10多味豆浆

  补虚益气、健脾和胃、平补肝肾、美容养颜、防老抗衰、降脂降糖降压、增强免疫力。

  组合:黄豆、黑豆、绿豆、红豆、花生米

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