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花菇灵芝养生汤

保燕分享

  花菇灵芝养生汤,是一款非常适合女性的汤品,尤其是到了春季,多喝一些花菇灵芝养生汤,可以从多个角度对女性进行滋补。下面学习啦小编给大家介绍花菇灵芝养生汤,希望对你有用!

  花菇灵芝汤的制作方法

  灵芝:补肝气,益心气,养肺气,固肾气。适宜神经衰弱,心悸头昏,夜寐不宁,失眠多梦者食用;另外还适宜慢性支气管炎,高血压,冠心病,等慢性呼吸系统疾病患者食用。

  花菇:含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。另外它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。灵芝补肝气,益心气,养肺气,固肾气。适宜神经衰弱,心悸头昏,夜寐不宁,失眠多梦者食用;另外还适宜慢性支气管炎,高血压,冠心病,等慢性呼吸系统疾病患者食用。

  用料:

  花菇、灵芝、蜜枣、枸杞、淮山、花生、母鸡

  做法:

  1.将母鸡整只或剁成小块飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

  2.把汤料包内材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

  3.灵芝味苦,怕苦可以少放一点,或者炖的时间稍短一些。这款汤的材料除了灵芝其他都可以吃的。

  小贴士

  这款汤非常适合爱美的女性,它可以延缓衰老、调节免疫、补血、调经镇痛的功效。并且这味汤也非常适合合家老少一起喝,它还有增强体质、保心护心、降血脂等作用。都是白领的压力大而导致的心慌失眠等。

  花菇灵芝鸡汤

  这味汤非常适合爱美的女性,它可以延缓衰老、调节免疫、补血、调经镇痛的功效。并且这味汤也非常适合合家老少一起喝,它还有增强体质、保心护心、降血脂等作用。都是白领的压力大而导致的心慌失眠等。

  适合人群:老少咸宜

  主要功效:调节免疫 、抗衰老 、补血气 、增强体质、保心护心 、调经镇痛 、抗疲劳 、减压安神。

  精选食材:花菇、红莲子、黄芪、甘草、灵芝、鸡心枣(约65克)

  自备食材:老母鸡一只、生姜3片。

  推荐辅料:枸杞(可放可不放)。

  禁忌事项:孕妇不宜饮用。

  汤包分量 3~5人份

  花菇灵芝养生汤的煲汤过程:

  1、花菇剪蒂,花菇和蒂用80℃的热水泡浸水浸泡20分钟,变软后清洗菇面脏物和藏在菇褶里的泥沙;

  2、莲子清水浸20分钟,换1~2次水,红枣清洗去核,其他材料清洗一下即可;

  3、老母鸡清洗干净,切块,飞水待用。(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中煮3~5分钟,去除腥味和血水。烧开后,把水去掉,用清水再次冲洗干净肉类上的泡沫渣);

  4、将所有材料放入砂锅里,煲汤用冷水,中途发现水不够,可加开水,大火煮开,调成小火煲2小时,关火前10分钟放入适量的盐调味。

  花菇灵芝养生汤的炖汤过程:

  1、2、3步骤同上。

  4、把所有汤料和肉放入炖盅内,隔水炖2~3小时,调味食用。根据每人喝多少碗汤就放多少水。或者根据炖盅的大少放入适量的水。

  灵芝的养生功效

  1.养气

  取天地之精,养浩然之正气

  鲜灵芝作为生物活体,因为营养成份未流失,所以用来煲汤、泡茶时会有浓郁的菌香味道,性平味甘,适合长期食用。

  2.养神

  神聚则扶正固本,本固则身轻

  灵芝发育后期从灵芝大蘑菇边缘弹射释放出来的孢子粉,该形态下的营养成分比子实体高出许多,凝聚了灵芝的精华,对人体有扶正固本的效果。灵芝孢子粉对人体具有降血脂,改善血液循环,改善睡眠,增进食欲,使头痛、头胀症状减轻或消失,使神疲、乏力现象消失,且无副作用反应,效果十分显著。

  3.养心

  心诚则灵,虽万千人吾往矣

  钱塘许仙,西湖遇雨,与白蛇、青蛇幻化之白素贞、小青同舟。白素贞、许仙互生爱慕,许仙将雨伞借白素贞,订期往访,二人成婚。金山寺僧法海暗地告诉许仙白素贞是蛇妖所变,唆使许仙于端阳节日劝白素贞饮雄黄酒。白素贞现原形,许仙惊死。白素贞乃潜入昆仑山,盗取灵芝仙草,与鹤、鹿二童相斗。幸南极仙翁见怜,赠以灵芝,于是救活了许仙。

  4.养精

  绛珠河畔之瑶草,精魂所化

  《山海经》说,炎帝的小女儿名叫瑶姬,刚到出嫁的年龄却不幸去世。她的精魂飘荡到“姑瑶之山”,“化为瑶草”,“实为灵芝”,“其叶胥茂,其华黄”。炎帝哀怜瑶姬早逝,便封她做巫山云雨之神。

  每年的农历三月三日为西王母寿诞,每到这一天,仙女麻姑都要到绛珠河畔采集灵芝,酿酒为王母祝寿。

  5.养胃

  胃乃后天之本,药食可补

  灵芝在《神农本草经》中被列为上品,诸药为个病之药,灵芝为百病之药。灵芝在日常生活中是食疗的优质食材,可以用来煲汤、冲茶、熬粥,它能把体内的有毒物质逼驱出体外,祛邪而扶正,集清、调、补、预防、保健、治疗于一体,补益五脏的虚损,调节五脏机能的平衡。

  6.养志

  得灵芝茶饮,以舒情志

  肝郁,多由情志抑郁,气机阻滞所致。肝有疏泄的功能,喜升发舒畅,如因情志不舒,恼怒伤肝,或因其他原因影响气机升发和疏泄,就会引起肝郁的病症。灵芝茶可疏肝郁,清肝脂,排肝毒,消炎、修复、滋养肝脏,平衡人体脂肪代谢,同时提升肝脏抵抗毒素的能力,提升肝脏对毒素的耐受性。

  7.养德

  俭以养德,养德莫善于寡欲

  灵芝有五德,健:天行健,君子以自强不息;奇:枯木而生,花卉草木之菁华;厚:形貌与气韵之厚;和:性非寒非热之中和;真:天然自然之真。德者寡欲,五脏淳厚,气血匀和,耳聪目明,阴平阳秘,有德则乐,乐则能久。

  8.养韵

  养韵于心,至善于身

  高山幽远以养韵,林泉清甘以凝香。灵芝其香似菊、似兰、似桂、似杏,因株而异,各具香型。其香胜花,淳正出奇;其韵卓绝,山弥高而愈厚,芝弥老而益沉。苔痕上阶绿,草色入帘青,相看两不厌,颐养身心。

  9.养味

  集五味之精,其贵如珍

  灵芝,其味清香、回甘、生津,真者甘香而不洌,有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味。入茶,则茶益醇厚;入汤,则汤汁补人。其贵如珍,不可多得。

  10.养色

  其色苍茫,在水一方

  灵芝,其色乌润或赤褐,干爽之气若空谷幽兰,缓缓上浮,若隐若现,足可闭目凝神而致远;而置之掌中,却如美人在怀。其色苍茫,抵腭而鼻若吸山之野气;其香清逸,浸齿而脾若沁花之真味;其甘持久,回喉而心若涌泉之清甜,含英咀华,回味无穷。

  11.养静

  精神内守,贵在以静

  动则生阳,静则生阴。静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。宁静,是一种气质、一种修养,更是一种美好的境界。宁静,不是平淡,更非平庸,而是一种充满内涵的幽远,于静中触景,于无声处听见涛声。

  12.养生

  顺应四时,饮食有节

  灵芝秉承天然绿色养生的理念,传承中华五千年养生文化精髓,与现代科技养生完美结合,全面实施通、调、养、排、补,疏通人体经络,平衡阴阳,增强机体免疫和抗病能力,达到未病先防、欲病早治、既病防变的养生思想。

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