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简单养生汤做法大全

保燕分享

  养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。下面学习啦小编给大家介绍简单养生汤做法,希望对你有用!

  简单养生汤做法1、【鲜虾蛋饺汤】

  材料:鲜虾5只,鸡蛋2只,小油菜2小颗,盐适量。

  做法:

  1.准备好材料;将新鲜的虾冲洗干净,焯水。

  2.将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用);小油菜洗净。

  3.炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后,舀一勺,摊在炒锅中。

  4.在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐;然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加。

  5.反面略煎一下,盛出备用。

  6.锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐,小油菜和蛋饺,煮沸后即可食用。

  简单养生汤做法2、【大骨冬瓜汤】

  材料:猪骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

  1、腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开

  2、煮尽血水后捞出

  3、砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。

  4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟,直到冬瓜软烂变透明为止。

  5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞

  小贴士:

  ◎砂锅一次性放足水,中途如果实在要加水,只能加热水,否则砂锅会爆裂。我曾经亲自试验验一次,一点点凉水就足以爆裂。

  简单养生汤做法3、【奶香南瓜浓汤】

  材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克(也可不放,改为放牛奶),白糖

  做法:

  1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)

  2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。

  简单养生汤做法4、【木瓜鲫鱼汤】

  材料:鲫鱼、木瓜、是有、葱姜、红枣。

  做法:

  1.首先处理干净鲫鱼,把木瓜削皮切块儿待用。

  2..菜锅倒入食油,烹香葱姜,丢入处理干净的鲫鱼,待鱼煎至两面金黄。

  3..取汤锅加足水,放入几颗红枣,一小片姜片,把煎至金黄的鲫鱼放入汤锅中。

  4.把汤锅加盖子,大火烧开改小火煲制一小时后加食盐少许。

  5.倒入切好的木瓜,再煮5分钟撒少许鸡精即可出锅。

  简单养生汤做法5、【滋补靓颜_黄豆猪手汤】

  材料:猪蹄2只,黄豆一小盒,大料一粒,料酒适量,姜一块,盐适量,清水,枸杞适量。

  做法:

  1.黄豆洗净后,用清水浸泡放冰箱里存1夜。用之前,再次冲洗干净沥干备用。

  2.将猪蹄子剁开(最好由超市的人帮你剁开)。

  3.洗净后的猪蹄块放入锅中,一次性倒入清水。

  4.大火煮开。

  5.姜切片,准备其他调料。

  6.开盖后,撇去浮沫。

  7.加入姜片,料酒,大料,黄豆。

  8.盖上盖子,炖煮2-3个小时以上。食用前调入盐即可,盛出后放几颗洗净的枸杞。

  需要提醒注意的是,尽量找个大锅来做,一次性加足水,炖的久一些比较好。如果锅太小,一会儿就烧干了,如果用砂锅中途添水是很容易炸裂的,所以还是大容器好一些。

  简单养生汤做法6、【红枣莲子银耳汤】

  材料:莲子、红枣、冰糖、银耳、淀粉

  做法:

  1.提前2个小时将莲子用清水泡上。

  2.提前一个小时将红枣用清水泡上,泡好以后用刀将红枣切成小块,装到容器中备用。

  3.按汤的多少准备适量的冰糖。

  4.在锅中注入适量的水,放入银耳和冰糖,用大火烧开,然后改用小火慢炖。

  5.银耳慢炖一个小时后放入莲子和红枣。

  6.红枣、莲子、银耳一起再用小火慢炖一个小时,最后勾入一点儿薄芡即可。

  简单养生汤做法7、【罗宋汤】

  材料:牛肉糜 0.5 lb、土豆 2个、番茄 2个、洋葱 1个、卷心菜1/4个、西芹 2爿

  调味料:黄油 1/4 cup、料酒 1 tsp、盐 1 tbsp、番茄酱 2 cup

  做法:

  1.准备好所有材料,牛肉糜可用牛肉小块替代。(家里正好没整块的牛肉了,所以用了肉糜)

  2.所有蔬菜洗净,切成小块。

  3.锅里放黄油,融化后加入洋葱炒出香味。

  4.加牛肉糜和料酒,翻炒到颜色变白。

  5.加入番茄块,转中火,烧出番茄的红汁。如果有时间,可以多放一些番茄,后面不放番茄酱,直接熬。

  6.把锅中所有食材倒进一口大锅里,加其他蔬菜和足量的水,再加入盐和番茄酱,烧开后转小火,炖上1-2小时。出锅前先尝一下味道,如果番茄味太酸可以加糖调味,太淡就再加点盐。

  简单养生汤做法8、【排毒养颜法宝——南瓜绿豆心汤】

  食材:南瓜、绿豆、冰片糖(白砂糖的凝结体,可用蜂蜜代替)。

  做法:

  1.将绿豆洗净放锅里,加入一大锅水,中火煮至沸腾,撇去浮沫。

  2.转小火熬制40分钟,带绿豆完全熬制成绿豆沙,加入一整块冰片糖。

  3.下南瓜煮10分钟左右,南瓜煮软为止。

  简单养生汤做法9、【苹果银耳红果汤】

  材料:小苹果3个,干银耳适量,干红枣若干,山楂几颗,枸杞数粒,冰糖适量。

  做法:

  1.苹果洗净,去核切小块。

  2.山楂洗净去核,准备红枣。(红枣如果有核也去掉。)

  3.干银耳用水泡发,洗净撕成小朵。

  4.将所有材料放入锅中,加入3-4碗水,大火煮开,转小火煮约20分钟,中途加入冰糖即可。(冰糖可适量,不加也行。)

  简单养生汤做法10、【补血益气乌鸡汤】

  原料:乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片、大葱一段。

  调味:料酒,盐。

  1,烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净

  2,紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好

  3,放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会)

  女同胞们一定要,好好爱自己。“因为年轻不好好爱惜自己,年纪大了有的罪受!”(老中医说的)

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