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秋季养生合理膳食

保燕分享

  秋季人们选择食品的范围扩大了,这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡,注意主副食的搭配及荤素食品的搭配,要符合‘阴阳平衡’的原则。下面学习啦小编给大家介绍秋季养生饮食知识,希望对你有用!

  秋季养生膳食

  中医认为,燥是秋季的主气,而肺喜清肃濡润,秋燥之气最容易伤肺,应慎防秋燥。秋燥津液易伤,其特点是在一般感冒症状的基础上,伴见口、鼻、唇、咽及皮肤干燥,表现为发热、怕冷、少汗、声嘶、咽干、鼻燥、口干唇裂、大便干结等。

  因此,秋季饮食应以清润为宜,每日适当多饮些白开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料,滋润脏腑,还应多吃些萝卜、蕃茄、豆腐、银耳、香蕉、梨、柿等。这些食物有润肺生津,养阴清燥之功效,少吃辛辣刺激的食物以减少津液的耗散。

  中秋之后,天气干燥,昼热夜凉.气候多变,人体容易患伤风感冒,陈年旧病也极易复发,因此,秋季还应适量吃些瓜果、摄取多种维生素,以补充人体的能量。心血管与腹泻患者适合多吃苹果,因为苹果含有多种维生素和钾,具有止泻作用;老年人和便秘患者适合吃香蕉,香蕉中含有多种维生素,其中维生素D有利于血管壁的弹性,维生素E能增加细胞的分裂次数,可以防衰老,具有止咳、润肠、降压作用;肾炎和高血压患者适合吃菠萝,因为菠萝有利尿作用,此外,菠萝对哮喘、对支气管炎也有很好的疗效;咳嗽和便秘患者可以多吃梨,因为梨可以润肺、清痰止咳;老年失眠者可以适当吃龙眼,龙眼有滋补强壮、安神补血等功效,对老人失眠尤为有效,但一定注意不要多吃,以免上火;电脑办公一族可以适当吃一些葡萄,因为葡萄有预防疲劳,益气补血、健胃、利尿等功效。

  秋季养生原则

  起居调养

  秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,起居作息要相应调整,《素问·四气调神大论》说:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧,以顺应阴精的收藏,以养“收”气。早起,以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究,发现这类疾病在秋季发病率较高,发病时间多在长时间睡眠的后期,而秋季适当早起,可减少或缩短小血栓形成的机会,这对于预防脑血栓发病有一定意义。

  秋燥,常会使人的皮肤和口角干裂,皱缩增多,口干咽燥。还可见毛发脱落增多,大便亦易干结。这时应注意保持室内一定的温度和湿度,要适当多吃水果和补充水分。秋令气温多变,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而,应多备几件秋装,如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等,做到酌情增减。

  饮食摄养

  秋属肺金,主收。酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散,所以,要尽可能少食葱、姜等辛味之品,适当多食一些酸味甘润的果蔬。

  秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外,还须注意的是,夏季过后,暑气消退,人们食欲普遍增加,加之秋收食物品种丰盛,此时不宜过多进补,以免“饮食自信,肠胃及伤”。

  精神养生

  秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,尤其深秋之时,草叶枯落,花木凋零,一些人心中常会因此产生凄凉、垂暮之感,忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时,人们应该保持神志安宁,减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气,以适应秋天容平之气。

  运动护养

  金秋季节,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时,一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目,另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季是收养的季节,运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大,不宜剧烈。秋天气候多变,天气渐冷,此时可逐步进行一些耐寒锻炼。

  保健防病

  秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生,消灭蚊蝇,注意饮食卫生,不喝生水,不吃腐败变质和被污染的食物,按时接种乙脑疫苗。

  秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解秋燥有良效。

  1、保持饮食清淡,少食韭菜、茴香等辛味食物,不吃或少吃烧烤类食物;

  2、适量增加优质蛋白质摄入,如黄豆及豆制品;

  3、西瓜这类寒凉瓜果尽量少吃或不吃,可多吃苹果、葡萄等应季水果;

  4、适宜吃些清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、糯米等,以滋阴润燥。

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