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秋冬女人进补养生汤

保燕分享

  秋冬季节是一年中最适合进补的时节。女人们自然不肯错失良机,进补的热情一浪高过一浪。下面学习啦小编给大家介绍秋冬女人进补养生汤,希望对你有用!

  秋冬女人进补养生汤

  杜仲炖鸡养生汤

  用料嫩母鸡一只,杜仲20克,生姜5片。制法:把鸡洗净,摘去油脂,放在炖锅里加清水250克,放入杜仲、姜片,炖时加盖,隔水文火炖4小时后调味服用。

  特点:补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

  火腿炖双鸽养生汤

  用料乳鸽(大)2只,金华火腿75克,香菇50克,瘦猪肉150克,生姜5片,黄酒、精盐适量。

  制法:将乳鸽洗净,与瘦肉同放沸水内烫一下,放入炖锅内,加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克,加盖,隔水文火炖3小时左右。香菇洗净,用温水浸泡30分钟,剪去菇蒂放入炖器内,加鲜汤250克,用大火炖30分钟,用精盐调味后食用。

  特点:香味浓郁,营养丰富,宜作为体虚乏力及手术后病人进补用。

  北芪党参炖羊肉养生汤

  用料羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

  制法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

  特点:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。

  南北杏川贝炖鹧鸪养生汤

  用南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

  汤方分析:北杏味苦微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味苦甘性微寒,有化痰止咳、清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

  制作要点:将鹧鸪宰好洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内,加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。

  适用人群:上呼吸道感染,急、慢性气管炎,肺炎,急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者,干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。

  红萝卜竹蔗煲猪腱汤

  材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

  制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

  功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。

  秋冬饮食养生知识

  1、尽可能吃滋阴润燥的食品

  梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年(老年食品)胃寒的人群。

  冰糖梨,也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来的不舒服。秋冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。

  2、少瓜多果 少吃瓜类

  中医说食品有5性,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。

  3、多吃蜂蜜(蜂蜜食品)少吃姜

  冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量(能量食品),另外它有大量的微量元素,像铁(铁食品)、钙(钙食品)、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。

  4、多吃增加能量的食品

  秋冬天非常寒冷,要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。

  多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。

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