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夏季养生食物哪些好

保燕分享

  夏季是阳气最盛的季节,因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢最旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是,养生成为夏季一个重要环节。下面学习啦小编给大家介绍夏季养生食物,希望对你有用!

  夏季养生食物

  1、啤酒

  啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分,素有“液体面包”之誉。

  夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。

  2、西瓜

  夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。研究还表明,有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可减少患食道癌的危险。

  西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。

  3、苦瓜

  中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。

  另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。

  苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

  4、绿豆

  绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

  男性夏季养生食物

  1个苹果护心减肥

  男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现,每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。

  如果每周安排一天作为“苹果日”,这一天只吃400克苹果,一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。

  苹果还有减肥功效,在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果,持续10个苹果日即可初见成效。

  10颗葡萄阻击中风

  男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄,最好不要去皮,便可轻松解决问题。

  20个樱桃对抗关节炎

  经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁,便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃,就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

  50克南瓜子保护前列腺

  前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

  多吃菠菜保护视力

  每周吃2~4次菠菜即可达到保护视力的目的。

  多吃枸杞补肾壮元气

  补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形,以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。

  但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友,不能不在意胆固醇。

  大抵富含维生素E,又不含胆固醇的食品都是好的补肾品,而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。

  男人夏季养生食谱

  海带老鸭汤

  材料老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

  做法

  1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

  2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

  3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

  功效

  海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热。鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

  皮蛋瘦弱粥

  材料

  靓禾香米160克、瘦肉200克、皮蛋2枚、水与米的比例约为1:18(即160克米用12杯水)。

  做法

  1、靓禾香米淘洗一干净后用半勺盐一勺油拌均腌20分钟。

  2、瘦肉洗净后切片后用少许盐、生粉和油拌均腌上。

  3、砂煲内注入足量的水烧开。

  5、转小火保持粥保持在沸煮的状态下煲约1小时左右,盖子不要盖严,留半个缝以免粥溢出,可以在锅与盖了之间架上两根筷子。

  6、白粥底煮好后关火,将肉片均匀的放入粥里盖上盖子焖10分钟。

  7、皮蛋磕去泥污后洗净去壳,切成小粒,放入粥里搅拌均匀即可,吃时撒上姜丝与葱花。

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