夏季养生食物哪些好

　　夏季是阳气最盛的季节，因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢最旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。于是，养生成为夏季一个重要环节。下面学习啦小编给大家介绍夏季养生食物，希望对你有用!

　　夏季养生食物

　　1、啤酒

　　啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。

　　夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

　　2、西瓜

　　夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。研究还表明，有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多，常吃些西瓜可减少患食道癌的危险。

　　西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。

　　3、苦瓜

　　中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品，能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。热天适当吃些苦瓜，不仅能清心除烦、醒脑提神，还可增进食欲、健脾利胃。

　　另外，现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。

　　苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

　　4、绿豆

　　绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　男性夏季养生食物

　　1个苹果护心减肥

　　男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。

　　如果每周安排一天作为“苹果日”，这一天只吃400克苹果，一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。

　　苹果还有减肥功效，在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。

　　10颗葡萄阻击中风

　　男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。

　　20个樱桃对抗关节炎

　　经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

　　50克南瓜子保护前列腺

　　前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

　　多吃菠菜保护视力

　　每周吃2～4次菠菜即可达到保护视力的目的。

　　多吃枸杞补肾壮元气

　　补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。

　　但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友，不能不在意胆固醇。

　　大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。

　　男人夏季养生食谱

　　海带老鸭汤

　　材料老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

　　做法

　　1、老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。

　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

　　3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

　　功效

　　海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

　　皮蛋瘦弱粥

　　材料

　　靓禾香米160克、瘦肉200克、皮蛋2枚、水与米的比例约为1：18(即160克米用12杯水)。

　　做法

　　1、靓禾香米淘洗一干净后用半勺盐一勺油拌均腌20分钟。

　　2、瘦肉洗净后切片后用少许盐、生粉和油拌均腌上。

　　3、砂煲内注入足量的水烧开。

　　5、转小火保持粥保持在沸煮的状态下煲约1小时左右，盖子不要盖严，留半个缝以免粥溢出，可以在锅与盖了之间架上两根筷子。

　　6、白粥底煮好后关火，将肉片均匀的放入粥里盖上盖子焖10分钟。

　　7、皮蛋磕去泥污后洗净去壳，切成小粒，放入粥里搅拌均匀即可，吃时撒上姜丝与葱花。