秋季老人养生食谱

　　虽然老人养生不分季节，但秋天的气候干燥温差大，老人秋季有很多常见高发病，所以养生很重要。下面学习啦小编给大家介绍秋季老人养生食谱，希望对你有用!

　　秋季老年人养生方法

　　身体本身就是疲劳的，所以这个时候，老年人往往要注意，不要做大量的活儿，那样会让自己更加疲劳，同时，在一些锻炼或者是做家务方面，应该安排得妥妥当当，老年人也可以进行分工，对于自己的家务可以和自己的老伴一起来完成，要注意劳逸结合，能够让机体得到正常的运转，同时还能够得到适当的休息。

　　每顿饭都要吃得少一些，因为太饱的话，同样不利于老年人的身体健康，还会加重老年人的负担，你可以一天当中多吃几顿饭，甚至可以吃四顿饭，但是一定要注意减少量，同时对于自己的饮食也要注意，避开一些食物，这样可以有效防止老年人的三高问题，也不利于老年人长胖。

　　在生活当中遇到任何事情，老年人一定要控制好自己的情绪，不要让自己的情绪有所波动，因为很多事情都会让你不顺心，会让老年人的各种功能受到损伤，如果太过于发怒的话，会让自己的肠胃受到损害，同时也会患有各种老年疾病。

　　平时的时候，可以多吃一些能够给自己保健的东西，经过调查发现核桃或者是一些其他的坚果对老年人来讲都有一定的保健作用，大家不妨每天少吃几颗，长期坚持下来，对老年人的身体来讲也能够有一定的改善。

　　可以和自己的朋友一起出去玩儿一玩儿，加强自己的人际关系交往，或者是经常组织一些广场活动，很多广场上有老年人跳舞，自己也可以去参加，这样可以在潜识当中协调自己的能力，能够让老年人更好地度过晚年。

　　老人秋季养生食谱

　　[银耳杏仁白果羹]

　　食物功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

　　原料：银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。

　　制法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。

　　[虫草白鸭]

　　食物功效：滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症，是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

　　原料：白鸭1只，冬虫夏草100克。

　　制法：白鸭除毛，去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口，把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮，至肉烂，加食盐等调味，煮沸即成。食肉饮汤。

　　[灵芝红枣乌鸡煲]

　　食物功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

　　原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

　　制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。

　　[双耳冬菇]

　　食物功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

　　原料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

　　制法：将原料摘好洗净放入锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许，再调入淀粉汁，待汤汁粘稠明亮时即可食用。