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大白菜能清肠排毒的做法

敏敏分享

  让我们一起来看下,能辅助治疗疾病的白菜的6种做法。白菜,人们餐桌上最常见的一道菜,其实它不仅美味,还有不少治病疗疾的功效。那白菜怎么吃最营养呢?

  大白菜能清肠排毒的做法

  白菜汤:

  白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

  菜炒肉片:

  白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

  水煮鲜菜叶:

  白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

  白菜露:

  白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2次。可治疗胃溃疡。

  白菜绿豆饮:

  白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,每天2—3次,每次100—200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

  菜根红糖饮:

  白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。、

  哪种白菜营养最高?

  小白菜:胡萝卜素最高

  小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,预防感冒,对眼睛也有好处。同时,小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。

  娃娃菜:膳食纤维最高

  娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。

  大白菜:维生素C最高

  虽然单从营养素分析,大白菜并不比其他两种蔬菜更高,但大白菜水分高、口感好,烹调方法多种多样,是老百姓的当家菜。冬日多风干燥,常吃大白菜能起到润肠、帮助消化的功用,大白菜维生素C含量也高于小白菜和娃娃菜,常吃还有护肤养颜的效果。

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