葛森灌肠排毒疗法(2)

　　葛森灌肠排毒疗法之咖啡灌肠这样做

　　葛森博士建议癌症患者和其他病情严重的患者，在治疗的第1个月中，可以不分日夜每4小时进行1次灌肠，以得到最好的效果。有些末期癌症患者，靠着连续几个月每天进行5次灌肠，而救回一条命并恢复健康。

　　你可以1次准备1天所需的咖啡液体分量，或是制作更浓的咖啡溶液，然后再稀释成需要的浓度，连续进行多次灌肠。

　　身体排毒是葛森疗法对于养身保健最重要的贡献之一。咖啡灌肠是其中使用的基本程序，但由于结肠是吸收力极强的器官，因此施行灌肠的理由种类也相当多。灌肠的历史可追溯至古代，并且记录在各年代的文献之中。自从葛森博士最初将咖啡灌肠纳入疗法以来，超过半个世纪的时间之中，实际的灌肠程序已经加上了许多改进。本节会说明某些葛森研究所业已采用的新方法。自行实施的一般咖啡灌肠液已经略微经过修改，目前的制作方式如下：

　　1.舀起3汤匙表面隆起的中等研磨咖啡，倒入约946毫升的沸水中(若你的饮用水源含有氟化物，请使用蒸馏水;若你居住在一般饮用水区域，请使用过滤后的水)。

　　2.将混合物掀开锅盖煮沸3分钟，然后盖上锅盖另外用慢火煮15分钟。

　　3.使用细密滤网滤去悬浮的咖啡渣，沥出溶液。你也可以将较粗的滤网迭在滤布上，例如使用过的旧白布，或是从针织汗衫上剪下的布片。在玻璃容器中加入足够的热水，重新注满至约946毫升的刻度(在煮沸和过滤的过程中会损失一些水分)。

　　4.在咖啡溶液冷却至体温时，为你的身体作好将溶液注入直肠的准备。

　　在进行咖啡灌肠时，患者应该躺在铺着软垫的地板上或铺上塑料布保护的床垫上，但两者都必须再铺上毛巾以求舒适。有些病人不用地板或床垫，而选择行军床或著名的灌肠台。灌肠台是一张桌子，尺寸大约像是122公分长、61公分宽的茶几，上面铺着一层约7到11公分厚的泡绵橡胶。为了方便清洁工作，橡胶之上还会再加上一层人造皮革或塑料。

　　事实上，如果你能够轻松地起身和躺下，那么自行实施灌肠时最适合的场所，通常是洁净的浴室地板。如果你决定要这么做，那最好在浴室地板上铺一些软垫，上面罩上塑料布和毛巾(躺椅的椅垫是绝佳选择)，放个枕头，然后躺在铺着垫子的地板上。在任何情况下，都务必确保你或你照顾的患者舒适和温暖。

　　1.患者应该向右侧躺，两腿同时向内缩起，姿势放松。若患者因疼痛而无法向右侧躺，可改成平躺，同样将腿缩起。只有在万不得已下，才选择向左侧躺，因为向右侧躺时，咖啡灌肠液能最有效地从右侧流到肠内比较深的地方。

　　2.请等待重力迫使液体进入你的直肠和肠道。

　　3.灌肠袋或灌肠瓶的底部，高出插入肛门的管子末端的高度，大约只能有45公分。

　　4.灌肠液在完全注入结肠之后，理想上最好能够维持12到15分钟。在这段期间内，几乎所有的咖啡因都会被吸收。我们不建议你让液体停留超过15分钟，因为这样液体会被吸收进身体中。如果无法让液体停留达12分钟，请尽力忍耐，但无须拼命尝试，以免引发腹部痉挛。若是患者只能忍耐较短的时间，那就在这段期间后释放出液体吧!患者最后将可以相当舒适地让咖啡灌肠液留在肠内12分钟，练习就能做到，有些人可能必须花上3、4个月，才能达到这个理想的时间。

　　除了「咖啡灌肠」这个正字标记之外，葛森博士的营养食疗，是帮助我们恢复健康不可忽略的步骤──包括植物性食物、大量的有机现榨蔬果汁和特制希波克拉底汤……等等，以下将一一介绍：

　　葛森灌肠排毒疗法之果菜汁

13杯关键果菜汁──最有效率的高质量营养品

　　「任何一位病人和健康良好的人，每天经常饮用以有机栽培蔬果制作的新鲜果菜汁，对于重获和维持健康都极为重要。」在葛森疗法中，新鲜果菜汁(想用在救命时，每天需要喝13杯225公克的果菜汁)除了提供充足的液体摄取量，还富含几乎所有的营养素：维生素、矿物质、酵素、植物性化合物、草药，及其他重要的食物物质，甚至还有蛋白质──这是身体自我治疗时不可或缺的。退化性疾病常常会导致患者的消化功能不佳。由于他们会因器官功能异常、胃酸减少、整体消化功能障碍，以及其他与身体退化直接相关的问题而中毒，因此这样的患者很可能会丧失食欲或根本无法进食，或是身体只能容纳和吸收少量的食物。但是，有这种苦恼的退化性疾病患者，只要饮用新鲜果菜汁，通常就可以维持相当充足的营养。对身体而言，果菜汁中的营养素比完整食物的纤维成分重要得多。不过，患者整体摄食中仍然必须加入固体食物。

　　红萝卜苹果汁(225公克)：3个红萝卜(约170公克)、1个大型的青苹果(约170公克)。

　　②绿色蔬果汁：请尽可能取得大量的下列菜叶(勿加入其他种类菜叶)：罗曼莴苣(长叶莴苣)、牛皮菜、甜菜叶(内侧的嫩叶)、西洋菜、一些紫色包心菜、青椒(个小型青椒)、菊苣和苦苣。研磨的时候请在每杯当中再加入1个中型苹果。

　　Q：如果无法确实遵循饮用时间，有什么解决或折衷的方式吗?

　　A：请尽可能地喝，尝试尽量摄取。在榨汁以及饮用果菜汁的时候，请多多益善。

　　Q：可以把果菜汁存放起来以后再喝吗?

　　A：最直接而无法让步的答案是「不行」!不过如果因为工作地点不方便现打果菜汁，请用保温容器(玻璃或不锈钢内衬)或225公克广口瓶盛装苹果红萝卜汁随身携带──如果这是你每天唯一能取得有机果菜汁的方法，就这么做吧，但保存期限不能超过4小时。千万不要将绿色蔬果汁(用做色拉的生菜榨的汁)带着以后再喝，这种蔬果汁会很快地氧化而失去价值。

　　Q：哪些水果和蔬菜最适合或不适合混合饮用?

　　A：几乎所有植物榨出来的汁都可以兼容，但是葛森博士强烈推荐红萝卜和苹果、单独使用红萝卜，以及各种绿色蔬菜榨的汁。请避免其他的果菜汁产品。

　　Q：如果摄取建议的蔬果汁，是否能更有效地冲刷肾脏?

　　A：是的，果菜汁的酵素是清洁物质，有时还是自然界中真正的利尿剂。你可以将大型白芦笋榨汁后饮用;芹菜汁也是效果几乎一样好的利尿剂。喝下这些果汁后，就会大量排尿，使肾脏受到充分的冲刷，泌尿道被冲洗干净。

　　葛森灌肠排毒疗法之特制希波克拉底汤

　　葛森博士把希波克拉底特制汤品当成几乎所有退化性疾病患者饮食的一部分，他认为在午餐和晚餐中食用这种汤品是非常重要的事。葛森疗法大部分的内容是为了清洁肝脏，而希波克拉底汤有助于清洁肾脏。制作希波克拉底特制汤品时，应该将下列蔬菜彻底洗净，不要削皮，直接切块，用水淹没材料，煮上2小时。然后将整锅汤全部倒入食物研磨机，只沥出纤维和皮，做成浓稠的奶油状汤品。请将汤放置冷却之后再放进冰箱储存，每次只要制作足以供大约2天饮用的分量即可，超出这个时间，汤品就会失去营养价值：

　　1个中型芹菜根。如果这个季节买不到芹菜根，可以用3或4根芹菜梗代替。

　　少量荷兰芹。680公克西红柿(如果在夏季，可以依你的期望多加一点)。2个中型洋葱。1个中型荷兰芹根(找不到可以省略)。2根小型蒜苗(如果没有，可以多加2个中型洋葱代替)。几瓣大蒜。450公克马铃薯。

　　可以大量食用的食物

　　整体而言，由于饮用大量蔬菜汁，遵循葛森饮食疗法的人每天已会摄取约合7.7到9公斤的植物性食物，其他时候，你可以拿来运用的食物如下：

　　任何种类的水果均可接受，推荐的水果有苹果、葡萄、樱桃、芒果、桃子、橘子、杏子、葡萄柚、香蕉、柳橙、梨子、李子、哈密瓜、木瓜、柿子等，且不应使用罐头或冷冻包装水果。梨子和李子经过炖煮比较容易消化;所有的水果也都可以炖煮。可以食用未经硫化处理的水果干，例如杏子、桃子、葡萄干、黑枣干或综合水果干，这些都必须清洗、浸泡并炖煮。不可食用莓果、坚果、菠萝、酪梨和小黄瓜。

　　所有新鲜准备的蔬菜，某些可以用自己的菜汁炖煮，另外的则可以生食或细细磨碎，例如有机栽培的红萝卜、花椰菜或芹菜;蔬菜色拉、蔬菜汤等;请勿使用冷冻蔬菜。

　　马铃薯最好烘烤食用;马铃薯肉可以混合优格或汤做成马铃薯泥;马铃薯绝对不可以油炸，但可以连皮一起煮。

　　绿叶蔬菜色拉，可以混合西红柿、水果、蔬菜，以及其他有机栽培的食用植物。

　　燕麦片可以自由食用。每天最好食用大量燕麦片当作早餐，将1/2杯有机燕麦片和1杯(或更多一点)纯化水慢慢煮;不可以使用其他的谷类。燕麦不只提供优良的复合维生素B群、蛋白质，最重要的是还可作为随后饮用的生鲜果汁在肠道中的柔软缓冲垫。粗糙而谷粒分明的谷物无法提供这种效果。可以食用搅拌过的白脱牛奶、脱脂且不加调味的优格，以及脱脂且不加盐的乡村(卡达)起司。在遵守严格的葛森饮食2年之后，可以极少量食用奶油和冰淇淋，或是仅限于节日食用。

　　病人复元2年之后(某些情况下必须等待更久)，饮食中剩余的10%可以自行选择，包括肉类、鱼类、蛋、坚果、糖果、蛋糕，或任何你喜欢吃的东西(使用葛森饮食疗法的最初1年半之中，请勿食用任何的蛋、鱼、肉、牛油、起司和乳品)。

　　可以饮用薄荷茶、甘菊茶、菩提花茶、橙花茶和一些其他花草茶代替水和咖啡。

　　建议经常性使用新鲜的田园香料植物，包括洋葱、大蒜、荷兰芹叶、虾夷葱、辣根和芹菜。

　　所有的蔬菜都可食用，并用自身的菜汁炖煮，以避免矿物质在烹调过程中轻易溶解到水中而流失。矿物质成分特别值得推荐的蔬菜有红萝卜、豌豆、西红柿、绿色花椰菜、瑞士菾菜、菠菜、四季豆、球芽甘蓝、朝鲜蓟、和苹果同煮的甜菜、花椰菜和西红柿、紫色包心菜和苹果，以及葡萄干。所有蔬菜都不能用盐烹煮。

　　这些鼓励食用的食物许多是为了得到疗效而必须食用的，它们消化起来既容易又快速，这些「鼓励食用」清单上的优良食物，并没有任何分量限制，只要它们是高质量，如果可以的话最好使用有机栽培，而且新鲜即可。