关于做寿司活动方案_寿司DIY活动策划方案范文

　　寿司是深受大家喜爱的一种食物，参加做寿司过活动，自己做的寿司也许会有不一样的好吃。下面是学习啦小编为你整理的做寿司活动方案范文，希望对你有用!

　　做寿司活动方案范文篇1

　　一. 设计思路与说明：

　　现在许多孩子都是独生子女，很多时候都是饭来张口，衣来伸手，动手能力差，探究精神弱，创造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本课活动主要是让学生切实走进生活，由简入难，体验做菜的苦与乐，品尝成功的喜悦，培养他们自我服务和家务劳动的意识及能力，增强学生团结合作的观念。

　　二. 活动目标：

　　1. 学习简单的烹饪技术，制作寿司。

　　2. 体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。

　　3. 养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

　　三.活动准备：

　　1. 教师准备：课前制好一盘色、香、味、形、营养俱全的寿司。

　　2. 学生准备：

　　(1) 原料：海苔、百页、春卷皮、生菜、火腿肠、鸡蛋、肉松、萝卜、黄瓜、西红柿、藕、茭白等。

　　(2) 调料：盐、白糖、白醋等。

　　(3) 厨房用品：菜刀、切菜板、电饭煲、电炒锅等。

　　四. 活动过程：

　　(一) 尝尝说说：

　　1、 学生介绍、点评“你的一日食谱”。(让学生知道合理的饮食强调食物种类的多样性，思考能否用简单的烹饪方法制作营养全面的食物?)

　　2、

　　老师拿出制好的寿司，请学生品尝，品尝后提问：你吃到了什么，好吃吗?你知道这个食物的名称吗?(如果有学生说不好吃，可让他们说说想吃的食材，从而激发学生动手制作的欲望。

　　(二)看看学学：

　　1、 介绍做寿司的原料、调料，边出示原料、调料，边向学生介绍，帮助他们认识这些材料。

　　2、 介绍做寿司的方法。

　　① 将米饭晾至温度为40℃;原料切丝;另取盐、白糖、白醋调制寿司醋，再与米饭拌匀。(可根据自己口味选择原料、调料)

　　② 将海苔(或百页、春卷皮、生菜)铺在菜板上除上方边缘留出部分作接口，其余铺上米饭，在米饭上放上馅料。

　　③ 将铺好米饭，放好馅料的海苔从下到上地轻轻地裹成卷，然后将饭卷横切成7个小卷，摆盘。

　　3、 再次请学生品尝，说出口感。

　　(同学们品尝了寿司，听到了老师的讲评，也看到了老师的操作，该请同学门自己尝试一下了。)

　　(三) 做做试试：

　　学生分组实践，教师巡视指导，对于“火”、“电”、“刀”等可能导致的安全问题要密切关心，及时消除隐患。

　　(四) 比比评评：

　　1. 同学们互相评一评哪一组做的好。(色、香、味、形、营养方面评价，肯定成绩，指出不足。)

　　2. 请优胜组介绍制作过程。

　　(五) 清洗炊具，清扫地面，摆好用品，培养学生良好的劳动习惯和卫生习惯。

　　做寿司活动方案范文篇2

　　第一部分 活动概述

　　一、活动背景：教育技术学201X级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。

　　二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食DIY中享受教师节

　　三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。

　　四、活动名称：寿司DIY 快乐ING

　　五、活动时间：201X年9月9号上午9点

　　六、活动地点：基础教学中心院楼107房间

　　七、活动对象：基础教学中心教育技术学201X级全体同学及部分老师

　　八、组织单位：基础教学中心教育技术学201X级班委会

　　第二部分 活动分工

　　一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：

　　安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。

　　曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。

　　张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。

　　陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。

　　杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。

　　王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。

　　二、活动分工：

　　班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。

　　三、后期工作：

　　王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。

　　班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。

　　张莹渊负责撰写新闻稿。

　　第三部分 活动内容

　　活动拟定于9月9日上午9点正式开始

　　一 寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责

　　二 寿司DIY：同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌

　　三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分。

　　四 献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计

　　五 颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送

　　六游戏环节：

　　游戏一：不知道的秘密——有惩罚

　　游戏二：传戒指——有惩罚

　　七 合影留念

　　第四部分 注意事项

　　一 热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场

　　二 宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们

　　三 活动现场注意安全，刀叉使用要小心

　　第五部分 经费预算

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