双色冰淇淋蛋糕的制作流程

羽彤分享 2017-12-11 17:13:08

　　将巧克力与香草味的冰淇淋做成冰淇淋蛋糕，巧克力口味的可可口感醇厚，香草口味的馥郁芬芳，两种口味可以同时得到满足。下面是小编为你推荐双色冰淇淋蛋糕的制作方法，希望能帮到你。

　　双色冰淇淋蛋糕的食材

　　1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用

　　2.饼干先捣碎(或放保鲜袋里用擀面杖擀碎)再用孔大点的筛子筛一下，让饼干碎小点颗粒

　　3.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态

　　4.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀

　　5.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里，用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平

　　6.取两片干净的塑料片类的薄片，两边放好香草冰淇淋，用薄片隔开，中间放巧克力冰淇淋

　　7.冰淇淋都放好一样高度位置后，提起两片薄片取走，放冷冻冰箱冻4个小时

　　8.冻好取出放温室片刻即可脱模，再切成小块，表面撒上玉米片即可

　　9.完成咯

　　以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。

　　果仁碎

　　许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。

　　七彩糖条

　　彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。

　　巧克力碎

　　巧克力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。