冰糖雪梨的几种做法

　　现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。今天学习啦小编为大家介绍冰糖雪梨的几种做法，希望能够帮到大家。

　　冰糖红枣炖雪梨的做法

　　材料

　　冰糖：10克

　　红枣：5颗

　　雪梨：1个

　　做法

　　1 雪梨去皮去核切丁放开水煮

　　2 待雪梨煮至八分熟，加入红枣

　　3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入锅中融化，最好加入柠檬片一起)

　　4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合

　　功效：润肺止咳，补血。

　　梨子百合银耳枸杞冰糖羹的做法

　　材料

　　梨子，百合，银耳，枸杞，冰糖

　　做法

　　1、百合，枸杞泡好

　　2、锅内放适量水，加百合，梨子，煮10分钟

　　3、加银耳，煮5分钟

　　4、加枸杞，冰糖，煮5分钟后就可以喝了。

　　橄榄冰糖润肺还止咳

　　橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热、生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则：

　　1、鲜果6枚，用刀将每个橄榄割4条纵纹，取细盐少量纳入纹内。每次服1～2个每日3次。能清肺利咽，适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。

　　2、鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。

　　3、鲜果50克，生萝卜500克，洗净捣碎，水煎，当茶饮用，每日一次。能清热解毒，适用于预防流行性感冒、白喉。

　　4、鲜果3枚，用刀割纹，水煎5分钟，然后泡入绿茶，慢慢饮用。能清热生津，适用于烦热干渴、失音、咽喉炎。

　　5、鲜果7枚，捣碎，红糖15克，生姜5片，水煎服，每日两次。能止痢消炎，适用于肠炎、痢疾。

　　6、鲜果10枚，取肉切丁，白萝卜一个切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”。能清热解毒、生津止渴，经常食用，有助于消除咽喉肿痛、烦渴等症状。