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阿胶固元膏熬制方法是什么

欧东艳分享

  阿胶固元膏,汉族中医糕类药膳。因为类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效,那么,阿胶固元膏熬制方法是什么?

  阿胶固元膏的熬制方法,首先准备原料:阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃肉=1:1:1:1:1、眼肉适量,我用的黄酒是女儿红。阿胶是制作固元膏最主要的材料。第一步,把阿胶先砸碎,然后倒入黄酒。密封,放进冰箱,搁置五天。找个最小号的烤盘,喷上橄榄油,把熬好的阿胶平铺上去。(因为此时的阿胶非常粘,根本无法成型,所以照片就不发了,总之很难看)大约半个小时后,阿胶凝固了。等凝固后从烤盘里倒出来,切成方块。放到容器里,置入冰箱。每日吃3块儿!元膏的做法里最好不加蜂蜜,高温熬制的过程中,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。抑菌作用下降,营养物质被破坏严重了可以会中毒!

  阿胶固元膏适用人群

  1.手脚冰凉:气血不足,体质虚弱,手脚发凉。

  2.面无血色:脸色发白、发黄,黯淡无光。

  3.失眠憔悴:失眠、多梦,睡眠质量不高。

  4.衰老加速:长期缺血导致机体功能衰退,免疫力下降。[1]

  5.更年期妇女:补血,调经,安神

  阿胶固元膏食用建议

  制作固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。

  阿胶固元膏食用方法

  1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片;

  2、小孩(建议三岁以上)临睡前吃小半片

  3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠;

  4、日常保养者每天早上服用一片。

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