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草莓布丁要怎么制作方法

朝燕分享

  草莓布丁是用鲜草莓、小西米、果酱、香草粉、淡奶油、糖水、明胶、鱼胶粉等食材制作而成的美食。那么,草莓布丁在制作上有什么方法吗?接下来,学习啦小编就和大家分享草莓布丁制作方法,希望对各位有帮助!

  草莓布丁制作方法一

  1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。

  2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草莓即可,冷冻片刻,待用。

  3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。

  4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

  5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

  草莓布丁制作方法二

  1.草莓取一点切成丁,另外的打成泥

  2.牛奶350ML,香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够)

  3.牛奶、香草、30克糖加热融化

  4.将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

  5.将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热

  6.用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少

  7.静置一会后倒入模具中

  8.放冰箱冷藏2个小时后取出脱模

  草莓布丁制作方法三

  1、用温水泡小西米5分钟;

  2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;

  3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;

  4、草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;

  5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

  草莓布丁制作方法四

  1.准备材料。

  2.把QQ糖放在碗里。

  3.倒入凉白开水。

  4.放进微波炉里,转20秒。

  5.QQ糖化成水了。

  6.拿出来后就成水了,倒入牛奶。

  7.搅拌后继续倒入牛奶。

  8.倒入模具,也可以倒入碗里,我放的糖少了牛奶多了,不是那么凝固。

  9.放冰箱里冷藏几个小时,最好头天做第二天吃。

  10.好了,点缀上樱桃就行了。

  草莓布丁制作方法五

  1.吉利丁软后沥干水分

  2.微波加热至溶化

  3.温凉后加入酸奶和牛奶

  4.搅拌均匀

  5.加入草莓泥汁

  6.搅拌均匀

  7.过滤

  8.模子底部放入草莓丁,倒入草莓奶液,入冰箱冷藏几小时。
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