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如何做到食疗养胃

美琪分享

  日常生活中,很多人由于饮食不规律,导致胃病缠身,那么胃不好该吃什么好呢?那么,如何做到食疗养胃呢?下面学习啦小编带您去看看吧!

  食疗养胃方法:

  八宝粥

  八宝粥:新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。夏季养生食谱大全

  食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

  做法:1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

  2)花生仁也提前泡发。

  3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

  4)玉米洗削成玉米粒备用。

  5)糯米洗净备用。

  6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开

  7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。

  大蒜猪肚汤

  大蒜猪肚汤:具有温胃散寒,营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

  食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

  做法:1)熟猪肚切宽条

  2)大蒜剥皮备用

  3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟

  4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

  椰香南瓜羹

  南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛

  食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

  做法:1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

  2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

  3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

  苹果汤

  苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

  食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

  做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。

  2)备好苹果。

  3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。

  4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。

  5)大火煮开,转小火25分钟。

  6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。

  油泼卷心菜

  卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。

  食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

  做法:1)准备材料

  2)卷心菜清洗干净后,切去根部

  3)将卷心菜的叶子剥下来

  4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟

  5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

  6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

  7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火

  8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用

  豆角焖面

  养胃软烂的食物要属面条最好了,这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

  食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

  做法:1)猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

  2)面条煮熟。

  3)豆角斜着切丝。

  4)面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。

  5)平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。

  6)放入猪肉丝,煸炒。

  7)放入豆角丝,煸炒。

  8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐

  9)滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

  木瓜汤

  木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

  食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

  做法:1)准备好木瓜和玉米。

  2)煮好排骨汤备用。

  3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。

  4)玉米剁成小结。

  5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。

  6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

  7)接下来将木瓜倒下去。

  8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。

  牛奶蒸鸡蛋羹

  牛奶具有很好的养胃功效,补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。

  食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

  做法:1)准备原料

  2)牛奶倒入奶锅,加入白糖

  3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却

  4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液

  5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀

  6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀

  7)将蛋液反复搅打均匀

  8)锅内水烧开

  9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

  10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出

  11)将果酱点缀在蛋面上

  12)撒上熟玉米粒即成

  千张菠菜卷

  菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化

  食材:千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量

  做法:1)准备需要的食材,菠菜,香菜洗净备用。

  2)锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用。

  3)菠菜焯水。

  4)变色后捞出,冲凉水。

  5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下,捞出。

  6)菠菜撰干水份,切去根部。

  7)取一张千张,在一边铺上菠菜。

  8)卷起,切段。

  9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

  10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

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