金钱草怎么养殖如何食用
金钱草是一种常见中药材，可预防结石和利胆排石，具有利水通淋、清热解毒、散瘀消肿等作用，养殖起来也很简单。那么它需要哪些养殖的方法呢?又可以怎么去食用呢?下面是小编为你推荐金钱草的养殖方法，希望能帮到你。
金钱草的养殖方法
1、繁殖方法：金钱草可用种子繁殖或扦插繁殖，但因金钱草种子很小，不易采集，且幼苗生长缓慢，所以多采用扦插繁殖。每年3～4月，将甸甸茎剪下，每3～4节剪成一段作插条，在整好的畦面上，在畦面两边加厘米处各开1条浅沟进行条栽，沟深6～8厘米，每畦种2行，在开好的浅沟内，按株距10厘米扦插，人土2～3节，栽后盖上一层薄土轻轻压实，浇定根水。
2、园地选择：金钱草宜选肥沃的砂质壤土和阴凉湿润地块种植，也可利用宅旁地角、塘坝沟边等闲余荫湿地零星栽培，整地前施足基肥，每亩施腐熟有机肥2500～3000公斤，翻犁后把土壤耙细，按1.2米开厢作畦，厢面宽90厘米，沟宽30厘米，沟深20厘米。
3、整地栽种：在整好的地上，开1.3米宽的高畦，按行窝距各16～20厘米开浅窝，每窝插两根插条，入土2～3节，与栽红苕一样，用土压紧，施干肥一把即可，浇足水，几日即可生根成活。
4、浇水保苗：金钱草扦插后一定要浇水保苗，保持湿润，在开始发新叶时要施清淡人畜粪水，当蔓茎长到13～15厘米时，再行追肥1次。秋季收获后，也要追肥1次。以后每年同样操作，以施人畜粪水为主，也可用1：100尿素稀释追施，以勤施薄施为好。在每次施肥前都要进行中耕除草1次，以利来年宿根旺盛。
5、田间管理：在发出新叶时，要施清淡人畜粪水1次，如有缺苗，要及时剪取较长插条补苗，蔓长20厘米左右时，中耕除草1次，培土1次，并追肥1次。每公顷每次施清淡人畜粪尿15000千克左右。在秋季收获后，也要中耕除草和追肥1次。以后每年3～4月及每次收获后，都进行中耕除草和追人畜粪尿1次。
6、收获加工：金钱草在栽种当年9～10月就可收获，以后每年可收两次，第一次在6月，第二次在9月。收获时一般都长到40～50厘米以上，用镰刀割取，每窝蔸桩应留7～10厘米，以利下次或来年萌发。每20～30株用长一点的金钱草藤在头部绕扎，然后晒干即为药材金钱草。商品要求无杂质、无泥沙、无霉变为合格，以叶大、色青绿、须根少为佳。
金钱草的食用方法
1、金钱草北芪煲瘦肉：金钱草30克，北芪50克，苡仁20克，猪瘦肉200克。煲汤，调味饮汤食肉。治疗淋症脾虚湿阻型小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力，纳减，大便时溏，舌淡白胖嫩或有齿印，苔白，脉虚细无力。
2、金钱草粥：金钱草、猪腩肉各60克，大米50～100克。金钱草煎汁去渣，猪腩肉洗净切块，将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。每日服2次，温服。功擅清热通淋、排石通便，适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。
3、金钱草茶：金钱草50克，海金沙15克。金钱草、海金沙共加水煎煮，取汁。代茶饮，每日1剂。功能清热祛湿、解表散寒，也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等。
4、金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味，食鱼肉，用于治疗脂肪肝。
5、龟苓膏：人们夏日喜爱食用的龟苓膏就含有金钱草，功擅滋阴清热解毒，可用于治疗去湿热、疮毒、暗疮等。
金钱草的用药配伍
1、金钱草有良好的利湿退黄及排石通淋作用，治肝胆结石及黄疸，可单用该品煎汤代茶饮，或配伍茵陈、郁金、大黄等以增强清利肝胆及排石作用。
2、金钱草治石淋、热淋亦可单用取效或与海金沙、鸡内金、石韦等同用，以增强清下焦湿热、通淋排石之功，石淋兼有肾虚见症者，可与补肾之桑寄生、胡桃仁等配伍应用。
3、金钱草有解毒散瘀，消肿止痛之功，常用鲜品内服或外敷，可单用鲜草捣汁饮，或捣敷患处，亦可与野菊花、蒲公英、万年青等同用以加强清热解毒作用。
4、金钱草用于水肿、臌胀，内服、外敷均有利尿消肿之功，用于肺热咳嗽，小儿高热，是取其清热解毒作用。
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