普洱茶食用方法

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。下面我们具体了解下普洱茶食用方法。

　　普洱茶食用的充制步骤：

　　⒈将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。

　　⒉将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

　　⒊片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

　　⒋再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

　　⒌打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

　　⒍好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

　　⒎在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

　　⒏二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

　　⒐第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

　　饭后半小时，就可以喝。

　　飘逸杯冲泡法：

　　首先介绍一下飘逸杯的独特构造：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

　　⒈撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;

　　⒉投茶：将撬下的茶叶投入内杯中;

　　⒊准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中;

　　4：第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;

　　5：打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;

　　6：洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;

　　7：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;

　　8：出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;

　　9：品茗：这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!

　　当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶!

　　普洱茶的食用技巧：

　　⒈普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

　　⒉普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。

　　⒊冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

　　⒋品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　⒌普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

　　⒍普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲，任何茶叶都是一样的，放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多，比较苦，口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶，其性质是一样的，都是放得久了的茶。就理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶，时间太久了，当然不喝最好啦。

　　⒎喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气，喜欢嗳气.还有点便秘的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应，过段时间看看，如果还会出现这种情况的话，那就是你的体质不太适合喝普洱了，换种别的茶喝喝。

　　⒏普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。你饮食过少的话，普洱也不宜多喝，不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐，餐后普洱，配以适当的运动，减肥的效果还是明显的。

　　茶气对普洱品茗者具有极其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气的美妙境地?一是真懂得品茶气的不多，二是有茶气的好茶来之不易。

　　茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的，有人说“这道茶气较强”，大致上可以从以下几个层面去理解：一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所含的成分很足，茶汤的口感很烈;四是指茶叶中成分很重，茶汤苦，涩味很强;五是指少数品茗者由于体内茶气的气感，而正确指出了茶气很强。

　　普洱茶的食用禁忌：

　　1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮

　　2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶

　　3.刚做好的普洱茶不宜多喝

　　4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯

　　5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮

　　6.普洱茶宜长饮，不宜间断

　　7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮

　　8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮

　　9.忌饭前后大量饮普洱茶

　　10.睡前饮普洱茶要适量

　　11.忌饮劣质茶或变质茶

　　12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶

　　13.慎用烹煮法

　　14.饮普洱茶分体质