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枸杞怎么使用

虹静分享

  《本草纲目》就记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目”。那在生活中,枸杞还有什么其他的作用呢?今天小编为大家推荐枸杞使用的方法。

  枸杞使用的方法

  治气血不足,营养不良,疲乏无力,饮食减少:

  山药30g,兔肉120g,党 参30g,大枣30g,枸杞子15g,加水共煮至肉熟透,饮汤食肉。

  治体弱乏力,贫血昏花,视物模糊,肾虚阳痿,腰痛:

  枸杞子100g,熟青笋100g,瘦猪肉500g, 猪油100g,食油、白糖、味精、料酒、芝麻油、水豆粉、酱油适量。猪瘦肉洗净,去筋膜,切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝,枸杞洗净待用。炒锅入油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅划散,将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀,与枸杞一同加入锅中颠翻几下, 淋入芝麻油推匀, 装盘即成。

  治肾虚眩晕,头痛神衰,腰酸足软:

  淮山药50g,枸杞子15g, 猪 脑1具,生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净,淮山药、枸杞子洗净,一同放入砂锅中,入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后,移文火上煮熟即可,食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。

  治老年体虚:

  白鸽1只(去毛及内脏),枸杞子24g,黄精30g, 共炖或蒸煮食用 。

  盘点枸杞的吃法

  1、银耳大枣枸杞粥的做法

  配料:银耳20克,红枣10克,枸杞3克,大米适量。

  做法:银耳温水中浸泡30分钟;大米淘干净,加适量的水进锅中煮;15分钟左右,大米煮开,加银耳、大枣、枸杞;等到大米煮开花之后,即可食用。可根据个人口味加一点冰糖。

  2、大枣枸杞养颜茶的做法

  材料:红枣、枸杞、冰糖适量。

  做法:先把红枣洗净,放入锅中;用中火炒制10分钟左右,看到红枣外皮上色即可,凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了;把枸杞洗净,把枣放到玻璃茶壶里,放冰糖,倒入刚开的热水;焖2-3分钟,倒入玻璃碗里就可以喝了。

  3、大枣枸杞莲子羹的做法

  材料:大枣100g,枸杞15g,莲子7g,冰糖20g。

  做法:红枣洗净,莲子洗净后用清水泡一小时后捞起。电压锅里加入清水,再把红枣,莲子和冰糖加入,盖上调煲汤档。等排完气后打开把枸杞子加入即可。

  4、冬瓜枸杞排骨汤的做法

  材料:猪大排400g,冬瓜300g,枸杞、食盐适量,姜3g,料酒5g。

  做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜切片;将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫,捞出;将排骨、姜、料酒和适量清水,装在瓦煲里,加盖大火烧开;撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间;放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐即可。

  5、杜仲枸杞酒的做法

  材料:川杜仲100克,枸杞子100克,桑寄生60克,全当归20克,淮山药50克。

  做法:从中药店购取以上五味中药,置入一容器内,加入高度白酒2000毫升,密封瓶口,置阴凉干燥处,每天振摇2~3次,浸泡两周以上,即成。

  服法:每次从药酒瓶中取出10~20毫升药酒饮服。每日三次。当瓶中的药酒饮完,可在原药渣中加入适量同样白酒再浸一周后同法饮用。

  功用:本药酒有补肾壮腰、聪耳明目等作用。适用于中老年腰膝酸软、失眠多梦、耳鸣、遗精早泄等由肾气亏虚引起者。

  6、枸杞淮山海参汤锅

  原料:淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

  做法:将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净;海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。

  7、枸杞炖羊肉

  原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。

  做法:先把羊肉放入沸水中煮透,捞出切成小方块;与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内;放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。

  8、红参片枸杞鸽子汤

  材料:50g红参片,1只鸽子,枸杞适量。

  做法:红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中;倒入适量开水,浸泡20分钟左右,便于出味;洗净的鸽子放入浸泡参片的水中;再加入适量水,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火炖40分钟即关火。
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