花卷馒头怎么做

春娜分享 2017-05-25 14:59:06

　　馒头种类很多，花卷馒头就是其中一种，花卷馒头它的用料和一般馒头差不多。下面是小编整理的花卷馒头的简单做法，供大家参考。

　　南瓜花卷馒头做法

　　食材准备

　　面粉420克，酵母粉2克，南瓜泥100克，牛奶120克。

　　方法步骤

　　1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用;

　　2、面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起;

　　3、然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

　　食材准备

　　面粉1000克，猪肉400克，火龙果1个，芒果适量，姜50克，葱80克，粉丝适量，油盐少许，生抽，水适量，酵母适量，生粉适量。

　　方法步骤

　　1、面粉，酵母和匀，火龙果去皮，芒果取肉分别榨汁;

　　2、面粉团分成三分，分别与火龙果汁，芒果汁和水混合发酵2小时;

　　3、猪肉馅中加入油，生粉，葱，盐，生抽，粉丝待用;

　　4、将发酵好的面团搓成长条形，揪成小剂，擀圆包馅;

　　5、各种颜色的搭配卷起，放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。

　　食材准备

　　中粉600克，水300克，洛神花蜜饯100克，糖60克，酵母菌8克，植物油适量，盐1匙。

　　方法步骤

　　1、将洛神花蜜饯切碎，中粉过筛混合;

　　2、加入水，糖和盐搅拌均匀，加入酵母粉发酵;

　　3、揉成面团发酵至2倍大后分成小剂，卷成团，发酵20分钟;

　　4、然后放入蒸锅中，沸腾后再蒸15分钟即可。

　　食材准备

　　低粉适量是，水，发酵粉少许，糖，葱，培根，盐，食用油少许。

　　方法步骤

　　1、面粉，水适量，加入酵母粉，糖揉成团，发酵1小时;

　　2、葱切碎，培根切碎，发好的面团排气后擀成片;

　　3、面片上撒些盐，抹上油，将培根和葱碎撒在上面;

　　4、然后卷成卷，切成小段，每段捏一些外翻，放入蒸锅中;

　　5、最后中火15分钟，关闭后焖2分钟开锅即可。