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最正宗红烧肉的简单做法

王燕分享

  红烧肉是一道最普通的家常菜,尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。下面学习啦小编分享了红烧肉的做法图解,一起来了解吧。

  上海红烧肉的做法图解

  上海红烧肉的做法步骤Stips1

  ①将五花肉清洗干净并切成方块(大小要均匀),然后再冲洗去血水

  上海红烧肉的做法步骤Stips2

  ②准备好所有的材料和配料,方便烹饪过程中不会手忙脚乱

  上海红烧肉的做法步骤Stips3

  ③热锅倒入油,放入葱段爆香,接着放入五花肉,中火煸炒5分钟

  上海红烧肉的做法步骤Stips4

  ④依次倒入老酒、老抽(倒入时翻炒一下)

  上海红烧肉的做法步骤Stips5

  ⑤用开水泡好八角(不要太多),然后再倒入肉中翻炒一下

  上海红烧肉的做法步骤Stips6

  ⑥盖上盖子小火焖烧半小时(中间不要忘记翻翻身)

  上海红烧肉的做法步骤Stips7

  半小时后肉的颜色淡了可以再加点酱油,翻一翻继续焖烧

  上海红烧肉的做法步骤Stips8

  10分钟后依次加入适量的醋、糖、盐调味,盖好锅盖继续小火焖烧半小时即可!

  味道稍甜,肥而不腻,入口酥软即化的上海红烧肉就做好了,怎么样,其做法不难吧,喜欢的话就动手试一下吧!

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