补气补血方法

　　人体是“血肉之躯”，只有气血足，才显得脸色红润，肌肤细嫩，有光泽;只有肉实，才能肌肉发达，体型健美。 那么怎样补气补血?下面和小编一起来了解下：

　　补气补血方法：食疗法

　　补气补血——归参炖母鸡

　　【原料】：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。

　　【制法】：将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

　　【特点】：补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。

　　【注意】：可分餐食用，吃肉，喝汤。

　　补气补血——当归生姜羊肉汤

　　【原料】：当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。

　　【制法】：将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。

　　【特点】：温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。

　　【注意】：食肉喝汤，早晚温热食用。

　　补气补血——当归黄芪乌鸡汤

　　【原料】：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

　　【制法】：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

　　【特点】：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

　　山药紫荆皮汤

　　材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

　　做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

　　功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

　　制首乌粳米粥

　　材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

　　做法：

　　1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

　　2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

　　功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

　　龙眼花生小米粥

　　材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。

　　做法：

　　1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

　　2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

　　功效：益气补血。

　　红枣山药汤

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;

　　2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

　　3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

　　4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　　山药银耳汤

　　原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。

　　做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

　　功效：滋阴补肺，养血润燥。

　　花生油炒木耳

　　原料：花生油、木耳、姜、盐、味精各适量

　　做法：

　　1、先将木耳洗净，并把姜切片。

　　2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

　　3、最后加一些盐和味精调味即可。

　　功效：这道菜具有通气、清血、通血的作用。

　　红枣首乌粥

　　原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克

　　做法：

　　1、首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。

　　2、将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。

　　3、将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。

　　功效：要趁热温服。而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。这道粥具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。

　　藕杞莲子汤

　　原料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。

　　做法：

　　(1)鲜藕去皮，切大块。

　　(2)将所有原料加适量水，煲熟即可。

　　(3)依个人口味也可加盐或是红糖。

　　黑豆红花汤

　　原料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

　　做法：

　　(1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

　　(2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

　　(3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

　　(4)没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

　　黑木耳红枣补血汤

　　材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

　　做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

　　功效：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。

　　大枣菊花粥

　　材料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。

　　做法：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

　　功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到健防病、驻颜美容的作用。

　　薏仁红枣粥

　　材料：糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖

　　做法：

　　1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。

　　2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红。

　　功效：滋阴补血。

　　枸杞粥

　　材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6至8朵

　　做法：

　　1、花生热水浸泡2小时，去衣;

　　2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎;

　　3、菊花用清水漂过;

　　4、两种米混一起淘净浸泡2小时，放高压锅;

　　5、与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟;

　　6、放红枣小火煮5分钟，放菊花、枸杞煮1分钟即可

　　山药黑芝麻粥

　　材料：大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)做法：

　　1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。

　　2、将大米，山药以及黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。

　　3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。