桂林的经典传说故事简短一点
桂林，是世界旅游研究中心，是首批国家历史文化名城，是“万年人类智慧圣地“，成为世界级旅游城市和国际旅游胜地。下面跟着小编一起去看看吧。
桂林的传说故事一：象鼻山的传说故事
桂林在漓江边上有一头大象，它背上驮着一座室塔，鼻子伸进漓江里吸着水。这就是远近闻名的桂林象鼻山。
古时候，桂林这个地方，虽然山清水秀，可是人烟稀少，漓江两岸长满了竹子和芭蕉树. 有一天，从遥远的西南方向，忽然跑来一群大象。它们看见漓江两岸有山有水有草有木，还有他们最喜欢的芭蕉树，就在漓江边上安了家。大象也和猴子一样，把它驯服了，它会帮人做很多事情，没把它驯眼，它是很凶狠的。
有一天，来了几个力气很大的人，看到这群大象在漓江边玩水，他们想要降服它们，驯养起来。为头的名叫王勇。他身子长得挺高，力气大得出奇，两手能举千斤重，本是天宫的把门将军，因为不服玉皇大帝管，挨打了一顿赶到世上来了。王勇朝兄弟们说：“谁上去?”他的话音刚落，就有一个人站出来说：“大哥，看看小弟的本事卜这人像箭一样朝着大象冲过去。那群大象见有人来，拔腿就要逃。那个人迎上去拦住了去路。他一跳，揪住跑在最前面那头大象的耳朵，正要骑上象头，大象一卷长鼻子就把人甩向半空，啪的一声落了下来，被砸得粉身碎骨。
王勇见了大怒，他不相信自己斗不过大象。他拦住那领头大象的去路，抓住它的尾巴，一跃身子跳上了象背。他轻拍了几下象背，反手伸进大象耳朵里搔痒。说也奇怪，那大象不但不发威，还快乐地甩甩尾巴，索性趴了下来。转眼功夫，所有大象都跟着趴了下来，从此这群大象就被制服了。大力士们在漓江两岸定居后，用大象耕田，靠大象运货，日子过得火热。
这事传到皇帝耳里，他派钦差大臣来到桂林，要大力士们把大象进贡给皇上。大象是他们的命根子，他们哪里肯答应。皇帝听说百姓违抗圣旨，马上要府台派兵捉拿。府台点起兵马向大力士们杀来。大力士们就以大象作战马，骑在大象背上挥舞刀枪与官兵厮杀起来，才三五回合把官兵杀得大败。皇帝听到消息，连夜点了精兵良将，亲自率领他们来到桂林征讨。这个皇帝有一身好武艺，有精兵良将，把大力士们打败了。王勇他们虽然力大无穷，人少难敌人多，都战死了。
那群大象见主人们都死了，纷纷向西南逃去。只有那为头的大象依依不舍地守护着王勇的尸体，一步也不肯离开。皇帝骑着战马追了过来，看见这又高又大又漂亮的大象，就丢开战马跳上象背要降服大象。那大象哪肯听他的，左一颠，右一跳，想把他摔下来。皇帝见大象不服，扯出室剑大骂一声：“畜牲”，味的一声宝剑从象背刺了进去。大象疼得一蹦三跳，啪的把皇帝抛了下来。大象又用它那水桶般粗大的脚，踏在皇帝身上，把他的五脏六腑挤了一地。皇帝就死了。
大象背上刺进了宝剑，流了好多血，它连忙跑到漓江边喝水，喝着喝着就再也不动了。这头大象就成了后来的象鼻山、山上宝塔，就是皇帝那把宝剑的剑柄。
桂林的传说故事二：桂林米粉
传说1
传说秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了以后，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。但秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到游了半个月，杀了成千上万条鲤鱼。漓江里的鲤鱼王发怒，要把秦始皇的游船拱翻，让他葬身鱼腹!河伯知道了，警告鲤鱼王说，帝王之事不能乱来，还是尽快想别的办法为妙。鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林米粉就问世了。
传说2
很久以前，桂林桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥，家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥劝说过多回，终因人微言轻，无济于事。
一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，救下了鲤鱼。那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了，顿时，母亲顿时变得年轻健康了。
附近的人闻香而来，争着要睦哥教他们做这好吃的东西。睦哥要求他们停止械斗才能教他们制作方法，他们答应了。睦哥就照着鲤鱼传授的方法，教他们做出了米粉。从此两个村世代和好，后来又并成了一个村，取名“睦邻里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来，到这个村子来学做米粉，桂林米粉也慢慢流传至。
桂林的餐饮
餐饮特点
桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起，正宗的西餐、中式简餐，深受年轻人的喜爱。
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点
是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、凉拌粉等。
冒热米粉
把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。
原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
漓江四宝
漓江四宝，声名远播，即：漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺，这是漓江的特色小吃。
其它美食
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。已改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊。
此外，民间手工制作的马蹄糕、板栗粽等也颇受欢迎。十二县也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名产荔蒲芋制作的扣肉、阳朔的啤酒鱼和灵川狗肉等。
桂林三宝桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品，即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。
有“桂林四宝”的说法，即在“桂林三宝”的基础上加西瓜霜。
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