syb创业准备计划书餐饮推荐

　　餐饮怎样写创业准备计划书，写创业准备计划书的模板是什么。开餐饮可以很多选择，开餐饮店的创业计划书是怎样写的。以下是学习啦小编为大家整理的关于syb创业准备计划书餐饮，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　syb创业准备计划书餐饮篇1

　　一、企业概况

　　主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。

　　企业类型：服务业。

　　二、创业计划者的个人情况

　　1988 年经济类大专毕业，1990 年下岗开始经商，开过饭店、卖过化妆品、 经营过超市、 批发过烟酒和小食品及国际贸易，曾在广告公司和保健食品公司及 企业策划公司打过工。1994 年自学工商管理，2002 年在广州学做企业策划和电 脑知识，2006 年学习 SYB。

　　三、市场评估

　　本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象， 他们个人月收入在八百 元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要 以便宜的食品和酒类为主， 还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而 来的消费者。

　　本企业的方针是

　　快捷、 卫生、 方便、 便宜。

　　在方圆五公里内的市场占有率， 要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。

　　针对上述城市(每个城市的百分之八十是低收入者)众多的人群， 潜在的市场 容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时， 本企业也会相对的提高档次， 反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和 附近地区的人群加入到消费当中。

　　1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单 位，出门用餐机率高，每一个家庭 2-6 人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色 选择也要丰富， 装修必须花较多成本， 才能满足大人与小孩的需求， 消费以午餐、 晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

　　2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于 午餐， 由于午餐时间并不长， 而用餐都在 11- 13 点之间， 对供应速度要求较高， 工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集， 以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所 帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

　　3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这 类学校学生消费水平并不高， 但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势 改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐 地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是 周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

　　4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五 花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲 求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准 备材料：晚上从下午 5 点开始至零晨 2 点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面 的份量可以比一般少些，种类多些。

　　针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭

　　【成本预算】 彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家 50 平米 的面馆，主要投资为： 彩面制作设备：2～4000 厨房设备：6000 店内装修及配备 ：10000 人员工资：4000 流动资金：1800 水电气：1000 开业宣传：1000 房租：3000-5000 转让费：0- 60000(铺面转租后仍能回收) 总投资约为：30000～80000

　　【收益分析】 早餐 50 碗，午餐 120 碗，晚餐 90 碗.一天营业额约为 1300，一个月利润约 为 22600 元。

　　【经营模式】 主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!

　　syb创业准备计划书餐饮篇2

　　第一、目标客户：写字楼、学校

　　个人认为，白领和学生分布就餐时间比较集中，比社区容易打开市场，社区太分散了。而且白领和学生之间更容易产生口碑效应，对外卖的需求比社区更大。现在的订餐网站主要以白领为主，面对学生这一群体还没发现。学生越来越宅，一天窝在宿舍里面是常事，每天在用餐时间，都能看见不少送餐的人。

　　第二、 建立网站的优势

　　1、把菜单放在网上，好的图片能吸引更多的顾客。

　　现在很多的饭馆就只有一个订餐电话、最多有个QQ。为了吸引顾客，不得不经常组织人员发送传单，很多人其实都没有保存送快餐号码的习惯，通常是刚好身旁有张传单或者问同学、同事。建立老客户和吸引新客户的成本高，并且有很大的不确定性。把菜谱放到网站上，可以给客户感觉就好像在餐厅里面看着餐单点菜的感觉。

　　2、进行组合销售 试想一下，这里换成饮料、水果、零食会有什么效果。

　　最近看了一些关于网上超市的讨论。个人觉得做食品类的快速消费品，和外卖进行搭售，可以获得更高的毛利。自制饮料，毛利更高单杯成本只有几毛钱，但是可以卖到几块。这样就可以提高每笔的平均单价，并抵消配送的成本。因为我们给顾客带来了便利，按照传统的营销学理论，我们是可以从中收取溢价的。可以参考7-11之类的便利店和大型购物商场的区别。

　　3、展示热门菜式

　　我们去餐厅、饭馆点菜的时候，经常会问到的一句话是：“你们这里的招牌菜是什么?”那么我们怎么在网站回答顾客这个问题。上面的热销榜就有这样的功能，而且是顾客们自己选出来的，对于不会点菜的小白，很有参考价值。

　　4、添加用户评论

　　5、建立个人菜单

　　让顾客自己选择几天内的菜式、送饭时间、送餐地点。直接锁定他们的未来消费。还可以在网页提供每份外卖的营养价值、卡路里。这对一些女白领还是很有参考价值的。

　　6、如果流量较大，考虑增加CPS广告，再增加点外快。

>>>下一页更多精彩的“syb创业准备计划书餐饮推荐”