大学生自主创业准备书
所谓自主创业，是指劳动者主要依靠自己的资本、资源、信息、技术、经验以及其他因素自己创办实业，解决就业问题。小编给大家整理了关于大学生自主创业准备，希望你们喜欢!
大学生自主创业准备书篇1
一、充分的市场调查
市场调查是创业相当重要的一环。市场调查主要是寻找目标市场可能的商机，为自己进入该商业领域提供定性定量依据。一个好的市场调查，要可信、可靠，它是投资的“眼睛”，能够帮助确定市场定位和产品价格。市场调查报告，一定要经得起推敲，经过调查，不仅要对市场有所了解，还要能够了解到自己的竞争对手的状况。现在创业或者兴办企业一点不做市场调查的生意人越来越少，关键是市场调查的质量和方法， 对市场调查的深浅程度的把握。有的人舍得花大价钱请专业市场调查公司来做， 有的人则是自己走马观花看一看而已， 这样市场调查效果就完全不同。
二、客观的财务分析
大学生在创业时首先碰到的问题是创业资金问题，即创业的钱从何而来，在有了创业资金后，又必须解决钱如何用的问题。要想成功融资，大学生必须能够开发出一种盈利模式;而要想用好创业资本，大学生必须学会分析几种基本的财务报表。财务报表是公司的财务状况、经营业绩和发展趋势的综合反映，是投资者了解公司、决定投资行为的最全面、最翔的、往往也是最可靠的第一手资料。财务报表分析又简称财务分析，大学生在创业时，不能回避的几张财务报表是：成本费用表、资产负债表、收益表和现金流量表。
三、创业计划书撰写
学会撰写创业计划书是大学生创业的另外一项重要技能。由于创业计划书要求创业者描述公司的创业机会，阐述创立公司、把握这一机会的进程，说明所需要的资源，揭示风险和预期回报，并提出行动建议，因此，它是对创业者创业可行性的一次全面考验。没有任何创业经验的大学生，应该学会撰写创业计划书，并按照创业计划书的要求审视自己的创业计划的可行性。
大学生创业，绝对是一件值得骄傲的事情，但创业之路铺满了困难和潜在的风险。在加拿大一个给毕业生提供创业信息的政府网站上，政府鼓励毕业生创业的同时，也请雄心万丈的年轻人思考几个问题。
这些问题同样也适合在中国创业的大学生们：
关于你自己——有没有创业的动力?自我创业的念头是不是很坚定?是否具有创业者必须有的性格?在困难的状态下，是否有足够的独立性生存下去?有没有专业技术?能不能够解决经营一个企业必须面对的问题?什么是创业必须要学习的，应该向谁学习?
关于你的企业——是否有人愿意购买你的产品和服务?如果没有，你如何探寻那些商机?
关于创业支持——有没有资金?除了现有资金之外，是否还有别的资金来源?除了资金之外，还需要其他什么方面的投资?有些什么法律方面的问题需要思考?“高风险，高回报”，这是毕业生面对就业和自我创业选择时需要思考和衡量的。与那些每天穿着整齐的白领和相对稳定的雇员生活相比，做一个创业者将经历更多风险。毕竟开创新事业不仅仅需要勇气和才能，还需要运气。
创业基本素质由创业意识、创业能力、创业心理品质、创业知识四个部分构成一个完整的素质框架。
创业意识，是指在创业实践活动中对个体起支力作用的个性意识倾向，主要包括创业的需要、动机、兴趣、理想、信念和世界观等心理成分。
创业心理品质，是指在创业实践活动过程中对人的心理和行为起调节作用的个性意识特征，包括独立、敢为性、克制性、合作性、适应性、坚韧性、义务感、道德感等。
创业能力，是指影响创业实践活动效率，促使创业实践活动顺利进行的主体心理条件，主要包括专业、职业能力、经营管理能力和综合性能力。
创业知识，是指对创业实践活动过程具有手段意义的个体的知识系统及其结构，主要包括专业、职业知识，经营管理知识，综合性知识 。
创建一个小企业，它的开办与经营需要得到社会各个职能部门的认可与批准，需要办理各种手续，如验资、营业执照、银行开户、税务登记、安全、环保、卫生许可证等。只有把这些手续全部办完，才能成为一个合法的企业。
一、到会计师事务所验资
小企业的创办者需带下列材料去会计事务所验资：
1.资金来源根据：现款(存折、支票);设备(购买设备的发票、财产转移单、房产权证明、无形资产评估)。
2.企业章程。
3.上述条件经有关单位批准的文件。
验资完毕，带验资报告及有关文件去工商部门申请登记。
二、到工商管理部门申请营业执照
1.向企业所在区的工商行政管理部门提出企业名称预选，核准申请书。经工商部门查阅核准后，给予认可。
2.申请营业执照。申请营业执照时，须向工商部门提供下列情况：名称、地址、负责人、资金数额、经济性质、经营范围(主营、兼)经营方式、经营期限(见原件复印件)和个人有效证件、照片、验资报告等。
3.银行开户。经营者将所拥有的资金存进自己选定的银行，并开设银行账户。
4.到技术监督局办理法人代码证书。根据现代化管理的需要和保护企业法人的权力不受侵犯，经营者还须到当地技术监督部门办理《法人代码证书》。
5.到税务局办理税务登记。依法纳税是每一个企业应尽的义务。所以，当经营者一拿到营业执照时，应携带营业执照(副本)复印件、居民身份证复印件、经营场所房屋产权复印件或房屋租赁合同复印件到当地的地方税务局办理《税务登记证》。
6.到卫生防疫部办理卫生许可证。需体验的企业员工到所在地区的卫生局的卫生防疫部门进行培训，以便办理个人健康合格证。部分企业向卫生防疫部门提出申请，办理卫生许可证。
7.到环保局申请环保申报登记表。环境保护正成为全世界人民的共识。企业作为社会实体，更有义务和责任保护环境。
8.到公安局办理特种经营许可证。保证企业的安全，加强与公安部门的联系，还须到企业所在区的公安部门办理特种行业经营许可证。
9.其他。上述手续是开办一家企业必不可少的，除此之外，企业经营者还要去电力、供水、燃料等部门办理相应的手续。如果雇用外来人员，要去公安局办理临时户口，对16-49岁以下的育龄妇女，还要去企业所在街道办理计划生育证。附设歌舞厅和卡拉OK等设备的要办理文化经营许可证。
10.申请开办登记表。办理完以上手续后，标志着开设一个企业所需的各职能部门的批准已完成，即可到所在区的工商行政管理办理《营业执照》，准备开业。
创业流程还包括：
1.产生创业灵感
企业的诞生往往是伴随一种灵感或创意而开始的。诺兰•布什内尔在兔岛游艺场工作过，在犹他大学玩过电子游戏机，这使他预见到电子游戏未来巨大的市场潜力，因此他开办了阿塔里公司。美国著名的联邦快递(federal express)的发起人当时只是脑子里有一个想法，这是个有很大风险却孕育着希望的想法。风险投资专家非常欣赏隔夜传递的想法，因此投入了大量的资金，在经历了连续29个月每月损失1百万美元的痛苦过程后，联邦快递终于宣告成立。
2. 建立合作班子
企业的创办者不可能万事皆通，他可能是技术方面的天才，但对管理、财务和销售可能是外行;他也可能是管理方面的专家，但对技术却一窍不通。因此，建立一个由各方面的专家组成的合作班子，对创办风险企业是十分必要的。一个平衡的和有能力的班子，应当包括有管理和技术经验的经理和财务、销售、工程以及软件开发、产品设计等其它领域的专家。为了建立一个精诚合作、具有献身精神的班子，这位创业家必须使其他人相信跟他一起干是有甜头的。当电子游戏公司“活影”1979年开张时，他的主要创业家是来自唱片工业的吉姆、利维。他很快招来另外四个创办人合伙搞，他们是被阿塔里公司解雇的电子游戏设计师。活影公司得到了70万美元的风险资本，搞出了一种影像游艺机，风靡一时，在1981年，其销售额迅速达到6000万美元。利维说，如果他的班子里没有那四个合伙创办人，他很难得到能确保活影公司开张的风险资本。
3. 企业初步定型
通过获得现有的关于顾客需要和潜在市场的信息，一班人马着手开发某种新产品。在硅谷，这个阶段的工作通常是在某人的家里或汽车房里完成的。如普卡特和惠利特开发音频振荡器就是在他们公寓后边的车库里开始其创业生涯的，苹果公司的乔布斯和沃兹尼克也是在其汽车库里开始其创业生涯的。当sequoia的合伙人麦克、莫利茨第一次造访yahoo工作间时，只见杨致远和他的同伴坐在狭小的房间里，服务器不停地散发热量，电话应答机每隔一分钟响一下，地板上散放着比萨饼盒，到处乱扔着脏衣服。在这个阶段，创业者们一般每天工作10-14
小时，每周工作6-7天。这期间，创业者往往没有任何报酬，主要靠自己的积蓄过活。风险资本公司很少在这个阶段就向该企业投资(这种最原始的创业资本叫“种子”资金)，在这个阶段，支撑创业者奋斗的主要动力是创业者的创业冲动和对未来的美好向往。
4.制定企业计划
一份企业计划书，既是开办一个新公司的发展计划，也是风险资本家评估一个新公司的主要依据。一份有吸引力的企业计划书要能使一个创业家认识到潜在的障碍，并制订克服这些障碍的战略对策。在硅谷，有些公司的计划书带有传奇色彩。例如，坦德姆公司在1974年制订的企业计划书中所做的销售额预测，与该公司1982年实现的销售额(2亿多美元)惊人的接近。而罗伯特、诺伊斯起草的Intel公司计划书，仅用了一页纸。
5. 寻找资本支持
大多数创业班子没有足够的资本创办一个新企业，他们必须从外部寻求风险资本的支持。创业家往往通过朋友或业务伙伴把企业计划书送给一家或更多的风险资本公司。如果风险家认为企业计划书有前途，就与这个企业班子举行会谈。同时，风险资本家还通过各种正式或非正式渠道，了解这些创业家以及他们的发明情况。风险资本公司往往是2～5家进行联合投资，在硅谷，风险资本界就像一个乡村俱乐部，如果一项特别有吸引力的投资只由一个风险资本家单干，那会被认为是贪婪自私的行为。
6. 企业开张
如果创业家的企业计划书(一般是经过某种修正之后)被风险资本家所认可，风险投资家就会向该创业者投资，这时，创业者和风险投资者的'真正'联合就开始了，一个新的企业也就诞生了。之所以说创业者和风险投资家的联合是'真正'的联合，是因为风险资本家不仅是这个新成立公司董事会的成员，而且要参与新企业的经营管理。帕洛阿尔托的财产经营公司经理皮彻、约翰逊说：'风险资本家的作用就像牧师，对创业家起了一种心理按摩师的作用。'旧金山的风险投资家比尔、汉布雷克特是37个风险企业董事会的成员，他说：'我们不仅把骰子投出去，我们还吹它们，使劲地吹。'当新公司的规模和销售额扩大时，创业家往往要求风险资本家进一步提供资金，以便壮大自己，在竞争中占上风。随着时间的推移，风险减少，常规的资金来源(如银行)就会大举进军高技术公司。这时，风险资本家开始考虑撤退。
7.上市
在这家公司开办五、六年后，如果获得成功，风险资本家就会帮助它'走向社会'，办法是将它的股票广为销售。这时，风险资本家往往收起装满了的钱袋回家，到另一个有风险的新创企业去投资。大多数风险资本家都希望在五年内能得到相当于初始投资的10倍收益。当然，这种希望并不总是能够实现的。在新创办的企
业中，大约有20-30%会夭折，60-70%会获得一定程度的成功，只有5%的新企业大发其财。
大学生创业办执照流程
个体工商户营业执照如何申办?
1)事个体工商业经营的个体或者家庭，申请人应当持户籍证明(本人身份证)职业状况，场地证明等有关材料，向经营地的工商行政管理机关申请登记。经县级工商行政管理机关核准登记领取营业执照后，方可营业。
2)国家法律、法规规定经营者需要具体特定条件或需经行业主管部门批准的，应当在申请登记时提交有关批准文件。
属下列情况之一者，申请登记时，还应当出具有关证明。
1、机动车船客货运输的，应出具车船牌照、驾驶执照、保险凭证
2、申请从事饮食业、食品加工和销售的，应出具食品卫生有关监督机关核发的证明
3、申请从事资源开发、工程设计建筑修缮、制造和修理简易计量器具、药品销售、烟草销售等的，应提交有关部门批准文件或者资格证明
4、旅店业、刻字业、信托寄卖业、印刷业的，应提交所在地公安机关的审查同意证明
5、法律、法规规定的必须经审批的其它行业或经营项目
6、请帮手、带学徒的，还应当报送与帮手、学徒分别签订的合同副本(约定双方的权利和义务，规定劳动报酬、劳动保护、福利待遇、合同期限等事项)。 涉及人身健康和生命安全的，应出具保险凭具。未经市社文委审批用意立项，经营单位擅自对经营市场所进行装修和购进有关设备的一律不予审批。
二、文化娱乐项目如何申办?
申请开办文化娱乐经营项目的单位提出书面申请，同时需出具以下证明文件：
1、办文化娱乐经营项目场所及经营理由的书面报告
2、申请单位上级主管部门的证明文件(无主管部门的应注明单位经济性质)
3、场所负责人的有关证明资料
4、设施、设备资料
5、管理机构及人员配备资料
6、经营场所房屋使用证明
在文化娱乐项目中，四区范围内歌舞厅、卡拉OK厅、保龄球、电子游戏项目统一有昆明市社会文化管理委员会审批(昆明市社会文化管理委员会办公室设在市文化局，简称市社文办)。其余如台球、棋牌室、音乐茶座等项目由区社会文化管理委员会负责审批。其余县(市)范围的文化娱乐经营项目由各县(市)社会文化管理委员会负责审批。其中歌舞厅、卡拉OK厅、保龄球、电子游戏项目的具体审批程序为：申办单位向市社文办交书面申请及有关证明后，由市社文办牵头会同公安、工商和教委(电子游戏项目)、体委(保龄球项目)对经营场地等
进行实地查看(电子游戏经营点必须是综合性场所，且不得在学校200米半径以内)，符合开办条件的，由其联合上报昆明市社会文化管理委员会审判立项;经审判立项的单位，需在市文化局、公安局、工商局、市消防支队的具体指导下，进行场地的装修、设备的引进(电子游戏项目所进机型需报社文办审核)和验收等工作;验收合格，经市社文委批准，领取文化经营许可证，安全许可证，营业执照后方可经营。
三、书刊零售经营许可证如何申办?
申办单位或个人按所在辖区的范围，向辖区文化行政管理部门提出申请，同时附上经营场所有效的材料证明(使用房屋的证明材料);辖区文化行政管理部门对经营场地查看后，符合条件的发给文化经营许可证;经营户持文化经营许可证到所在地工商行政管理部门申办营业执照。
四、音像制品批发、零售如何申办?
音像制品批发：
1.据国务院及文化部有关规定，音像制品总批发单位承担在全国范围内发行的业务，音像制品总批发业务由国有单位承担。个体经营者不得从事音像制品总批发业务。申请设立音像制品总批发单位由所在省、自治区、直辖市音像制品行政主管部门审核同意后，报文化部审批。
2.申请设立音像制品批发的单位，需具有以下条件：
(1)有不少于30平方米的固定业务场所
(2)有适应业务工作需要的音像设备和其他设备
(3)流动资金不少于20万元。
3.申请设立音像制品批发的单位，由省文化行政管理部门审核同意报文化部审批。
音像制品零售、出租：
1.申办单位或个人向县以上文化行政管理部门提出书面申请和报送有关证明材料
(1)申请报告
(2)场地使用证明
(3)上级主管单位或街道办事处有关证明文件
(4)资金来源合法证明
(5)经营管理规章
2.以上文化行政管理部门审核后，对符合申办条件的发给文化经营许可证，经营户持文化经营许可证到所在地工商行政管理部门申办经营执照。
五、公众电脑屋如何申办?
在本市行政区域内从事公众电脑屋经营活动的，是指运用计算机网络进行浏览、查询、登录等服务的经营性企业和个体工商户，均实行安全许可、资质认证、登记注册制度。
办理程序如下：
1)到市工商行政管理部门申办企业名声预先核准通知书
2)到市公安局计算机管理监督部门进行安全培训，申办昆明市公众电脑屋安全许可证
3)到市信息化工作领导小组办公室申办公众电脑屋资质认定手续，审核合格后颁发统一制作的云南省公众电脑屋行业资质证书
4)到工商行政管理部门申办工商登记注册手续。
六、饮旅店业等级证如何申办?
1)经营者持有效证明到市物价局领取有关申请表。
2)经营者按申请表所列内容认真填写后交回物价局。
3)物价局按企业申报表填写内容和要求派员进行实地勘察，在此基础上进行综合评审。
4)市物价局按实评结果发给经营者相应等级证。
大学生创业创办公司工作流程
1.学生提交申请报名表
2.学生参加创业创新培训
3.学生提交正式申请材料，包括正式申请表、创业计划书等，书面一式三份，电子文档一份
4.园区对学生申请材料进行资格审核、诚信调查，提出初审意见
5.专家对学生创业计划进行论证，提出专家意见
6.管委会进行项目审批，确定批准的资助金额
7.学生与园区签署《资助协议书》，交园区领导签字批准
8.学生填写《企业入园审核表》，分管领导批复，园区委派董事监事
9.学生签署《企业查名委托书》，委托查名，交办公室办理
10.学生与物业签署《房屋租赁协议书》
11.银行开户、资金注入(自然人以本人银行账户转入验资账户)、事务所出验资报告
12.领取工商登记表格、公司章程，办理工商注册(提供股东身份证复印件一式五份，注明“复印件与原件相符”本人签名)
13.办公室免费办理税务登记、企业法人代码登记等
14.领取营业执照、税务登记证、法人代码证、公司公章等
注：工商查名、刻公章、银行开户、验资、工商注册、税务登记、企业法人代码登记等手续由园区办公室免费办理。
注册资金问题
“设立有限公司，科技开发、咨询、服务性公司，最低注册资本为10万元人民币，以零售业务为主的有限公司，最低注册资本为30万元人民币，以生产经营、商品批发业务为主的有限公司，最低注册资本为50万元人民币，特定行业的有限公司的注册资本最低限额需高于前面所定限额的，由法律、行政法规另行规定。” 工商闸北分局注册公司的注册资金可以分次交纳，全体股东的首次出资额不得低于注册资本的30%，其余部分自公司营业执照签发之日起二年内交足。
大学生自主创业准备书篇2
一、项目介绍
项目名称：
经营范围：
项目负责人：
员工人数：
项目投资：
场地选择：
项目概述：
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，邓二哥生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养1.2万只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本25.5万元，其产出土鸡收入为36万元，除去成本，获利10.5万元。因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，林间放养土鸡有利于疏松林地和林木生长，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
三、项目计划
1、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括5个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。
2、远期计划
在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山，林地，池塘，利用土鸡粪便发展果园，经济林木与鱼类养殖。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
四、成本预算
1、薪资预算
雇员4人，饲养员3名，每人月薪600元，采购员与销售员1名，月薪1000元，共计33600元。
2、投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。
(1)场地建设费：5000元
(2)育雏室2间：4000元
(3)农用车一辆：43000元
(4)按年饲养土鸡1.2万只计算：鸡苗36000元，疫苗药品12000元，玉米，糠麸等饲料20万，水电煤费2000元
(5)网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要30.5万。因为土鸡在一年内分为4批饲养，所以前期投入资金不需要30万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要62000元，前期投入资金约为13万，鸡场总投入为15万，另有2万流动资金。(注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。)
3、经营成本预算
年饲养土鸡1.2万只，总成本为25.5万元，每只土鸡成本为25.5万÷1.2万=21.25元
五、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
(2)鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。
(5)建立合作社，扩大影响力，打开销路。
(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度，合作社—农户与公司—雇员相结合的模式。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。
(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。
(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5)电话热线：接受电话销售业务。
(6)人员推销：直接推销。
(7)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划
(1)将养殖场发展成5个，形成轮换放养模式。
(2)联系小贩和大的收购户，稳定销路。
(3)成立养鸡合作社，实现规模化经营。
(4)设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
(5)联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
(6)近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
大学生自主创业准备书篇3
一、 项目介绍
对于还是在校学生的我们来说，资金十分有限，起初，如果考虑做加盟店的话，食品的技术含量不会太高，而且加盟费通常是比较高昂的，一旦开业后收入不可观，对于我们来说是将会造成严重负担的，所以还是选择合伙开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证食品随时创新，总的来说还是小店有益于发展的。
牛杂店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，现在先不发展店面，而是推牛杂车在学校附近买，赚到一定的成本时再进行租店面，而且店面是非常好找创业项目，一般除了店租和日常开销外(初步不招工，后期招工)，牛杂店经营管理不需要太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们将店名定为“好又来牛杂 ”，易记顺口，这样可以让人很快记住。我们的想法是以一般牛杂店不具有的独有特色吸引顾客而获取大的利润，并且通过时间累积，建立一定的品牌效应。这样，当我们获得一定资金后，通过调查试点，可以把运营模式扩张其他市场，进而获得更大的利益。同时通过经营的过程不断改革，逐步完善，从而形成口碑，扩大市场占有额，最终形成连锁的“好又来”牛杂店。
二、 行业分析
牛杂属于大众消费，消费者甚多，其中主要以青少年学生为主，不管是现在还是未来的市场，需求量都极大，不过牛杂行业竞争也很激烈，只有做出特色才能不被淘汰，从而在行业中脱颖而出。而目前牛杂店口味大多雷同，因此我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味，使用特制的酱料，让顾客吃得流连忘返。同时要注重牛杂店的卫生，让顾客一走进牛杂店就有一种干净清新的感觉。
三、食品与服务
本店主要经营各种牛杂，同时也会经营各类青菜、粉、肉丸、热狗、油豆腐、金针菇、猪肺、鸭血以及各种饮料，如奶茶、罗汉果茶和果汁等。
对于牛杂，本店将采用“傻瓜调料法”，这样不但满足了消费者对调料的不同要求，口味也能够随心而定，相信这样会吸引到一批顾客的。酱料可以说对牛杂的口感起着决定性的作用，因此，本店会采用保温酱桶，这样能够保证酱料的温度的同时也能够保证牛杂的最佳口感。
但如果只是维持现状，我想牛杂店最终一定会因牛杂的种类有限与酱料不变，而使顾客感到厌烦，从而丧失客源，故而食品开拓的创新也成了一件必不可少的了。因此，本店
会通过不断地尝试来研发多种酱料与多进食材，并不定时多赠送青菜或豆芽，为不被因模仿而被超越，本店会不断地推出新花样，如国庆节：赠送一小杯果汁。不断地通过特色来吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，从而逐渐地形成口碑，这可以说是企业的无形的品牌资产。
除了食品以外，服务也是不可小觑的一部分。现有的牛杂店很多店面装潢简单，给人以不干净的印象，而这也是他们生意萧条的主要原因。因此，本店一定会注重的整洁干爽，通过优美的室内环境，耳濡目染的给顾客良好的印象(特别是跟其他牛杂店店面相比)，这样也更显竞争优势。除此以外，本店服务人员也一定会做到微笑服务，从而给人留下良好的印象。
四、店面选址
大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本牛杂店就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，可以说，牛杂是一种快餐消费的食品，我们认为选择大学城比较理想，在大学城，学生多，因而消费也会增加。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度以及消费水平和食品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到符合消费能力，并且显得舒服、卫生、简洁、大方。特别牛杂店这种主要面向年轻人店面，更要针对年轻人的观念。设计要有特点，要能让年轻人喜欢。
设备是按照食品菜单来采购的，牛杂的制作一般要用到牛杂车、消毒碗、一次性筷子、奶茶杯、冰柜(一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻)、纸巾、煤球、饮水机、大锅等。
六、管理层
(一)经营者
职责
1.拥有经营店的决策权，对店里的成员有聘用解雇的权力。
2.员工的薪资和休假的安排
3.热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。
4.控制经营情况，加强对财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
七、营销策略
对于食品的定价，我们会根据市场不同的食材定出不同的价格，一般一串1元至3元左右，和市场平均价格相同。我们会采取食品竞争优势，以食品的质量和特色抢占市场份额，让青少年学生觉得牛杂既便宜又好吃。
而由于类似的店众多，进行该行业会比较困难，再加上大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难，所以我们会在店面开张的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本店的印象。
本店在适当的时候还将推出送外的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外，为了不出送货费则会拉上另外的两份外，如此也是能增加销量的。
八、项目申请
牛杂店的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。
九、财务计划
(一)资金方面
为防止资金回收较慢，资金链条发生断裂，需要有备留资金，5万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用
(二)现金流量表
1.初始阶段的成本主要是：地租赁费用(1000)，食品卫生许可等证件的申领费用，装修费用(2000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等
2. 运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。(大约估计为10000)
3.剩余32000作为本店本金，预防各种突发状况。
4.预计损益表(主营业务收入)
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约500元，收益率30%。由此可计算出投资回收期约为三个月。
十、中、长期规划
(一)半年
慢慢吸引顾客的前来，努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研，努力的开发新的饮食产品，为本店的进一步发展积蓄资本。
(二)一年
进一步健全店面的经营管理体制，确定自己的特色品牌饮食，各类活动相继推出。(招两个固定员工)。
(三)两年
制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。 (四)五年
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大店面的范围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌。善于创新，善于学习，是本店能长期生存下去的根本。
大学生自主创业准备相关文章：
