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2017中国十大白酒品牌排行榜

黄宇晴分享

  酒一直是中国人酒席上少不了的特色之一。特别是白酒,是中国独有,并且享誉国内外。那么对于国酒白酒,什么品牌的白酒更高大上更好喝呢?下面学习啦小编给大家分享2017中国十大白酒品牌排行榜,欢迎参阅。

  2017中国十大白酒品牌排行榜

  1、茅台:国家名酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司。

  2、五粮液:已有3000多年的酿制历史,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司。

  3、贵海:起源1862年,酱香酒新实力,最具增长潜力酱香酒品牌,深圳明通投资有限公司。

  4、洋河大曲:已有四百多年历史,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司。

  5、郎酒:始于1903年,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司。

  6、剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,四川剑南春集团有限责任公司。

  7、汾酒:创立于1949年,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司。

  8、水井坊Swellfun:始于元朝,大型高品质白酒生产企业之一,四川水井坊股份有限公司。

  9、西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司。

  10、古井贡:距今已有1800多年历史,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司。

  中国十大白酒公司排行榜如下

  1. 宜宾五粮液股份有限公司

  2. 贵州茅台酒股份有限公司

  3. 江苏洋河酒厂股份有限公司

  4. 湖北稻花香集团

  5. 泸州老窖股份有限公司

  6. 湖北枝江酒业集团

  7. 四川剑南春集团有限责任公司

  8. 江苏双沟酒业股份有限公司

  9. 四川郎酒集团有限责任公司

  10. 山西杏花村汾酒厂股份有限公司

  白酒的选购方法

  一、白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质净水为酿造水,采用独特的生产工艺和酿造技术,形成了丰富多彩的白酒品种。

  二、大曲酒:是用大曲作糖化发酵剂,先酿成酒醅,而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料,彩用自然繁殖微生物的方法制成,形如砖块。微生物主要是:曲霉菌、根霉菌、酵母菌等,并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群,故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。

  三、小曲酒:是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅,而后蒸馏得酒,小曲用小米、小麦、米糠等为原料,其菌种是由“曲母”接种而来的,含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等,小曲中加入各种药材,故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。

  四、麸曲酒:是以麸曲作糖化发酵剂,并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲,菌种主要是纯培养的曲霉菌,用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。

  五、酱香型:白酒香型之一,以贵州茅台酒为代表,故也称茅香型。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长。饮后空杯留香。据有关部门研究,茅台酒成分已达66种之多,其主要香多数专家认为是环状化合物。

  白酒储存办法

  1.如果你是在网上购买的,想要储存的话还是带包装存放比较好,厂家都会按照好的保养方法来保存,不然会导致白酒中的酒精挥发,如果是已经打开的白酒,建议你还是将白酒喝掉比较好,因为酒瓶中已经进入空气了,不适合长时间存放了。

  2.检查每一瓶白酒的酒瓶封口,对于白酒的瓶口处应该做密封处理,因为一般的白酒瓶口处都是不够封闭的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋将白酒的瓶口缠紧,如果还是不够严实,可以直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把白酒的瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起来也是可以的。泥土适合各种包装的瓶中去,但是用蜡容易导致塑料的瓶盖变形,导致封闭不紧。

  3.这个也是我们常见的方法,有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里,如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方,因为离地面越深,才能更有效的保证温度与湿度的恒定。小编建议大家如果有地下室,也可以将白酒存放在地下室,因为那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,需要经常通风,但这种存放白酒的方法还是不太好,地方温度变化大,不能保持恒温,所以不建议长时间存放。

  4.小编在这里给大家普及一个白酒小知识,一般酱香型白酒都适合中收藏,因为它是纯粮食酿造的,其中的香味物质不容易挥发,而浓香型白酒也只能存放一段时间,而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了,因为收藏时间久了后,它们会失去原有的风味,有的很有可能出现苦涩味,时间久了就变味了。如果你是自己存酒的话,建议不要超过一年的时间。


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