开蛋糕店怎样选址
开一家蛋糕店是现如今比较热门的创业项目，有着很大的发展空间。怎样让蛋糕店创造高收益是任何加入烘焙市场的创业者思考的难题。首先要注意的就是蛋糕店投资者要做好选址的相关工作。那么开一家蛋糕店要如何选址呢？下面是由学习啦小编分享的开蛋糕店选址的方法，希望对你有用。
开蛋糕店选址的方法
驻足便利：一个城市都会划分若干个商圈，并存城市中心和副中心之分。实际操作中，蛋糕店主会面临主干道选址、主干道路口选址、次干道选址、社区选址、城乡结合部选址等类别选址问题。有数测算，白天八小时制班后2~3小时内，主干道上沿街店铺会出现一个明显稳定消费驼峰。所以选址时一定要考虑是不是方便上班族或学生的驻足。
莫忘店中店：在大型商场、超市设置店中店，虽然租价不菲，但商场(超市)共享庞客流，结合销售情况，顺应商场(超市)促销活动，适时应季地调整商品结构，也能大大提高蛋糕店利润。
抓捏小：把准主干道路口，以建形象店标准将店招牌做亮，形象上与蛋糕连锁店高度统一。对于房租价格较低背路街道、社区等地选址，要以靠近居民区、医疗机构为原则，距离越近越好。
开蛋糕店选址的原则
第一就是便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如车站、码头等地。
第二就是发展性：店址所在之区域的未来发展愈快，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人流量。
第三就是竞争程度：在商圈内同性质之烘焙饼店越多，则生意竞争越激烈。西饼蛋糕店是属于食品类，所以与食品有关的中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是西饼蛋糕店的替代店，这类店面越少，则西饼蛋糕店的生意越好，这一点也是经营烘焙蛋糕店成功的关键因素。
第四就是住户背景：商圈内住户的基本背景，如收入所得、教育、职业、家庭、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为的因素。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。
开蛋糕店选址的考虑因素
1.有足够多的目标客户。包括人流量、潜在和当地实际的购买力等。
2.具有方便的交通条件。如果客户的层次属于有车族，那么还应考虑停车场的问题。
3.方便窗帘店的商品配送。对于商品配送频繁、商品数量大的单店，这一点尤为重要。
4.当地治安等安全条件良好。
5.公用基础设施齐全。
6.该地址的相邻店面风格、内容、客流量等方面和窗帘行业的单店不会发生矛盾和出现不和谐的因素。
7.可以以经济上划算的代价取得。不能单纯地以店面房租的租价考虑，因为一般而言，租价和从该地址获得的收益是成正比的。经济上考虑的不能是成本支出或收益的单项，而应是二者的差额即纯利润。
8.在该地段的经营必须是符合有关法律和规定批准营业的。
9.店面有足够的空间。生意好了!肯定要有空间来放布料的!
10.适度的正当竞争。虽然竞争不全是坏事，但过度激烈的竞争却很容易给单店的经营带来阻碍和压力，单店的工作人员也会很疲累，因为每天要面对巨大的压力。
11.店面地址可以被你租用-这也是最重要的一条。虽然该地址属于绝对的黄金地段，但却由于各种原因不能被你租用下来，那这样的地址就算是不理想的地址。
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