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饭店选址有哪些条件

晓铧分享

  创业者都知道,想要成功开一家特色餐饮店,就一定要先为特色餐饮店选择一个好地址,为特色餐饮店日后的经营发展打下良好的基础。下面学习啦小编就为大家解开饭店选址的条件,希望能帮到你。

  饭店选址的条件

  1、足量户数和人口数的支持

  企业必须了解其商圈范围内的中心圈、次级露和边缘圈内各自居民或特定目标公众的数量和收入程度、职业分布、消费特点与偏好,以及到城市购买商品的附近农村地区顾客数量和收入水平,通过对这些情况的了解,可以对顾客的数量和质量有个较为准确的认识。选择特色餐饮店店址需要满足哪些条件?一个选址优良的店铺必然拥有一批稳定的目标顾客,这就要求在其商圃范围内拥有足够多的户数和人口数。许多店铺设在有较强购买力,人口密度大的地区,其中一个重要原因,就是为了保证周围有持续旺盛的购买力。

  2、良好的道路与交通条件

  只有在交通方便的地方设立店铺,才能给消费者提供方便,吸引更多的顾客。因此,企业必须调查城市内区域间的交通条件及区域内的交通条件,对商圈的交通网络进行分析。

  另外,要注意城市规划对交通设施的影响。选择特色餐饮店店址需要满足哪些条件?如街道开发计划、道路拓宽计划、地铁、轻轨、高速、高架公路建设计魁、区域开发规划等等,都对未来的交通条件产生影响,从而影响该店铺的顾客群。企业必须及时捕捉、准确把握其发展动态。

  3、卖场面积的合理确定

  对于超级市插卖插面积的确定可以根据预估的销售额指标来确定。除此之外,还要注意其他因素的制约影响。例如,超市店铺所在的城市、地区的经济发展水平、居民的收入与消费水平;超市店铺所处的具体商业地段的优劣;营业场所的租金高低;平均单位面积所能接待的平均顾客量;销售额和利润额的大小等。选择特色餐饮店店址需要满足哪些条件?要在综合考虑以上各因素的前提下,合理确定卖场面积。

  饭店选址的风水问题

  车流与大门

  一、大厦入口在前方中央(朱雀门),不用理会汽车的行走方向,这种情况,以吉论之,最好在入口前方,有一平地或水池、公园等,上吉之论,主旺财。

  二、大厦前方,车辆由右方向左方行驶(由白虎方向青龙方行驶),这时,大厦于前方靠左开门(青龙门),以吉论,这座楼宇可以购买。

  三、大厦前方,车辆由左方向右方行驶(由青龙方向白虎方行驶),这时,大厦于前方靠右开门(白虎门),以吉论,这座楼宇可以购买。

  四、大厦入口前方,并非马路,全是平台,便以开前方中门及前左方开门的大厦为吉论。

  坐实

  大厦背后有山,当然属于坐实,若果大厦后方没有山,便要从以下几点着手观察了:

  1、大厦后方,若有一座楼宇是较本身高大广阔的,便属于"坐后有靠"了,亦属于"坐实"之格局;

  2、大厦后方,有几座楼宇高度与本身大厦相同,因为几座楼宇群集在一起,力量亦汇集起来,足够支撑本大厦,亦属于"座后有靠"之格局,即是"坐实"也;

  3、大厦后方,有一座小山丘,但高度却很低,本大厦比它高出了很多。本身属于"靠山无力"之格,但由于此山是天然的,所以亦可以作为靠山,因为天然的环境,对风水之影响力很大。这座大厦亦属于"坐后有靠",亦是"坐实"之格;

  4、大厦后方虽然有楼宇,但却比原厦矮了一大截的话,则属于"靠山无力"之格了。

  秀水五相

  根据一般的原则,商务楼的门前有水池或喷水池的比较好,但有一点必须注意,在公元2003年之前,根据玄空飞星风水的原则,如果商务楼的大门是向西的,则门前不可见水,否则为正神下水,反糟破财。

  水又有秀水、恶水之分,秀水有五相:

  1、水质清澈(清静水)--主循正当手段赚取金钱,财运顺畅。

  2、气味清新(有些泉水带有甘香之味)--为上吉,主聚财。

  3、流水平静或则声细有韵(鸣珂水)--主可以舒适地赚取金钱,财来自有方。

  4、状若有情(有情水)--流水或圆形或半圆形地围缠于前方,主聚财。

  5、水要当运(零神水)--主财运立即好转。

  青龙白虎砂

  最理想的大厦,是在大厦的左方和右方都有大楼,但这些大楼,要矮过大厦背后的大楼,小过大厦背后的大楼,否则仍未是理想的风水。

  大厦之左方称青龙方,右方称白虎方,在风水学上,最喜是龙强过虎。

  龙强过虎,有一下四类:

  1、龙昂虎伏--大厦左方的楼宇较高,而右方之楼宇较低;

  2、龙长虎短--大厦左方的楼宇较为长阔,右方的楼宇较为短窄;

  3、龙近虎远--大厦左方的楼宇较为接近自己,而右方的楼宇距离较远;

  4、龙盛虎衰--大厦左方的楼宇特别多,而右方的楼宇却特别少。

  纳来路之气

  在挑选的大厦的时候,有一条总的原则:大厦一开中门为吉,但很多楼宇的入口是开在前左方或前右方,并且大门向着马路,这种大厦,究竟何以为吉呢?关于这个问题,有以下四点原则:

  1、大厦入口在前方中央(朱雀门),不用理会汽车的行走方向,以吉论之,最好在入口前方,有一平地或水池、公园等,上吉之论,主旺财;

  2、大厦前方,车辆由右方向左方行驶(由白虎方向青龙方驶去),则大厦前方靠左开门(青龙门)为吉;

  3、大厦前方,车辆由左方向右方行驶(由青龙方向白虎方驶去),则大厦于前方靠右开门(白虎门)为吉;

  4、大厦入口前方,并非马路,全是平台,便以开前方中门及前左方开门的大厦为吉论。

  恶水五相

  根据一般的原则,商务楼的门前有水池或喷水池的比较好,但有一点必须注意,在公元2003年之前,根据玄空飞星风水的原则,如果商务楼的大门是向西的,则门前不可见水,否则为正神下水,反遭破财。

  水有秀水、恶水之分,恶水有五相:

  1、水质污浊(污秽水)--主破财或是用不法手段赚取金钱。

  2、气味腥臭(腥臭水)--主身体不健康,财帛不聚。如明渠之水。

  3、流水怒吼(怒啸水)--流水之声太响,除常常破财外,亦主家宅不宁。

  4、状若无情(无情水)--流水反弓、三角形等,主财帛不聚。

  5、水忌失运(失运水)--主财运节节衰退。

  背后有靠

  选购大厦要它的背后有山,是为有靠山。坐后有靠,有不少好处:

  1、自己容易拥有权力;

  2、别人容易接受自己的意见;

  3、容易得到上司的支持、提拔。

  在城市无法寻找真山,一般以大楼为山,就是说,在选购一幢大楼时,要在此大楼的背后有其它的大楼支撑,

  若果背后没有其它的大楼,那就形成孤阳宅了,不吉反凶。

  一箭穿心煞

  商店位于"丁"字路口,这就是俗称的"路冲煞",大门对着一条笔直的马路,实质上来说,所有车辆行人都笔直地朝着自家的大门前来,到了门口才向左右转弯,造成潜意识中长期有可能发生车祸的顾虑,对运道有不良影响。

  若是开店,由于店面位于路口,停车不便,对面来的行人横越马路也不方便,所以门可罗雀的情形是想当然耳。

  此外,居住在"路冲"屋宇中的人,也易形成急燥的性格,有些风水专家,把这种情形也视作一种外在的"一煎穿心煞"。

  ◆饭店装潢的格局

  鱼缸的放置

  在风水中鱼缸是用来镇煞之物,就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置,但目前的许多饭店,在店面中往往放置鱼缸,那么最基本的应该注意几点:

  1、鱼缸中的水面总高度不要超过1米80,因为水位过高,有灭顶之灾的说法;

  2、鱼缸中要用活水,而且水要从最上面的一层向下流动;

  3、鱼缸应放置在凶放。

  卫生间

  卫生间在风水上要求压在凶方,这在处理上是相对比较简单的,但如果是多层的饭店,就要注意,切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上,或压在办公室、厨房……之上,不然会产生许多不良后果。

  炉灶的放置

  炉灶是饭店的关键,而炉灶的放置又是风水中的关键,依照中国传统"家相学"的说法,炉灶放置的基本法则是:坐凶向吉。也就是说,炉灶应放在凶方,而炉灶的开关应朝向吉方,这几乎是炉灶放置的唯一法则。

  店面招牌

  店面招牌的处理是非常有讲究的,大家可以在"图片说明"页面里找到这样的实例,招牌的大小、颜色、质料甚至字样,和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系,恕在此不能详细说明。

  财位

  按照当今港台流行的风水术,一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位,然后在风水上进行处理,但飞星法的最大麻烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同,这就给用户带来很多不便,显得无所适从。依照"八宅派"法则,可相对简单地定出财位,位置就在进门对角线所指的角落,一般说来,财位宜亮不宜暗,在财位上放置一棵常绿植物可起到催财的作用,但不能放置仙人球、仙人掌一类带刺的植物。

  "鬼门"

  无论是住宅或是饭店,任何建筑物内都有一条不吉的区域,在中国传统的"家相学"中,称之为"鬼门线",具体指的的是从西南到东北贯穿整个建筑或房间的一条十五度的区域,这条区域与其说是不吉,不如说大凶来得更加贴切。在这个区域内绝不可设置大门,不然则成了实实在在的"鬼门"了,属于大凶之宅。如果饭店的大门正好位于鬼门,改良的方法有三:1、最好废弃此宅不用,以免日后的麻烦(如生意不好、亏本等等);2、如果条件允许,可将位于"鬼门线"的大门封闭,另觅吉位开门;3、如果实在没有办法,可在门口放置一对石狮,在进门处铺设克制凶煞的特殊颜色的地毯(具体颜色要根据店主的生辰以及店面的具体情况而定,可参看"八宅派选宅法则"页面),另外还有其它的一些化煞方法,但这都属于病后投医,总不如废宅不用来得彻底。

  赵公明财神

  民间流传的财神虽然很多,但大致可分为文财神和武财神两种。

  赵公明属武财神,他又名赵玄,是一位威风凛凛的猛将。赵公明这位武财神,民间相传他非但能够降妖伏魔,而且又可招财利市,所以北方很多商户均喜欢把它供奉在店铺中,

  而南方的商户大多供奉武职关公。至于威风凛凛的武财神应面向屋外,或是面向大门,这样一方面既可招财进屋,同时又可镇守门户,不让外邪入侵。

  门前的大树

  经常会遇见饭店门前有树的情况,大家都知道:门前有树是不吉的。那么这种情况有办法解决吗?答案是有的。其实只要知道卦数和基本的五行生克原理,就能够解决这个问题。

  漏财的大门

  有些饭店有两个层面,而且有许多两层或多层的饭店,楼梯往往会对着店门,这是典型的漏财相,解决的方法有两种:1、在店门和楼梯口之间放置屏风,屏风的质料、颜色以及屏风上的图案就要根据店主的生辰和店门的朝向而定,这里无法说得非常具体;2、放置关公像镇宅,关公像属于武财神,所以一定要面向大门放置,这样一方面可抑制门外的煞气冲克,另一方面可以克制财气的外泻。

  观音三不向

  在勘测实践中,经常看见一些饭店供奉观音像,其实在饭店内供奉观音像是很不适宜的,因为观音清净无暇,并且戒荤腥,故此观音像在放置的方位上有三不向的讲究:

  1、不向厕所;

  2、不向大门;

  3、不向餐桌。

  倘若能够遵守以上这三种避忌,则大致不成问题了。

  注意,观音吃素守斋,除了燃香之外,只宜用鲜花及水果供奉;因此倘若与其他神祗放在一起,那么其他神祗亦不可用三牲拜祭了!

  ◆公司装潢格局

  巽宅

  坐东南向西北的建筑物,在五行上虽然也属于"木宅",然而因冬天北风飒飒而来,办公室的设计,便须宽浅适中,而不可顺木之性,做深长的设计。

  土宅

  坐东北向西南的建筑物,在五行上叫做"土宅"。土的性质利于厚实宽广,以滋生万物,因此办公室的布置,应予以宽大厚实的感觉,而蕴涵栽生大树的根源。以使负责人的事业在稳健中发展茁壮。反之,如果狭窄挤迫,初时虽然无害,久而久之,则妨害福气的绵延久长,事业呈现后继无力的现象。

  水宅

  坐北朝南的建筑物在五行上叫做"水宅"。水的性质利于深沉以涵养大鱼,并藏风聚气,因此办公室的布置,应该予人以深沉不露,别有洞天的感觉,尤利于经营不动产的行业者规划之用。反之,如果水浅露底,冬天时,北风得以长驱直入,则令大鱼悠游,反有害于聚财获利。

  女强人的办公室

  坐西朝东的建筑物,在五行上叫做"金宅",不过系属"阴金"。因此如非女性掌握的公司,而办公室太过明亮,则将有伤屋内阳气,而影响男性负责人的财运及身体健康。

  门口的屏风

  现在许多公司在入口处设屏风,其实屏风讲究很多。有些公司在入口处设有固定式的屏风及接待员,而一般小型企业,如果无法负担接待人员的薪水,就不必依样画葫芦,否则有碍对外发展,如果为了隐蔽性的考虑,倒不妨多利用花架屏风,或利用半矮柜种植长青植物,但切忌用人造花。

  木宅

  坐东朝西的建筑物在五行上叫做"木宅"。木的性质宜深长而方正,因此办公室的布置以方正大气为上,要造得比较高而深,有一种悠长的纵深感。反之,如果办公室布置宽而浅,则不合木之本性,且亦使人身心不能调适,或有精神方面的疾病发生。

  坤宅

  坐西南朝东北的建筑物,在宅相中属"坤宅",五行属土。和坐东北朝西南的建筑相同,办公室的格局,应厚实质广,以栽生大树。反之,如为狭窄拥挤,则多有事业后继无力的现象。

  金宅

  坐西北朝东南的建筑物,在五行上叫做"金宅"。金之性质利于明亮,而切忌光线不足。因此大堂的设计应使其灯火通明,光明灿烂,多予人聪明秀气的感觉。反之,则使负责人思考力迟滞,多不能有大成就。

  火宅

  坐南朝北的建筑物,在五行上叫做"火宅","火宅"的办公室设计,宜采用深色系列的颜色,予人强烈的质感,而有庄严持重的感觉。如色调浅浮,火需而不实,则易招官司或犯火灾。

  饭店选址的十大不宜

  1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆,如果餐馆所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。

  2.不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

  3.不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。

  4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。

  5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个餐厅气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。

  6.餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,影响顾客入店进餐。

  7.餐馆不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。

  8.餐饮门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐馆的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。

  9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。

  10.餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。

  
看了“饭店选址的条件”的人还看了:

1.餐饮选址的重要条件

2.餐厅选址要求

3.饭店选址的诀窍

4.餐厅的选址细节有哪些

5.饭店选址的注意事项

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