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饭店选址应考虑的因素

晓铧分享

  店铺的经营离不开选址,餐饮店也是一样。所以饭店如何选址。下面学习啦小编就为大家解开饭店选址应考虑的因素,希望能帮到你。

  饭店选址应考虑的因素

  第一:区域规划方面;

  这是从长远角度必须考虑的问题,倘若选定的地点不久的将来就有拆迁的危险,我想没有一个人愿意白花银子租门面搞装修的。这方面可以通过咨询当地城建等部门了解相关信息。

  第二:社区特性方面;

  这一方面也要重点考虑,消费对象才是利润之源。那么选址所在社区的人员结构等成为重点。可通过以下几点作研究:

  一是人员结构,是哪里人居多,他们的消费习惯怎样,比如社区中一大半都是回族那你的猪肉饺子有人买吗。

  二个是看人们的收入水平:是富人居多还是穷人居多,以便你“丰俭由人”的具体材料到底订多少。

  第三:房租方面;

  一般中小餐厅不会考虑自己建房(成本高,手绪麻烦),租房也就成为首选,进而房租成为付出的一部分,除去房租后的所得才是自己的收入。

  第三要看周围环境和服务;

  估计没有谁会将饮食饭店开在公共厕所旁边或附近吧,还有像垃圾堆、臭水沟、发出难闻气味的工厂等也是越远越好。还有需要考虑的如服务啊环卫啊治安等。

  饭店选址的技巧

  1.交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

  2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

  3.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

  4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

  5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

  6.根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

  7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。

  8.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

  9.要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间。

  10.选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。

  饭店选址的秘诀

  1、要选择人流多的地段,开店指导招商。这虽然最重要了。开店指导加盟,然后你要留意调查人潮水动主线偏向,也就专业人士所说的人流主线。

  2、门店开在街道的左边照旧右边,这就要实地调查了,左边照旧右边,固然仅仅一街之隔,可是在便利性上,就会有差别。总而言之,就是要热闹、有人气、利便、情况卫生。

  3、将店面开在人流主线的上游,假如你要是开在人流主线的下游,那么大部门的顾主将会被上游的餐厅拦截,还又就是便利性,好比十字路口的拐角处,门店的外部装修颜色要与周边的门店颜色有差别,这样会很显眼。

  
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1.饭店选址的基本原则

2.餐厅选址考虑的因素

3.餐馆选址应考虑的因素

4.饭店选址的原因

5.餐厅选址要考虑的因素

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