鲜花店经营方法
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1、开拓婚礼、活动市场
先举个实例,我在北京跟某著名花艺师学师,还帮着搭理了一会儿花店。老师是个在圈子内外都有点名气的资深花艺师了,在北京一个高大上的MALLL里开店。我在花店呆了一周,发现花店每天的营业额可能仅仅够付每天昂贵的租金,再多一点点。后来很郁闷地问老师,才发现,依靠零售赚钱是too simple too naive了,一场婚礼的起步是3W(当然了那是北京城,那是知名花艺师),一个商务活动就可能更不止了,这些才是真正赚钱的项目。那么,至于为什么开店?名气啊,品牌形象啊,给消费者信心啊。婚庆公司也乐于与你合作,因为你作为一个品牌形象很好的供应商,或者有个良好的背景,让他的每个案子档次得到提升。如果是小城市,婚庆市场没那么成熟的话,很多客人还会到店订花车、手捧花和一些简单的花艺,3线做一个小婚礼的花艺支出是3K的话,撇除人工和因为大量采购而成本降低的花材,你赚的还是蛮多的,这个纯利你要卖多少个花盒卖回来?
2、把线上推广做起来
花店首先不要把眼光放得太远,动不动就服务全国是不科学的。你以为,淘宝做推广、其他网站做推广不用钱?现在免费流量好用的时代过去了好吗,要把免费流量用好你请个好团队的钱也很惊人的。这个问问做电商的朋友就知道了~ 再说,鲜花运输的复杂程度超乎你想象。我本人一直觉得,在北方硬要把昂贵的进口玫瑰卖到南方是耍流氓的行为。这个有人有兴趣的话另说。 店首先是服务本地,那么,把自己首先定位在本地的生活服务会比较容易做起来。在本地的生活类营销微博、微信做投放,开好你自己的微信平台和微博,注重粉丝互动及口碑传播。这是花钱最少收获最大的投入。如果可以的话,最好可以与当地的其他网上推广做得很好的商家做联合,大家互相引流。 如果有能力,做自己的官网,纯静态展示也行。请不要动不动就聊上淘宝开店,现在引流的成本之高,是真的不适合。楼上有人主推这个,因为他们家的产品其实就三两款,那么是可以这样做的(当然了效果我本人是很质疑的)。
3、参加网上鲜花商城联盟等
这个可以搜搜看,有这类跨城市的联盟的,现在异地单也不少,同行给订单也是一个盈利的方式。
4、提高产品溢价
贩卖服务、贩卖情感、贩卖美好的包装、贩卖文化(例如韩国花艺师喜欢卖“韩式花艺”),提高产品的设计感和精致感,都能消除顾客”为啥一样是玫瑰你比别家贵20元!“的不平衡感。在这个问题上,店面装修和包装是两项我觉得最值得投资的,找好的包装设计师和高品质的厂家给你开模做定制款包装,以及订你专属的纸,会让档次有质的飞跃(当然,费用也飞跃,因为涉及到制作的成本,这也是为什么我不建议小玩家轻易做高端,你根本就做不起。) 分享一下我的经验,我本行做跟包装设计有关的,所以对心意卡、花盒、包装纸的选择有不一般苛刻的要求,所有可以拿到我们的包装袋、花盒、心意卡都会发现,跟其他网上批发的是不一样的,立刻就把品牌形象做出来了。