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学生快餐店加盟品牌有哪些(2)

弘达分享

  学生快餐店加盟品牌7:担担面

  担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史,它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶,一头放着面、碗及准备好的备种调料,随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。

  学生快餐店加盟品牌8:龙抄手

  抄手,北方多称为馄钝(亦作馄钝),山东有的地方称馉饳,广东则称之为包面、云吞。馄钝原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载:“享先则以馄钝,有‘冬馄钝,年馎饦’之谚。贵家求奇,一器凡十余色,谓之‘百味馎饦’”。其实,南宋以后,馄钝早已传入市肆,是当时的美点之一。北齐颜之推说:“今之馄钝,形如偃月,天下通食也”。南宋的《梦梁录》、明代的《长安客话》,以及清代的许多历史笔记对此都有记载。

  学生快餐店加盟品牌9:赖汤圆

  成都人是喜爱吃汤圆的。早年新春佳节来临之际,几乎家家推石磨磨汤圆水粉。汤圆从初一吃到破五,正月十五还要闹一次元宵。除旧迎新,团团圆圆,令人难以忘怀。

  年纪稍长一点的人都能记得,50年代以前,成都街头巷口常可见小小的汤圆担,暗暗的油灯,热气腾腾的鼎锅,一声“汤圆”的叫卖声,热烙了在寒风中裹衣而行人的心。那名扬九州的赖汤圆,就是从这众多的汤圆担中脱颖而出发展起来来的。

  学生快餐店加盟品牌10:成都火锅

  四川火锅的出现,大约是在清代道光年间,四川作家李吉人在所著的《风土什志》中提到,四川火锅发源于重庆,他写到“吃水牛毛肚的火锅,发源于重庆江北。最初一般的零售贩子将水牛内脏买得,洗净后煮一煮,而后切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻煎着一种又辣又麻的汤汁。于是河边、码头的一般卖劳力的朋友便围着担子受用起来。各人认定一格,且烫且吃,吃若干块算若干钱,既经济,又能增加热量……”。

  学生快餐店加盟品牌11:珍珠丸子

  北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。

  学生快餐店加盟品牌12:钟水饺

  创始人钟少白,原店名叫"协森茂",1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全*加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全*辅料和红油、原汤)的特色。

  学生快餐店加盟品牌13:韩包子

  成都名小吃韩包子从加盟至今已有八十多年的历史。黑石户外商城是户外用品的最专业,品种最多,且是湖南最大的一家!长沙市五一大道549号·五一路联合商厦(距平和堂180米)1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为"韩包子",生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。
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