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饮品加盟店注意事项

晓铧分享

    饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。接下来请欣赏学习啦小编给大家网络收集整理的饮品加盟店注意事项。

  饮品加盟店注意事项

  开饮品店选址必看的注意事项,选址首先要看租赁成本,看店面是否具有成本价值,看自身能否承担费用。选择合适价位的店面,对日后的成功经营是十分关键的,租赁费用不仅在前期是一笔巨大的投入,更会影响到以后每个月的经营成本,高额的月租对于经营者也将是一种心理负担。

  饮品店选址客流量是决定业绩的基本因素,了解客流量,同时了解客流所属的定位市场,也就是剔除那些不可能成为消费者后的真正客流,是门店选址时要考虑的重要因素。

  饮品店选址注意商圈环境就是周边的商业设施以及相应的配套设施,比如餐饮场所、娱乐场所等。现代商业越来越趋向于一站式购物的消费模式,与经营内容匹配的周边环境更是能带来大量的潜在顾客。饮品店的地址选择是很重要的。

  随着饮品行业竞争的不断地激化,掌握了好的地址就是找到一个最赚钱的方法了,开饮品店选址必看的注意事项,为你讲解的就是现在市场上最值得关注的建议,合理的运用就能收到意想不到的效果的。

  饮品店的加盟分类

  不含酒精饮料分类

  碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因

  果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

  功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求,如植物蛋白饮料。

  茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。

  乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。

  含酒精饮料酒分类

  目前市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。

  1、 酿造酒

  酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

  啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种,顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。

  葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同,可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名,而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒,而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。

  米酒主要以大米、糯米为原料,与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。

  2、蒸馏酒

  蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种。

  中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多,有多种分类方法。

  白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。

  威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主,或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。

  伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。

  龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。

  朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。

  度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒,也有叫琴酒、锦酒的,是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制造,因而也有人把它列入配制酒。

  3、配制酒

  配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。

  中国有许多著名的配制酒,如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。

  外国配制酒种类繁多,有开胃酒、利口酒等。

  饮品的害处益处

  碳酸饮料对身体的

  1.对骨骼的影响

  2.对牙齿的影响 使牙齿因过酸而变黄变薄。

  3.对人体免疫力的影响

  4.对消化功能的影响 因有二氧化碳,会产生大量气体,涨腹,从而影响食欲

  5.对神经系统的影响

  6 对青少年发育不利 青少年喝碳酸饮料对身体尤为不利,长时间喝会导致肥胖,严重影响体形,造成自卑情绪。而且会降低肺活量。

  7. 易越喝越渴

  8. 易造成肥胖

  9. 损伤牙齿

  10. 影响消化

  11. 导致骨质疏松

  12. 易导致肾结石

  英国一项最新研究结果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。因此,碳酸饮料对身体基本没有好处。

  益处

  包装茶饮料、果汁类、奶制品类等的饮料对人身体一般有益健康,家庭自制的更加健康。

  1.绿茶(抗癌、坚固牙齿、血管不易破裂)

  2.葡萄酒(抗衰老,不得心脏病,降血压,降血脂)

  3.豆浆(抗5种癌,含有钾、钙、镁等,钙含量比牛奶多、含Fe是牛奶的6倍)

  4.酸奶(维持细菌平衡,可以少得病)

  5.骨头汤(骨头汤里含琬胶,可以延年益寿)

  6.蘑菇汤(提高免疫力)

  
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