食品仓管员岗位职责

　　食品由于容易变质和腐烂的特点,因此其贮存与一般货物有所不同，这些都需要食品仓管员管理好。以下是学习啦小编为大家搜集整理的食品仓管员的职责内容，希望能对你有帮助!

　　食品仓管员工作职责一

　　1、查门窗是否锁好，所有开关是否关好;

　　2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患;

　　3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损;

　　4、负责副食品的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的采购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合日期要求的，坚决退货，严格把好质量关;

　　5、验收后的副食品，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观;

　　6、仓管员负责副食品日期验收监督，严格把好质量、数量关;

　　7、发货时，一定要严格审核发货手续是否齐全，对于手续欠妥者，一律拒发;

　　8、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报仓储主管，做好各种单据报表的归档管理工作;

　　食品仓管员工作职责二

　　1、食品库要光线明亮、通风良好、保持库内外的环境卫生、使库房无霉味、食品不变质不蛀虫。

　　2、主、副食品要分不同货架存放、物品要有标签、散装食品要加盖、防止潮湿霉变。所有物品均要记录采购时间，保质日期。

　　3、食品出入库有登记账目、领出物品要领货人签字、非库房人员不得随意入内、库房随时锁门。

　　4、管库人员有责任提醒采购员有计划采购，使物品不积压、不浪费、价廉物美。主、副食品入库前要过秤、过数、签章后方可入库。

　　5、做到定期盘点、核算、要帐物相符。

　　食品仓管员工作职责三

　　1、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

　　3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

　　4、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库存储存。

　　5、仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　6、冰箱经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

　　7、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　8、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作，保持仓库室内外清洁。

　　9、与食堂管理员一起对库存物资每月盘点一次，做到帐物统一。