学习啦>创业指南>其它创业知识>

养殖鲍鱼致富故事

耀聪分享

  现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。下面给大家介绍养殖鲍鱼致富故事。

  每年进入10月份,福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着打捞鲍鱼、卖鲍鱼;码头上每天都有来自外地的车辆前来收购鲍鱼。鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右,到广州大概卖220元、240元。正宗南日鲍煮后发胖,吃下去脆脆甜甜的,跟其他鲍鱼不一样,因此总是比别地方鲍鱼贵,1公斤差不多贵20元左右。

  尽管价格高,南日岛的鲍鱼总是供不应求。2007年全岛共卖出3000多万个鲍鱼,收入达到5亿多元,占南日镇经济收入的60%,岛上不少渔民因为养鲍鱼都变成百万富翁。然而在十年前,当地很多老百姓根本都没见过鲍鱼,有人甚至还把鲍鱼形象地称为“牛眼睛”。

  以前当地野生的鲍鱼只有几个。1998年,村民魏九富却从大连引进了5万多个鲍鱼苗要在南日岛养殖,引起不小的轰动。魏九富带头进了鲍鱼苗,一养就成功了。原来,鲍鱼适合生长的水温是摄氏10~28度,南日岛的海域水温合适;除此之外,这里水流急,没有工业污染,各项指标都非常适合养鲍鱼。魏九富的5万多个鲍鱼一年半后就能上市了,因为当时当地吃鲍鱼的人还很少,于是魏九富把鲍鱼拉到了大连去卖,卖出的价格大出他的意料:1公斤能卖到640元。5万多个,他赚了50万元。这消息迅速传开,于是岛上不少原来养海带、紫菜的渔民都纷纷改养鲍鱼。

  南日岛本来以海带、紫菜养殖为主,魏九富发财后的短短三年时间,南日岛30%的渔民都养上了鲍鱼,养殖面积一下子扩大到80亩海域;养了鲍鱼后,他们就直接用海带、紫菜等来喂鲍鱼,三天喂一次,节省了不少饲料成本。但是当地没有鲍鱼育苗场,只能到大连去进苗,路途遥远,鲍鱼苗经常在半途就死了。尽管鲍鱼苗事先打了包,但有时遇上飞机晚点就会缺氧而死,一旦死亡就造成几十万元、几百万元的经济损失。

  看到运苗的高风险,刘志清等人就想到自己培育鲍鱼苗。2003年春,他们决定到大连去请技术人员来育苗,可跑了几趟都没有技术人员愿意跟他来福建。这时,刘志清就把薪酬提高一倍。鲍鱼苗培育场技术员林河春看到刘志清开出的条件,决定到南日岛来试试看。林河春到了南日岛后,就用当地的皱纹盘鲍鱼为母本,以日本盘鲍鱼为父本,杂交出本地的鲍鱼苗。这种苗因为整个繁殖过程都在岛上进行,成活率高,并省去了高额的运费,很快就吸引了养殖户前来购买。

  鲍鱼苗卖得快了,林河春的提成就高了;2006年,他所在的育苗场一年就卖出价值500万元的鲍鱼苗,他的提成也非常可观,差不多五六十万元。高提成很快吸引更多的技术人员前来南日岛育苗,短短的两年时间,南日岛的鲍鱼育场就达到三十多家。如今养殖户们不再需要到外地进苗,养殖的规模也进一步扩大。由于南日岛的养殖环境非常适合鲍鱼的生长,2007年9月,南日岛的鲍鱼获得“国家产品地理标志保护”的正式批准,在市场上更受欢迎了。仅仅10年时间,南日岛就从过去一个不养殖鲍鱼的小岛发展成鲍鱼、鲍鱼饵料一条龙养殖的岛屿,与鲍鱼有关的产业,2007年产值达到8亿元。

  人工育苗

  一、亲鲍的选择与诱导产卵

  人工繁育种苗所用的亲鲍应选择健康无损、体质肥壮、足部活动敏捷、雌雄性腺明显的个体,大小在 5 厘米以上,池水温度保持在 24-30℃,pH 值为 8.0-8.2,比重为 1.022-1.08。每天早晚要用过滤海水或沉淀海水各换水 1 次。要给亲鲍投喂海带、石莼等藻类。经过 120-140 天培养,亲鲍便可达性成熟,成熟的雌鲍生殖腺为褐绿色,雄鲍为橘黄色。亲鲍成熟后即可产卵排精,可让其自然排放,生产上一般采用人工诱导方法。

  诱导亲鲍产卵排精的方法主要有变温刺激法、阴干诱导法、紫外线照射法、海水诱导法等。其中紫外线照射法是将一支紫外灯管,架于催产的水槽上,水槽规格为 78 厘米×55 厘米×40厘米,槽内装上 50 厘米深的过滤海水,灯管离水面 10-15 厘米。每槽放入 20-40 只亲鲍,在水温 20-26℃条件下,开灯照射 3-5 小时,亲鲍就会产卵排精。亲鲍排精产卵后,可把卵子和精子混合在采卵缸中进行人工授精,精子浓度控制在每毫升 100 万个左右。

  二、孵化

  受精卵可直接在采卵缸内进行静水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500 个左右,在水温 24-25℃时,经过 8 小时担轮幼虫出膜,两天左右长成匍匐幼虫。幼虫进入匍匐期,即可用采集器投入培育池中进行采苗。

  三、幼苗培育

  鲍胚胎进入后期,长成面盘幼虫时,应把健康的幼体收集起来,转入培养池开始幼鲍培育。当幼体进入稳定的附着生活后,应每天换水 1/2,水温控制在 20-24℃,每分钟充气量为培育水体的 1%-1.5%。

  四、稚鲍的饲养管理

  1.放养密度。不论采取何种方法养殖,稚鲍的放养密度都不宜过大,否则将影响存活率和生长速度,采用网箱养殖,每平方米水面可放养壳长 5 毫米的稚鲍 6000 粒左右。采用四脚砖养殖,每平方米池底面积可放养壳长 5 毫米的稚鲍 4000 粒,或放养壳长 10-20 毫米的稚鲍 2000-3000粒。

  2.流水充气。换水量的多少可直接影响到稚鲍的摄食、生长及存活率。在一般情况下,随着换水量的增加,稚鲍的日平均生长速度也跟着加快。为使水中的溶氧不低于 5 毫升/升,在稚鲍平均壳长 6 毫米之前,每日的流水量应不少于培育水体的 4 倍,超过 6 毫米应不少于 6 倍。

    317009