杜仲的功效及作用

　　杜仲以它的原叶为原料制成的杜仲茶，具有很好的饮用功效与保健价值。下面是学习啦小编为大家带来的杜仲的功效与作用，欢迎阅读。

　　杜仲的功效

　　1调节血脂

　　经研表明，用杜仲树叶经过科学加工的杜仲茶具有明显的调节血脂的功效。

　　2治便秘、调胃肠

　　杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。

　　3增强机体免疫功能

　　杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能。

　　4调节心血管功能

　　杜仲雄花所含的如榭皮素等多种天然活性成分，能促进冠状动脉血液循环，有效治疗心、脑血管疾病。

　　杜仲的作用

　　1降压作用

　　杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用，且降压持久无任何副作用。

　　2补肾作用

　　“肾阳虚”患者多见肾上腺系统功能低下，木脂素类活性成分能增加吞噬细胞活性，有促进免疫、兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)。

　　3减肥作用

　　杜仲茶所含的有效成分可加快新陈代谢，消耗体内能源，从而达到减肥的作用。

　　4美容作用

　　杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。

　　5抗衰老作用

　　杜仲加速人体胶蛋原蛋白的新陈代谢，防止衰老。长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。

　　6促睡眠作用

　　杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛的作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。

　　杜仲食用方法：党参杜仲糯米鸡粥

　　材料：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯。

　　调料：盐1小匙。

　　制作过程：

　　(1)鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净;

　　(2)糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。

　　杜仲食用方法：枸杞杜鹧鸪汤

　　材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。调料：盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：

　　(1)将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。

　　(2)荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。

　　(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成

　　杜仲15，北五味子捣烂，加水适量，煎煮一小时，去渣取药汁，加热浓缩成稠液;羊腰，切开剥去白色筋膜，洗净并切成小块腰花，先用芡汁裹匀，放入热油锅内炒至嫩热时，加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。

　　杜仲食用方法：杜仲炒腰花

　　主料：猪腰子。

　　辅料：杜仲

　　调料： 黄酒，淀粉(蚕豆)，盐，白砂糖，花椒，大葱，姜，大蒜，味精，猪油(炼制)。

　　制作工艺：将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成腰花。杜仲洗净，放在锅内，加入适量清水，熬成浓汁30毫升，并与适量料酒、豆粉、精盐调匀，拌入腰花内，再加适量白糖，混和均匀。将猪油倒入铁锅内，用武火烧热，投入腰花、花椒、葱(切末)、姜(切末)和蒜(切末)，不断翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。