什么对肝脏危害最大

　　肝脏是人体内脏里最大的器官，又是新陈代谢的重要器官。肝脏的健康往往会影响着我们的身体健康，肝脏没有痛觉神经，有小毛病时，不能通过“疼痛”这一信号向人们发出警告，往往被发现的时候都已经晚了。所以日常养肝护肝变得由为重要。

　　哪些东西容易伤肝呢?

　　哪些食物又养肝呢?

　　怎样吃得健康又美味!

　　快来一探究竟吧!

　　1　含防腐剂的食物

　　各种便利食品，如方便面、香肠、罐头等食物都有可能加有防腐剂与食品色素等，着对肝脏是有一定的伤害的，经常食用增加肝脏代谢和解毒功能的负担，对于肝脏解毒能力较差的人来说则会带来更加不利的影响。

　　2　葵花籽

　　葵花籽含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能。应当注意少吃。

　　3用药不当

　　除了医生处方药物外，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。

　　4　好吃辛辣油腻食物

　　脂肪，是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌!

　　5　霉变食物

　　据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质，对于肝脏有极强的肝毒性，导致肝细胞受损、变性甚至可能会坏死，继而导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

　　那我们应该如何养肝呢

　　1　蔬菜

　　经常的吃一些蔬菜对我们的肝脏也是非常有帮助的，能够帮助我们补肝，现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。如番茄、冬瓜等。

　　2　海鲜

　　海鲜蛋白质高 营养价值高，含有丰富的vb，是能够护肝明目的。常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等。具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。

　　3　红枣

　　红枣是属于温性的食物，能够补脾胃的效果。红枣含有大量的氨基酸，这种氨基酸可以促进蛋白质的合成，从而达到健脾养肝的效果。红枣不仅仅能够保护肝脏的健康而且还能增强免疫力的作用。

　　4　百合

　　性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　5紫薯

　　如果人体内活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现，紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者，不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁，对肝功能的恢复有好处。

　　6　蜂蜜

　　蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。

　　7　枸杞

　　枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。

　　8　酸奶

　　每天喝酸奶可保肝护肝。酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。爱喝酒的人要常喝酸奶来保护肝脏。