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冬瓜怎么吃减肥

晓敏分享

  炎热的夏季,消暑祛暑的冬瓜不仅能帮助人们排尿祛湿,还能减肥。冬瓜减肥深受减肥人士喜爱,因为吃冬瓜,能吃着瘦下来。冬瓜怎么吃减肥呢?一起来看看吧!

  冬瓜能减肥吗

  冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说:欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。现代医学发现,与其他菜不同的是,冬瓜不含脂肪,且含钠量极低,有利尿排湿的功效。因此,常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用,对肾炎水肿者有消肿作用,也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。

  另外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  冬瓜减肥吃法

  一、冬瓜银耳羹

  材料:冬瓜250g、银耳30g、盐、味精、黄酒。

  做法:

  1.冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳用水泡发。

  2.热锅放油,油热下冬瓜片煸炒片刻,加少量水、盐,煮至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

  二、冬瓜丸子汤

  材料:冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。

  做法:

  1.冬瓜切片待用。

  2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉,朝一个方向搅拌,使其产生黏性。

  3.锅内放水,等水开后改小火,用小勺子将肉末做成小丸子,小心放入锅内。

  4.待肉丸变色,下冬瓜片,煮熟撒上香菜末即可。

  三、素烧冬瓜丝

  材料:冬瓜一块,还有盐、生抽、蚝油。

  做法:

  1.把冬瓜洗净,削去皮,切成你喜欢的形状。

  2.中火烧热锅子,放适量的油,放入冬瓜丝,翻炒。

  3.直到把冬瓜炒至软身。

  4.加入一小碗清水,盖上锅盖让其煮滚。

  5.冬瓜煮到透明后,用少许盐,一点点生抽,一点点蚝油调一下味,也可以根据需要放点鸡精,炒匀就可以起锅。

  四、冬瓜虾仁

  材料:虾/海米也可以,冬瓜。

  做法:

  1.将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内。

  2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

  3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)。

  食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。但是务必注意,不要食用虾头,因为有很高的胆固醇。

  五、冬瓜芦荟汤

  材料:芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

  做法:

  1.芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。

  2.将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

  此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

  六、 姜丝陈皮冬瓜汤

  材料:排骨300公克,冬瓜400公克,姜丝15公克,陈皮15公克,水1200㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许。

  做法:

  1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起冲洗备用。

  2.冬瓜洗净沥干水份,先去籽,再连皮切块状备用。

  3.取汤锅,加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸,再改以小火续煮30分钟后,再加入做法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后,续改以小火煮30分钟,再加入调味料拌匀即可。

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。但是,冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。

  冬瓜的注意事项

  一、哪些人不能吃冬瓜?

  脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

  二、冬瓜的适用人群

  一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

  三、冬瓜的食用禁忌

  冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

  相克食物:

  1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。

  2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好。

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