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节瓜和冬瓜的正确区分方法

晓敏分享

  我们知道,节瓜俗称小冬瓜,有人便觉得两者除了大小有区别,其他的都一样,其实,节瓜和冬瓜还有其他不同的地方。以下是学习啦小编为大家整理的节瓜和冬瓜的正确区分方法,希望你们喜欢。


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  节瓜和冬瓜的区别

  一、外形和果皮颜色

  节瓜又名小冬瓜,是冬瓜的一个变种,很多人也因此分不清节瓜与冬瓜。下面我们就来说说节瓜与冬瓜的区别。

  节瓜主要是生长在我国的南部地区,是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种,果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色,皮上带有细细的绒毛。更为难得的是,节瓜中的钠和脂肪含量极低,有助于减肥。

  而冬瓜同样是生长在南方,其外形多为长圆柱形,也有一些是球形。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着,外皮多为深绿色或者是浅绿色。同样具有很好的减肥和消暑的功效。

  二、口感

  煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

  节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

  三、禁忌人群

  节瓜性平,基本上所有人都能吃,孕妇也能适量食用。

  冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

  节瓜的营养价值

  1.每千克果肉中含水分938克左右,蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。

  2.节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。

  吃节瓜的好处

  1.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

  2.节瓜的钠钾含量非常少,经常食用有助于减肥。

  3.中医亦认为节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具“正气”。

  冬瓜的食疗作用

  1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

  3、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

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