喝酒脸红有哪些危害
亲朋好友相聚常常要喝点酒,推杯换盏间,有些人酒一下肚脸就红了,喝酒脸红对身体有什么危害呢?喝酒脸红有哪些危害这个问题由学习啦小编来为您解答!
喝酒脸红的危害
大部分人，喝多了酒都会脸红，但有一部分人则是稍喝一点酒就会立刻上脸。这种情况在东亚(主要是中国、日本和韩国)人群中比较常见，因此在医学上被称为 Asia Flush——亚洲红脸病。根据日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)的统计，在大约36%的东亚人身上存在这一现象。
为什么沾酒就脸红?
要理解为什么有的人一杯下肚就面如关公，先得了解一下酒精进入人体后是吸收和代谢的路径。人体内通常有两种酶——乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH2)，前者将进入人体的乙醇(酒精)转为乙醛，接着后者再将乙醛转化成醋酸，最终的醋酸被人体排出体外，酒精的代谢过程就结束了。这中间过程中形成的乙醛是一种血管扩张剂，所谓人体内的乙醛在转成乙酸之前，会让毛细血管扩张，让人显得面红耳赤。
正常情况下两种酶运作正常，只要不摄入太多酒精，乙醛都会快速转化成乙酸，只有到喝的量太大，来不及代谢，才会在体内残留下来。而且那些一喝酒就脸红的人，通常体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常，会产生变异乙醛脱氢酶(ALDH2*2)，这种近似的酶活性比正常乙醛脱氢酶低，于是体内乙醛没法快速被转化，稍一接触酒就变成关公啦。视血管扩张后的影响，有些人甚至还会流汗、头晕头痛、呕吐、心跳过快等。
沾酒就脸红的人喝酒危害更大?
由于让人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差异取决于体内能够代谢掉乙醇的能力，也就是第一步代谢反应的乙醇脱氢酶(ADH)的数量和活性差异;如果只考虑酒量，那沾酒就脸红的人代谢酒精的速度和不脸红的人并没有明显差异。可二者承受的健康风险却大不相同。因为一喝酒就脸红的人，酒精转换成乙醛后，无法快速代谢掉，体内积累的过多的乙醛不仅会让他们宿醉后更加难受，还会提升高血压和癌症的风险。
国际癌症机构(IARC)公布，乙醛能够破坏DNA，阻碍细胞自我修复，属于高风险的致癌物质。相对来说，酒精和醋酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上脸的人，喝酒后与高致癌物质接触的时间也更长。美国国家酒精滥用与中毒研究所(NIAAA: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism)和日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)发表在2009年的一份报道中认为，从医学上分析脸红者患食道癌的相对风险远高于非脸红者。但由于从癌症病因的复杂性，这种分析猜测至今没有直接的实验或统计数据支持。这份报告也坦言，对于部分食道癌高发地区，长期饮酒者脸红与不脸红并非是影响发病率的主要因素。
虽然与癌症发病率相关性并没有定论，但喝酒脸红的人确实更应该注意过量饮酒可能引起的高血压问题。在2013年底，韩国忠南大学医学研究团队的一项关于喝酒脸红者与高血压风险关系的研究有了直接突破。他们统计了1763人的医疗纪录，包括不饮酒、饮酒后不脸红和饮酒后明显脸红的人群，结果显示喝酒脸红的人如果每周喝4个标准量的酒或更多时，患上高血压的风险明显升高，而非脸红者则是超过每周8个标准量的饮酒才会出现这样的风险(一标准量酒精是指10ml纯酒精，通常相当于87.5ml的葡萄酒/284ml的啤酒/25ml的低度中国白酒)。
所以，要明确的是，对一喝酒就脸红的人来说，酒不至于是完全碰不得的毒药，但安全饮酒的界限要比喝酒不脸红的人严格的多。当然，不仅是喝酒脸红一族，任何人饮酒都要懂得适度。
喝酒脸红者易患食管癌
全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。
传统观念认为，喝酒脸红的人是能喝的表现，但最新研究报告显示，喝酒脸红的人很可能意味着多一分患上食道癌的风险。喝酒脸红时，一般会伴有恶心和心跳加快的症状。导致这一症状的原因，是身体中缺乏一种叫乙醛脱氢酶2的酶。缺乏ALDH2酶，会造成酒精在体内循环不畅，导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。
研究显示缺乏ALDH2的人每天喝两瓶啤酒，就会比那些不缺乏这种酶的人患食道癌的风险高出6到10倍。
预防食道癌
一喝酒就脸红的人可要注意了，应该注意采取一定的预防措施，预防食道癌。
1、不吃发霉变质食物;
2、补充人体所需的微量元素;
3、多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识;
4、不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50℃以下为好;防止水源污染、改善水质;不吸烟、不饮烈性酒。
喝酒有什么技巧
1、喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)。
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、秘诀：喝酒之前半小时，先喝一杯必奇。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
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