什么是脾胃虚寒脾胃虚寒的预防(2)
脾胃虚寒的预防
1、食疗
(1)胡椒猪肚汤胡椒，猪肚，蜜枣5枚。猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。功效温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
(2)茴香狗肉汤大茴香，桂皮，陈皮，草果，生姜2片，狗肉，酱油适量，大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。功效温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
(3)生姜粥鲜生姜切片，大枣2～5枚，粳米，同煮粥，用适量油盐调味食用。有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。
(4)肚丝汤牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。
(5)茴香菜包子茴香菜、剁碎，去骨去皮，鸡肉剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅;以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。大枣
(6)干姜蜂蜜糯米饮干姜，糯米，蜂蜜。将干姜、糯米洗净，研磨成细粉，入锅，加适量水，煎煮30分钟，取稠汁，待温后调入蜂蜜即成。上下午分服。有温胃补虚、止吐散寒的功效。
(7)姜汁牛乳饮鲜生姜，鲜牛乳。将鲜生姜洗净、去皮，切成细丝，放入容器加水捣烂取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有温补脾胃的功效。
(8)其他①鲜生姜，糯米，白糖。将生姜洗净，切成薄片，与洗净的糯米一起放入锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至粥稠，调入白糖即成。早晚分食。有温中散寒、暖胃止吐的功效。②鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，干姜，食盐适量，同煮熟食用，有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒，食欲不振等症。③羊肉煮熟，加入豆腐，生姜，适量食盐调味，适用于月经不调、脾胃虚寒。④老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜切片，大枣5枚，粳米，同煮粥，适量油盐调味佐膳。
2、饮食注意
(1)宜食食物性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白豆蔻、红糖等。
(2)忌食食物性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、猕猴桃、莼菜、蚌肉、麦门冬、螺蛳、蟹、荸荠、甜瓜。
此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使脾胃虚寒疼痛加剧。
3、足疗
足疗是人们常用的保健方法，穴位按摩运用到胃病治疗也有良效。
(1)太阳神经丛这个穴位在脚底底部，二三脚趾掌关节下面，用手可以摸到有一个凹陷。按摩按照从下往上的方向进行按摩。
(2)胃位于两脚大脚趾下的第一骨节部位处的凹陷处，左右脚的按摩方向稍微有些差别，左脚应从外往内按摩，右脚则从内往外按摩。
(3)肾上腺太阳神经丛下面的最深处，用手指可以感觉有一小凹陷，肾上腺在脚底最深的凹陷部位，这个反射区比较难找。按摩时以一按一放的方式进行。
(4)胰脏胰脏的反射区在两脚脚底内侧，胃的下面，用手触摸时可以感觉到有一些微凸的颗粒。左右脚按摩有差别，左脚从外往内按，右脚从内往外按。
(5)十二指肠十二指肠的反射区在两脚脚底内侧，胰脏反射区的下面膀胱反射区的上面，用手摸时可以感到有凹陷，同样，按摩方法是左脚从外往内按，右脚从内往外按。
(6)肝胆肝胆的位置在脚底一半的上方，和三四脚趾掌关节下方位置，用手摸时可以感觉有长条的凹陷沟，这里是胆的反射区，在按摩肝胆反射区时应从下往上按。
(7)胸部淋巴腺胸部淋巴腺是淋巴的总开关，它的位置在脚背大脚趾和第二脚趾之间凹陷的地方。按摩时从脚的外侧往脚跟方向推按。
(8)上身淋巴腺上身淋巴腺的位置在两脚脚背内侧，位于脚踝关节的上方，用手摸也有凹陷感，进行按摩时用从外往内按摩的方式进行。
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