红茶和绿茶功效与作用的区别_红茶和绿茶哪个好

　　大家想知道红茶和绿茶功效与作用有什么样的区别吗？绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。下面学习啦小编为大家介绍介绍红茶与绿茶的功效，大家根据自己情况来选择喝红茶好还是绿茶好。

　　红茶的营养成分

　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

　　绿茶的营养与功效

　　绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

　　红茶和绿茶功效的区别

　　绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

　　茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

　　1.绿茶

　　绿茶所含的有助于抵抗老化。因为人体的过程，如果过氧化，会产生大量，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(歧化)是，能有效清除过剩，阻止对人体的损伤。绿茶中的能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.绿茶抗菌

　　研究显示，绿茶中对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内的繁衍，因此绿备整肠的功能。有研究表明能清除机体内过多的有害自由基，能够体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效物质，从而保护和修复系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防 。日本大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的溶液里放入10000个剧毒0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

　　3.绿茶降血脂

　　做的动物实验表明，茶中的能降低血浆中、游离、，以及三酸之量，同时可以增加。对人体的实验表明则有抑制凝集、降低发生率。绿茶含有，有作用，亦可防止及成团，降低。

　　4.绿茶瘦身

　　绿茶含有及，可以经由许多作用活化蛋白质及三酸解脂酶，减少堆积，因此达到减肥功效。

　　5.绿茶防、清

　　绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少及的发生。茶所含的，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止。

　　6.绿茶防癌

　　绿茶对某些有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　7.绿茶美防紫外线作用

　　专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之。

　　8.绿茶可改善情况

　　近年的显示，绿茶能够帮助改善的情况，比如由细菌引起的，可喝一点绿茶减轻病况。

　　红茶的作用：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防引起的感冒，并预防与，降低血糖值与。

　　曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的的饮料之一，能够使的发病率降低”的结论。

　　曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的的饮料之一，能够使的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、、、小更能发挥抗酸化作用。

　　抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

　　红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中具有杀除菌、使失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而的时候用红茶漱口。

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