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灵芝如何种植_灵芝种植的方法

曹欣分享

  栽培灵芝具有广阔的种植前景,那么我们应该怎么种植灵芝呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲灵芝种植的方法。

  灵芝种植的方法

  灵芝的种植之季节

  灵芝属高温型菌类,一般北方地区栽培期4~5月份,出芝季节6~8月份,充分利用夏季高温。灵芝以一年栽培一次为宜。

  灵芝的种植之生活条件

  灵芝是木腐菌类,分解纤维素和木质素能力很强,在椴木、木屑、麸皮、米糠、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣、淀粉等各种营养基中,灵芝的菌丝都能够旺盛生长,适当添加石膏、过磷酸钙、碳酸二氢钾、磷酸镁等,可显著提高菌丝生长和子实体产量。灵芝是高温型真菌,其菌丝体生长的温度范围在3~40℃,最适温度26~28℃。

  培养料的PH值为3~7.5之间,菌丝体及子实体生长的适宜PH值为6~7。

  灵芝的种植方法

  栽培袋培养料配方

  棉籽皮:39千克;麸皮:10千克;过磷酸钙:1千克;水:60千克。

  木屑;39千克;麸皮或米糠;10千克;白糖;0.5千克;石膏粉;0.5千克;水;57.5~62.5千克。

  玉米芯;39千克;麸皮或米糠;10千克;过磷酸钙;1千克;水;67.5千克。

  甘蔗渣;39千克;米糠;10千克;过磷酸钙;1千克;水;67.5千克。

  营养料必须保证新鲜、无霉烂、无变质。栽培之前先布晒4~6天,时间越长效果越好。

  拌料

  将称好的棉籽皮及麸皮混匀,过磷酸钙溶于水中,倒入干料,反复拌匀,PH值6~7较好,闷30分钟。使营养料顺水均匀,翻堆拌料后装袋。

  装袋

  灵芝的菌袋一般35厘米,先用塑料绳把筒的一端扎好,接着将拌好的营养料装入筒内,边装料边压实,料袋上下松紧一致,使装壁光滑无空隙,装料接近袋口时把袋口合拢用绳扎好,每袋装干料300~350克,装袋时做到五点。

  一快装袋,力争8小时内完成,防料变酸;二轻装轻压,用力均匀防袋破损;三装料上下松紧一致不留空隙;四扎紧袋口,防灭菌时袋内气体膨胀使袋口敞开;五袋料适量,过满影响出菇。

  装好袋后,放在干净地方,防止杂物将袋刺破,引起污染。

  灭菌

  装袋后立即用高压蒸汽灭菌,装锅时将料袋直立或横卧排放,不要重叠堆积。如受挤压料袋间间隙被堵塞,湿热蒸汽难以疏通受热不均,灭菌效果不佳。盖锅严实无缝不漏气,点火升温。灭菌时要做到,开始烧旺火,锅内温度迅速升为每平米5磅,打开放气口,放出冷空气,一直降到0磅,这时冷空气全部放出,关闭阀门;再继续加温,当温度上升到15磅时计时,温度维持15~20磅之间灭菌2.5小时,再把气体放掉;闷一夜,次日晨出锅接种。

  接种

  将栽培袋移入接种室或接种箱内,严密封后按每平方米甲醛10毫升,木酸钾4克混合熏蒸消毒一天,然后接种。接种时3人配合操作,将菌种分成花生豆大小块,在点燃酒精灯的灭菌区内,一人解开料袋两头扎口,一人分别接入菌种,然后一人迅速把袋口扎好,要做到轻、快、准,减少杂菌污染机会。

  灵芝的种植之培养管理

  保持适宜温度

  接种完毕,用小推车将栽培袋移入营养室,室内设床架,培养袋放床架上,发菌期温度控制在26~30℃。超过33℃菌丝长势易老化,易感染杂菌,可用空调降温到26~30℃,或及时通风降温。如温度低于20℃生长缓慢应设法升温。

  保持适宜湿度

  培养室内空气相对湿度60﹪左右,宜低不宜高。空气相对湿度大易发生杂菌,培养后期可增加空气湿度。

  定期翻垛结合检查杂菌

  每隔7天翻垛结合检查杂菌,翻垛要上下内外调换位置,以保持湿度一致,利于菌丝生长。发现杂菌随时清除。黑暗条件下培养30天,菌丝将长满培养袋。

  灵芝的种植之出菇管理

  出芝方法

  袋两端出芝,放袋前先在沟内放水,提高室内湿度。畦面平净、整洁,有条件的可以用砖砌成面,可防止出芝后喷水时泥土溅在灵芝上。将料袋排在畦床上,两头朝外堆高6层,当袋两端表面有白色疙瘩的芝蕾时,将袋两头的口剪开,使袋内通风,促进芝蕾生长。芝袋口以2厘米为好,开得小,出芝少而大;开得大,出芝多而小,不能全张开,会造成芝袋内失水,影响子实体生长。芝袋口打开后,20天左右,苗顶上长出苗盖,在子实体生长阶段要求温度在26~28℃,空气相对湿度提高到85﹪~90﹪之间。为达这一条件,地上要撒水,空气中要进行喷雾,每天3~4次。光线以散射光线为宜,避免直射光照。每天开通风口4次,每次30分钟。灵芝生长需要新鲜空气,湿度的突然变化,也会造成灵芝生长畸形。

  采收

  一般经20多天即可采收。标志是菌盖周围白色生长圈消失,生长停止,菌盖由浅黄变深棕或褐色,无大量散孢子。如以采收孢子为目的,可推迟采收期,菌盖施行套袋收集孢子粉,孢子粉可供药用。

  采集方法是:用剪子轻轻将灵芝从苗顶部剪下。不要触摸菌盖的孢子粉,不可摇动菌顶基部防损伤菌丝。剪下的灵芝第一层有红色孢子粉的放在下面,白色的一层朝上,在放第二层时有孢子粉的正面朝上,这样药效才高。剪下灵芝后,放在干净的薄膜上,有孢子粉的一层朝上,进行晒干,检查干燥,太阳光下晒7天左右,即可出售。

  灵芝的种植技巧

  (一)养料的配制

  (1)杂木屑约75%,麦麸约25%,硫酸铵约0.2%,拌料含水量70%;

  (2)杂木屑约75%,麦麸约25%,拌料含水量60%;

  (3)杂木屑约50%,麦麸约50%,尿素0.1%,拌料含水量60%;

  (4)棉籽皮79%,麦麸约20%,蔗糖1%,拌料含水量60%―65%;

  (5)玉米轴渣50%,杂木屑约30%,麦麸约20%,拌料含水量60%―65%;

  (6)杨树叶75%,米糠(或麦麸)25%,拌料含水量60%;

  (7)稻草粉45%,杂木屑约30%,麦麸(或米糠)约25%,拌料含水量60%―65%。

  (二)装料和灭菌

  将培养料拌好后,焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25―0.3公斤。装袋时用手压实,料面要平,然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔,袋口塞好棉塞,包一层牛皮纸。如装瓶,可用容积为500―1000毫升、口径为3.3―4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶,装料法基本同袋装法。装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内,在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1―2小时,或常压灭菌8―10小时。要求当天装料,当天灭菌,当天接种。

  (三)接种和培养接种

  接种和培养接种最好在接种箱进行,若无接种箱,在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒,工作人员戴上口罩,用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种,迅速放入栽培料瓶(袋)内,然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸,移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24℃―28℃,接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。

  灵芝的种植方法

  在发菌阶段应加强管理,防止杂菌污染,有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后,培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾,即子实体原基。

  当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞,室温控制在26℃―28℃,相对湿度提高到80%―90%,给予散射光,每天通风换气,过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口,柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时,菌盖边缘就停止生长变硬,颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。

  (四)病害防治

  生产过程中要注意防止杂菌感染,主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法:接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风,降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除,再涂抹浓石灰乳,或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。

  灵芝的种植环境

  1.营养:灵芝是一种木材腐生菌,需要碳素营养、氮素营养、矿物营养。由于培养基中含有木质素、纤维素,淀粉、蔗糖等碳水化合物,以及蛋白质等氮源物质,这些物质的分子量很大,灵芝菌丝不宜吸收,但灵芝菌丝生长过程中会不断地向基质中分泌,分解上述物质的酶,将这些物质分解为葡萄糖和氨基酸等,被菌丝直接吸收,所以培养灵芝时也可以直接加葡萄糖和氨基酸。

  2.温度:灵芝属于高温型品种,灵芝菌丝生长的温度范围为20—35℃,最适宜的温度为25—28℃。长期低于20℃表面菌丝和菌蕾会变黄僵化,以后即使提高气温,子实体也难以长好;长期超过37℃,子实体就会死亡。温度低,生长慢,低于6℃和高于35℃时完全停止生长。

  3.湿度:培养料含水量为55%—60%,子实体生长所需要的水分主要来自培养料。在正常的情况下不必在于实体表面喷水,只要空气相对湿度保持在85%—90%就能正常生长。若连续1—2天湿度低于60%;鲜嫩的子实体就失水,子实体生长缓慢或僵化。因此,培养室每天要空间喷水3—4次。

  4.光照:灵芝菌是种向光性明显的菌类,子实体向光强的一面生长。光线不足,子实体细小,盖薄,室内光线需保持在500勒克斯以上,要求均匀的散射光。

  5.空气:子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。通风不良,子实体不易开片或成畸形。根据有关试验,空气中二氧化碳超过1%,子实体就会产生畸形(鹿角状)。所以,在出菌蕾期间,根据开片情况应及时通风换气。

  6.酸碱度:灵芝喜欢在偏酸的环境中生长,培养料的pH值在3—7的范围内都能生长,pH值以4—5适宜。


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