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如何种植菊苣_菊苣种植的方法

曹欣分享

  菊苣营养丰富,是很多人喜欢的作物之一,它要如何种植呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲菊苣种植的方法。

  菊苣的种植方法

  菊苣的种植之土地准备

  菊苣在肥沃疏松的土壤中生长最好,播前应深耕并施足基肥。基肥首选有机肥,用量45~70吨/公顷。有机肥不足的地块需补施复合肥。表土要磨细整平,清除杂草。北方直播地块还需镇压使表层土紧实。为方便灌溉,可做成畦田。排水不畅的地块,播前要挖好排水沟,避免雨季积水。

  菊苣的种植之播种技术

  春秋均可播种。北方多春播,土温高于12℃时可很快出苗。南方以9~11月秋播为宜,也可在3~4月春播。秋播最晚在初霜前6周,否则影响越冬。菊苣可直接播种,也可育苗后移栽。直接播种分为条播和撒播两种方式。可与鸭茅、白三叶等多年生牧草混播,播种量一般为2~3千克/公顷。亦可用于天然草地补播,多在冬季或早春撒播,种子随降雨进入土壤,气温升高后萌发。

  直播

  播种量4~5千克/公顷,播种深度0.5~1.0厘米。为保证播种均匀,可将种子与细沙土混合均匀后再播种。条播时行距20~30厘米。播后需镇压,使种子与土壤紧密接触。播后保持土壤湿润,利于种子出苗。

  育苗移栽

  每亩苗床播量500克,苗床与移栽地块面积比例为1:5~6。北方地区早春育苗,南方可在早春或秋季育苗。秋季育苗一般在9月。先将苗床灌水;待水全部下渗后,将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上;然后在上面撒1~2厘米厚的草木灰。保持苗床湿润。幼苗长出第二片真叶时开始匀苗,苗与苗间距离以3~7厘米为宜。土质粘重或用种偏多的苗床,应在幼苗出土时及早匀苗,以免形成纤细的高脚苗。迟栽菊苣因苗龄较长,苗间距离可增到13厘米。展开绿叶3~4片即可移栽到大田。选择阴雨天气进行移栽。移栽时将叶片切掉五分之四。1平方米栽种50株幼苗为宜。栽后立即浇水。

  菊苣的种植之水肥管理

  菊苣生长期长、产量高,对肥料的需求也高。氮肥的最高用量可达200千克/公顷。播种时施氮35千克/公顷做种肥。每次刈割后及返青后追施氮35~50千克/公顷。除施有机肥外,缺磷钾地块每年应施有效磷(P2O5)60~120千克/公顷、有效钾(K2O)60~

  80千克/公顷。磷钾肥播种时多作为基肥,以后可作为秋季追肥。

  菊苣苗期,为了促进其根系的发育,需适当控制水分,做到田间见湿见干。直根开始膨大后,保证水分的供给,以促进其快速生长。菊苣遇旱易抽薹,旱季需及时灌溉。每次浇水量以湿透表面10~20厘米土层为宜。

  菊苣的种植之病虫杂草防控

  菊苣苗期需及时中耕除草或采用单子叶植物除草剂喷施。适用于菊苣的苗后除草剂不多,播前尽量清除杂草有利于控制苗期杂草。低洼易涝地种菊苣烂根现象较常见,故播种前需做好土壤排水。菊苣叶片中含有咖啡酸等生物碱,较少发生病害和虫害。

  菊苣的种植之收获利用

  菊苣株高40~50厘米就应及时刈割,留茬高度5~6厘米。以后每隔25~30天就需刈割一次。菊苣也可以放牧利用,出苗后80~100天,轴根已经扎入土中家畜不易拔起就可以开始放牧。菊苣不耐重牧,需控制放牧强度。菊苣抽薹后生长速度变慢,消化率降低,生产中需注意及时刈割或放牧。北方地区可在初霜前1个月刈割一次,霜降后再割一次,以便让根系贮存足够的碳水化合物越冬。

  菊苣种植的技巧

  1.整地施肥

  因菊苣种子细小(千粒重为O.96克)所以土壤在深耕基础上土表应细碎,平整,在耕翻土地的同时每亩施足厩肥2500~3000公斤。

  2.播种

  ①播种时间:

  菊苣是多年生,所以播种时间不受季节限制,一般4—10月均可播种,以秋播为佳,在5℃以上均可播种。

  ②播种量:菊苣种子细小,播量一般为O.4~O.5公斤/亩,播种深度为l~2厘米。

  ③播种方法:采取撒播、条播或育苗移栽方式。若育苗移栽,一般在3~4片小叶时移栽,行株距为15厘米×15厘米见方。播种时,种子用碎砂土拌匀加大体积进行,以保证种子均匀播种。播种后,浇水或适当灌溉,保持土壤一定湿度,一般4~5天出齐苗。

  3.田间管理

  ①除杂草:苗期生长速度慢,为预防杂草危害,可用除单子叶植物除草剂喷施,当菊苣长成后,一般没有杂草危害。

  ②浇水、施肥:菊苣为叶菜类饲料,对水肥要求高,在出苗后一个月以及每次刈割利用后及时浇水追施速效肥,保证快速再生。

  ③及时刈割利用:一般等植株达50厘米高时可刈割,刈割留茬5厘米左右,不宜太高或太低,一般每30天可刈一次。

  四.收获利用

  菊苣一般秋播后,

  2个月后即可刈割利用。若9月初播种,在冬前可刈割一次,第二年春天3月下旬至11月均可利用,利用长达8个月,亩产鲜草产量达1万~1.5万公斤。菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,是猪、兔、鹅良好的青饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。

  菊苣花期为6-9月,长达3个月,是良好的蜜源植物。根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广泛作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。

  菊苣栽培技术

  (一)大田根株栽培

  1. 种子处理

  播种前7~10天,将种子放置在阴凉通风处晾晒1~2天,可提高发芽率,但是不要在水泥地面暴晒。为保证全苗,播种前宜测定种子发芽率再行播种。一般进口的菊苣种都用杀菌剂处理过,可以干播(有红颜色或绿颜色的种子是用农药处理的,用手接触后用肥皂洗手)。如是自采种子或国内繁育的种子,可用凉水浸种,除去浮面的种子,下沉的饱满种子出水后,晾去水分后即可播种。

  2. 播种期

  冀中南部7月22日至8月5日播种,7月25日至28日为最佳播种期。冀东地区7月中下旬播种,张承地区6月上旬播种。直播每亩需种子120~150克。穴盘育苗采用精量播种,亩用种量18~20克,比直播大大节省用种量。

  3. 播种前准备

  播前20~25天,将前茬的根茬用旋耕机破碎,破碎得越烂越好。施足底肥,每亩施腐熟优质厩肥5000公斤,磷酸二铵30公斤,硫酸钾20公斤。深耕整地,将底肥撒于地表后机械翻耕,耕深25~30厘米,整平土地,拾净根茬。播单垄时按40~50厘米距离起垄,垄高15~17厘米;播双垄时按80~90厘米距离起垄,垄高12~15厘米,并做成10~15米长的畦。浇水均匀,并做到旱能浇、涝能排。

  3. 播种

  (1)直播

  菊苣适宜直播。直播播种方法是起垄栽培,等行距40厘米,播种在垄的顶部。双垄播种可大小行播种,小行距30厘米。先用竹竿划0.5厘米深的小沟。将种子攥在手中,用两个手指往沟里捻籽,用锄轻轻推平即可。

  播种后随即浇水,不要串垄,不要漫过顶。出苗前浇一水,出苗后再浇一水定棵。菊苣2~3片叶时第一次间苗,4~5片叶时第二次间苗,去病弱苗,适当疏开。7~9片叶时定苗,株距单行播种的17厘米,双行播种的19厘米,每亩留苗8500~10000株。

  (2)育苗

  育苗设施可用小营养土方或穴盘育苗。选用288孔苗盘育苗,起苗时不散坨,不伤根,成活率高。

  育苗基质。可就地取材用无病园田土做基质,有条件时,可用草炭2份、蛭石1份,或草炭、废菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盘,种1亩地菊苣需用苗盘40~50个,每立方米基质可装300盘,在配制基质时,每立方米的基质加入复合肥0.7公斤,或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氢钾,与基质拌匀后填入穴盘备用。

  播种方法。每穴放籽1粒,深度不超过1厘米,播后上面盖上一薄层蛭石,浇水后不露种子便可。播种后要喷透水,以有水从穴盘底孔滴出为度,浇喷水后穴盘各格应清晰可见。温度在20℃左右时,3~4天出齐苗,及时查苗补缺。

  苗期管理。育苗期正值高温多雨季节,苗地要防雨防高温。如在温室育苗,每天都要喷水,高温期要早、晚各喷一次。小苗三叶一心时,可结合喷水进行1~2次叶面喷肥,可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液喷洒。约20天左右,小苗3~4片真叶时可移植大田。

  4. 定苗或移栽后的管理

  定植时要浇透水,定植后4~5天浇一次缓苗水,以后视墒情浇水。莲座后期,根株进入膨大期,每亩追施尿素10公斤,追肥1~2次,追肥要结合浇水进行。定植或定苗后及时中耕除草1~2次,以控制地上部分生长,促进根子膨大。

  5. 根株收获和储藏

  菊苣植株经栽培110~120天,形成充实的肉质根,即可收获。收获期为11月中旬,收获前地干时应提前5~7天浇一小水。收刨时距地面4~5厘米处割去叶片,用镐、铁锨等将菊苣根挖出。捡出根株,在田间或窖边堆成小堆,盖上叶子,在最低温度0~2℃情况下,预冷2~3天后窖藏或冷库储藏。或者堆放10~15天使其通过休眠期后,进行软化栽培。

  根株储藏的方法主要有窖藏和冷库储藏两种。窖藏是利用冬季寒冷的自然气候条件,适宜短期储存,一般可储存到第二年的2月份,惊蛰前要用完,否则就会生芽或者烂窖。冷库储藏可周年储藏,但需要一定的设施条件,需要有冷库、配套的制冷设施、技术和电源等。冷库储藏的根株可分批进行软化栽培,排开上市,适宜工厂化软化栽培配套应用。


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