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南方种植冬枣的前景如何_南方冬枣的种植技术(2)

曹欣分享

  南方冬枣的种植技术

  一、冬枣苗木的培育

  1.砧木的培育 冬枣的生产用苗均为嫁接苗,砧木常用野生酸枣。首先对选购的酸枣种子要进行水选,浸种催芽至20%左右的种子“露白”后即可播种。苗圃播种前施足底肥,然后耕翻整平做畦,采用宽窄行条播,宽行50厘米,窄行30厘米,每667平方米播种3公斤~3.5公斤,播后覆土要严。当苗高5厘米时可按株距15厘米~20厘米定苗。定苗后要加强肥水管理,防治病虫危害,七八月份苗高40厘米~60厘米时摘心。酸枣实生苗当年可长到50厘米~80厘米高,茎粗0.8厘米左右、次年早春便可作砧木进行嫁接。

  2.嫁接 冬枣嫁接的方法很多,枝接是采用最普遍的方法之一。南方枝接通常在早春2月砧木萌发后,接穗尚未萌发时进行,此时嫁接成活率高、成苗快、长生健壮,当年秋冬便可出圃定植。

  二、冬枣建园

  1.园地选择 冬枣适应性强,耐瘠薄、抗盐碱。选择避风向阳、土层深厚、排水良好、酸碱度适中且较肥沃的土壤为好。

  2.整地挖穴 栽植前必须清园整地,然后按照栽植密度定点挖穴,穴宽、长、深均达60厘米,南北行向。挖穴时表土、心土分别堆放穴的两边,然后每穴施优质农家肥50公斤、过磷酸钙和尿素各1公斤,与心土充分混合填入穴内,最后覆上表土,浇透水沉实以待定植。定植穴要在定植前2个月挖好。

  三、冬枣的定植

  1.定植时间 冬枣在秋季落叶后至来年春季发芽前都可栽培,完植时间一般可在11月至翌年3月中旬进行。

  2.定植密度 作为山地经济片林式冬枣园的种植形式,株行距可采用2米×4米,南北行向,每667平方米栽88株。在城郊、矿区和旅游区,可进行规模化、集约化适当密植,株行距采用1.5米×2.5米,每667平方米栽140株左右。

  3.定植方法 选用壮苗的标准是根系完整,有6条~8条侧根、苗高1.2米以上、根茎粗度1厘米以上,枝梢成熟好,顶芽发育充实,全株无重要的病虫寄生或附着,嫁接苗接口愈合良好。为提高成活率,起苗后定植前,要剪去二次枝,并用清水浸泡苗木12小时~24小时,再用生根粉浸泡根系处理或蘸泥浆。根据冬枣苗根系的大小再挖种植坑。将苗木立于坑的中央,使根系自然向下舒展,然后填地,边填土边轻提苗木边踏实,使根系理顺并与土壤密结,栽苗的深浅以根茎部位与地面持平,栽后浇水。

  五、枣园的管理

  1.施肥 ①基肥。成年果树每年每株施各种粪肥25公斤、过磷酸钙1公斤、尿素0.2公斤。采用环状沟施的方法于每年10月~12月进行。②追肥。采用穴施。第1次在萌芽前每株施尿素0.5公斤;第2次5月下旬施坐果肥,每株施磷酸二氨0.5公斤;第3次7月上旬施果实膨大肥,每株施人畜粪尿10公斤~15公斤,并加入适量氮磷钾复合肥,减少落花落果。③叶面肥。在5月上中旬枝叶、花蕾生长期,可喷0.4%~0.5%的尿素液肥和0.5%~1%磷酸铵,促进营养生长、花蕾发育。5月下旬至6月上旬花期和幼果期,可喷0.2%~0.5%的硼砂和0.5%的磷酸铵液肥,促进坐果。6月中下旬果实生长期,可喷0.5%的磷酸铵和0.3%的磷酸二氢钾,促进果实生长。

  2.冬剪 枣树的冬剪一般在落叶后至发芽前进行。当树冠基本形成后,开始进入结果期,主要是为了保持树冠通风透光的结构和适当的枝叶密度,并使结果枝维持较长的结果年限。冬剪的方法是:短截。截去一年生枣头或二次枝的一部分和清除徒长枝。回缩。即对多年生的细弱枝、下垂枝和无空间生长的过长枝条截去一部分,增强枝势和控制生长范围。疏枝。将交叉枝、重叠枝、过密枝和无用的弱枝,从基部剪除,改善树冠内的光照条件。拉枝。对角度过小,方位不适当的枝条,用绳子将枝条拉至合适部位固定。

  3.夏剪 夏剪的方法是:摘心。5月~8月,在新生枣头尚未木质化时,保留三四个二次枝,摘除顶梢,抑制加长生长。花期枣头摘心可提高坐果率,促进幼果生长;骨干枝延长头在适当长度(50厘米~60厘米)摘心,可促进分枝和加粗生长。抹芽。生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的无用枣头,以利节约营养,防止扰乱树形。疏枝。夏季对于密集的枣头和无利用价值的枣头及时疏除,促进通风透光,有利花芽分化和枣果发育。拉枝。对着生部位和角度不当的枝条,在生长季节也应趁绿枝柔软,进行拉枝调整。

  六、冬枣的花果管理

  冬枣是多花树种,其坐果率极低,在较好的栽培条件下,其坐果率也只有0.3%~1%。防止落花落果的技术,除在夏季修剪中适时抹芽摘心以外,还应抓好如下几项技术:

  1.疏花疏果 疏花疏果一般分2次进行。第1次要求对强壮树每个枣吊留2个幼果,弱树1个枣吊留1个幼果,其余花果全部疏除。第2次,要求强壮树1个枣吊留1个果,中庸树2个枣吊留1个果,弱树3个枣吊留1个果。留果要尽量选留顶花果。

  2.适时开甲 开甲就是对树干环状剥枝,这是冬枣保花保果的核心技术,南方栽培冬枣尤其如此。开甲适期为盛花期,即大部分结果枝已开5朵~8朵花,此时开甲正值花质最好的“头蓬花”盛开之际,坐果多,果实生长期长,个头大,产量高,品质好。初次开甲的枣树,于主干距地面10厘米~20厘米处开始,以后每年间隔3厘米~5厘米向上顺序进行,直到第一层主枝时,再从下至上反复进行。开甲选择晴天为宜。

  3.喷施激素和微量元素 盛花期喷施1次每公斤含10毫克~15毫克赤霉素的稀释液。在冬枣初花期至盛花期喷硼酸0.5%~0.1%或硼砂0.2%~0.3%的稀释液,可提高冬枣的坐果率。

  4.枣园放蜂 花期枣园放蜂,促进异花授粉可显著提高坐果率。果园蜂箱设置距离100米~200米为宜,过远效果不佳。为保护蜂群,在枣园放蜂期间,要禁止喷洒农药。

  冬枣种植技术

  建园

  建园时,要选用生长健壮、根系发达、无病虫为害的优质无毒苗木。园地应选择空气清新、水质纯洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害、有毒物质,土壤矿物质在正常值范围内,无农药残留、污染地块为宜。

  定植

  该品种适应性强,耐干旱瘠薄,对肥水要求不严格,建园应采用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每亩定植56至111株,对提高幼树的早期产量作用明显,冬枣对光照要求比较高,行向设计应以南北向最好。

  冬枣的栽培方法

  一、冬枣的育苗

  冬枣的育苗和普通枣树的育苗方法一样, 普通枣树必须经过嫁接才能成为冬枣。我国大多山区、丘陵野生酸枣资源丰富, 可直接利用酸枣嫁接成冬枣。在酸枣资源缺乏的情况下,可采用酸枣核育苗嫁接成冬枣的方法。

  首先选用发育好的成熟酸枣果加水搓洗,去掉外皮,再放入水中浸泡50 个小时。然后于12月初选背阴处挖深0.5米左右的坑,坑底放10厘米厚湿沙,将枣核和沙混合放入坑中,覆盖草席和土,使坑内的温度保持在3℃~10℃,湿度在90%。选择土壤肥沃的沙壤土,根据发芽先后分批播种。 培育砧木以宽窄行为宜,以利嫁接操作。一般株行距为5厘米×30厘米,播后浇足水,覆土3 厘米,用地膜直接覆盖或用拱棚式地膜覆盖。待出苗后及时破膜,使芽外露, 并及时中耕、除草、施肥、打药、灭虫,苗高20厘米打头。

  二、冬枣的嫁接

  冬枣一年四季均可嫁接。第一年育的苗,可于第二年春季在苗高10厘米处,直径在0.5厘米以上嫁接。具体作法:在离地面10厘米处截断砧木,断面要平,将接穗(1个~2个芽眼,在嫁接前需经过蜡封)下部正反两面各削一刀, 刀口约2厘米~4厘米,削成扁楔形,再采用劈刀将砧木正中向下劈开, 长度以接穗插入合适为好。接穗插入时应将接穗和砧木的形成层对接,上面露白0.5厘米,最后扶正,用薄膜包严嫁接处和接穗切口。

  三、冬枣的移栽

  在正常情况下,先嫁接后移栽。移栽时间在春秋两季,即12月份至来年4月中旬之间,秋季在落叶后地冻前进行,春季在解冻后发芽前栽植。 栽植时先将苗木放在清水中浸泡10小时,然后定植。移栽时挖1米见方大坑,施足基肥。株行距一般以2米×3米为宜,一亩可栽100株左右。


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