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北方如何种植大葱_北方种植大葱方法技术

曹欣分享

  大葱是葱类蔬菜之一,产量高,栽培容易,病虫害较少,既耐贮藏又耐运输,在北方也有广泛种植。今天学习啦小编就来给大家讲讲北方种植大葱的方法。

  北方种植大葱的方法

  播种

  优良品种的选择,大葱品种很多,有元藏大葱、吉藏大葱、天光一本大葱等许多品种。所以应选择适宜当地气候、水土、人文条件和市场需求的优良品种,成品蔬菜的订单更好。大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。

  为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75—100克。

  播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。

  定植

  大葱定植一般在(6月上旬)到小暑(7月上旬)期间。当葱秧长到高30—40厘米,横径粗1—1.5厘米时正适于移植。移栽前1—2次苗床渗透水,起苗时要对种苗进行选择及分级。摘去枯叶,剔除病虫伤苗,选粗壮、不分叉的苗,并按苗大小分别栽植,定植密度,一般行距100—120厘米,株距2.5—3厘米。苗株数2.2万株。载植的深度以露心为宜。

  苗期管理

  一般播后6—8天苗出齐时揭去覆盖物。幼苗期植株生长量少,叶片蒸腾小。出苗后到三叶期,要控制肥水,使根系发育健壮。幼苗期要间苗1—2次,除去过密的弱苗,苗距7—10厘米,并拔除杂草。

  田间管理

  追肥以氮肥为主,适当增施过磷酸钙和草木灰,一般每隔15天左右施1次。每次亩施尿素10—15公斤,过磷酸钙15公斤。

  定植后进入炎夏季节,地上部分和根系的生理机能减弱,生长缓慢。

  此时,如不过于干旱不宜多浇水。雨后排水防涝,以免引起烂根、黄叶和死苗。应多次中耕、松土、除草,促进根系发育。秋季是葱叶和葱白生长盛期,须及时浇水、追肥、培土,促进葱白迅速生长。

  浇水应勤,要经常保持葱田土壤湿润,收获前1周停止浇水。为了葱白的生长和软化,8—9月份要追肥和培土3—4次。

  培土须在上午露水干后,但土壤尚凉爽时进行,每隔半个月培土1次。最后培成高垄,每次培土以不埋没葱的心叶为度。

  病虫害防治

  大葱主要病害有紫班病和霜霉病等,主要虫害有葱蓟马和葱蝇等,发生后要及时用药防治。

  收获

  大葱收获时,可用四齿或铁锨将葱垄一侧挖深,露出葱白,用手轻拔即可拔出葱株。收获时忌猛拔猛拉,避免损伤假茎,拉断茎盘或断根,而降低商品葱的质量。收获后的大葱应抖净泥土,摊放在地里,每两沟葱并成1排,在地里晾晒2—3天。待叶片柔软,须根和葱白表层半干时,除去枯叶,分级棒捆,每捆7—10千克。不可随便堆放,以防发热腐烂。大葱收获时还应避开早晨霜冻,应待日间气温上升,葱叶解冻时再收获。

  大葱种植技术要点

  一、选地及选品种

  (一)、选地

  选择地势高爽、土层深厚、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松地砂壤土、pH值要求在7-8的地块种植。

  1、大葱怕涝不怕旱,要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。

  2、忌重茬,重茬减产,连作三年减产严重,近乎绝产。

  3、大葱要求中性土壤,栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。

  (二)、选品种

  应选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的大葱品种。

  二、播种及幼苗管理

  1、整地做畦,施足基肥。

  播种前15-20天结合整地,每亩施腐熟堆肥1500千克,过磷酸钙40-60千克,三元复合肥15千克,将苗床做成宽100-120厘米、高30厘米、沟宽30厘米的高畦。每亩苗床可栽大田7.5亩左右大田。

  2、苗床处理。

  为控制地下害虫和土传病害侵入,采用病虫双杀药剂对水喷洒苗床。

  3、适时播种。

  大葱育苗有秋苗、春苗之分,以秋播为主,秋播以10月5日前后一周为最佳时间,过早播种易抽薹,过晚播易冻害。春节解冻后春播,越早越好,为防低温、干燥,可用地膜覆盖。

  播前用清水漂除瘪粒和杂物,再用清水浸种 24小时,畦面浇足底水,水渗透后播种,将种子混合细土20倍进行撒播。播种后,覆土0.8~1厘米厚,4~5天后轻搂畦面,避免畦面裂缝,促进出芽。5-7天后,当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时,及时在傍晚揭草洒水练苗。

  三、苗期管理

  大葱苗期不耐旱,需适当保持土壤湿润,否则,生长缓慢,不均匀。播后30天进行间苗、拔草、浇水间苗,1~2次,苗距10厘米左右。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥,每亩施尿素5-10千克;同时做好苗期病虫害防治工作,用苗菌灵防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗,促苗根多健壮。

  四、定植及移栽

  1、整地开沟,翻耕前养草灭草,一般每亩用10%草甘膦水剂0.5千克对水50千克喷雾。有条件的最好亩撒施圈肥2000公斤,大田翻耕耙平后,按行距开 沟,沟深30厘米,顺沟施基肥30-40公斤(三个15的45% 复合肥)。双行定植,株距3-3.5厘米,每亩栽苗2万株左右。

  大葱高产栽培可达5000~6000公斤/亩,产量高,吸收的养分多,每生产1000公斤大葱需纯氮2.7~3.3公斤,五氧化二磷0.5~0.6公斤,氧化钾3.3~4.0公斤,氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3,大葱对钾、氮营养十分敏感。目前生产中,重施氮磷肥,不施或少施钾肥现象突出,土壤速效钾含量大幅度下降,氮磷钾比例严重失调,导致大葱病虫害加剧,产量降低,品质变差,种植大葱的经济效益下降。施钾可促进大葱的生长,提高抗病虫害能力。缺钾大葱生长发育迟缓,植株矮小,葱白短小,产量低。施用钾肥后大葱产量增加22.3%~28.2%,维生素C含量提高7.20%~16.0%,可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%,硝酸盐含量下降22.6%和26.5%;每亩增加收益1690~2000元,施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。

  大葱平衡施肥技术简便易行。施肥量:在施用有机肥的基础上,中等肥力地块,适宜施肥量为每亩施用纯氮20~25公斤、五氧化二磷6~8公斤,氧化钾20~30公斤,折合尿素40~55公斤,普通过磷酸钙(有效磷含量12%)50~65公斤,氯化钾(有效钾含量60%)35~50kg。土壤肥力较低、缺乏有机肥时,可考虑应用较高的施肥量;反之,土壤肥力高,地力基础好时,可适当减少施肥量。

  施肥方法:大葱播种前,20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施,深翻入土,余下的80%氮、钾肥作追肥,于立秋 和白露分两次追施。

  2、起苗选苗,一亩苗田移栽大田四亩左右,株距3厘米左右,亩栽苗2万株。取苗前2天浇水,用铲铲苗。定植时,按苗大小分级定植,剔除病、弱苗。如葱苗过长,可将葱苗上半部1/3用刀切去,不能切及心叶。打立栽插,位置选择在畦面斜坡一半处进行,深度5厘米

  3、移栽时间:移栽定植时间6月下旬开始,最迟7月20日前结束,即掌握苗龄60天、培育4叶、株高30-40厘米、茎粗0.6-0.7厘米时为好,保证生长期不低于130天(封冻前计算)。每亩葱苗可栽4 亩大田,株距6.5~7厘米,亩保苗1.3~1.5万株。栽前顺沟浇透 水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。

  4、移栽方法有两种一是旱栽法,按3厘米株距顺沟排列,埋土定植后浇水。二是水栽法,即先浇水,待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟,此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行,以免怠工。

  五、田间管理

  1.追肥浇水

  此项措施是葱白生长的重要措施。掌握"前轻、中重、攻中、补后"的原则,以氮肥为主,重用钾肥,兼顾磷肥。结合培土除草进行。生育期共追肥4次,第一次在"立秋"前至"立秋",追施腐熟圈肥或饼肥或粪干,第二次在"处暑"前后追速效氮肥,并配合磷钾肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第四次在"秋分"前后追施化肥。

  定植后应及时浇定根水,大面积生产时,可在雨后每亩施尿素5千克。如遇干旱,应及时灌水保苗,做到随灌随排,忌大水漫灌。灌水时间不能超过36小时。当8月下旬日平均温度降至25℃以下、大葱进入旺盛生长阶段,结合培土施肥。第1次培土施肥大,每亩追施优质腐熟栏肥1500千克,饼肥50千克,氮磷钾三元复合肥40千克;第2次追肥以化学肥料为主,复合肥25-30千克,尿素20千克。每次施肥田间要保持一定湿度。同时要做好大田的"三沟"配套,以防连阴雨造成水渍害死苗。

  2.培土除草。

  大葱经济产量取决于茎的粗细和长短,(根据出口葱白要求要达35厘米)。因此,培土除草是大葱管理的重要环节。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬,当葱茎粗度长至1厘米左右时,结合中耕除草、施肥进行2次浅培土;在9月下旬至10月上中旬,当葱茎长出地表面10厘米以上开始第3次中耕培土。最后一次应在11月20日前结束全部培土工序,培土总高度在35厘米以上。对于草势旺盛的田块,可以采用化学除草,可(带防护罩)选用草甘膦近地面喷施灭草。

  前期浅培,后期高培,不埋心叶少伤边叶为原则,第一次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘 米。第三次追肥前培土7~10厘米,第四次追肥前培土10~13厘米。

  3. 防治病虫

  大葱病虫害防治必须采取"预防为主、综合防治"的策略,加强农业防治。关键时期及时喷药防治,以有效控制病虫害的发生。所用药剂采用高效、低毒、低残留农药或生物农药,严格掌握好农药使用安全间隔期。大葱病害主要有紫斑病、霜霉病、软腐病等。可在发病初期用64%杀毒矾、葱蒜姜菌克、农用链霉素等防治。虫害应早治,蚜虫、蓟马、潜叶蝇在点片危害阶段,用一遍净、好年冬、蝇邦特等防治;斜纹夜蛾等,在1-2龄幼虫时,用透叶杀等药剂防治。

  ①葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌 畏乳剂1000~1500倍液喷雾。

  ②葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌根。

  ③霜霉病可用75%百菌清600~1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1:1:200波尔多液。或65%代森锌600~700倍液,或65%福美锌600~700倍液防治。

  六、大葱收贮

  大葱的收获期,因地区气候差异而有早晚,原则上大葱应在封冻前收刨(章丘为小雪前后),也可提前上市(视市场而定),或越冬后芽葱上市,这也是大葱产品的一大优势(收刨期灵活)。封冻前收获的大葱抖去泥土,适当晾晒后捆扎成捆,贮于冷凉干燥的地方,根朝下直放以便随时供应市场。

  一般在定植后140天左右葱白长35-40厘米、茎粗1.8-2.2厘米时即可采收。采收时必须仔细,勿折断葱白、擦破葱皮,以免引起腐烂。采收时先挖松根际土壤,用手轻拔葱株,抖落根上泥土。采收后,根据出口要求包装。同时做好取样检测,确保无公害大葱出口销售畅通。

  种植大葱的五大注意事项

  一、重茬导致各种病害发生严重

  据调查,连续种植大葱的重茬地普遍在15年以上,重茬病、根腐病、黄萎病、紫斑病等在大葱不同的生长期都有不同程度的发生,直接影响大葱的品质和产量。

  防治措施:1.大葱必须与葱蒜类间隔3~4年种植,这样可有效减少病虫害的发生。2.增施充分腐熟的有机肥,注重氮、磷、钾肥与中、微量元素肥的配合使用。3.冬前将葱田进行深耕,之后进行冬灌。

  二、除草剂使用不当

  在葱田用48%的氟乐灵乳油封闭地面进行除草,若使用方法不正确或浓度过高、剂量过大,均会影响大葱小苗的正常生长,还会造成出苗不齐或不出苗。若葱田相邻地块使用2,4-D乳油,药液飘移到葱田,也会抑制大葱小苗的正常生长。

  三、土壤中磷元素过高,钾元素缺乏,基肥、追肥施用不合理

  葱田只注重单一使用磷酸二铵,而忽视其他元素的投入,尤其是重茬严重的地块,可导致土壤中磷元素积累过多,土壤板结,抑制大葱对钾、铁、锌、铜等元素的吸收,造成营养元素比例失调,直接影响大葱的品质和产量。

  四、育苗时间过晚,移栽时间延迟

  在春播育苗时,许多农民总是在气温升高时才播种,其目的是让大葱小苗一翻身就出土,既省工、省力又省地膜。事实上这样做明显缩短了大葱的生长周期,如再移栽延迟,大葱很难达到高产。在田间对比中,晚育苗、晚移栽的葱田比早育苗、早移栽的葱田,在同等肥水条件下减产30%~50%。

  五、定植深度太浅,培土高度不够

  农谚说深葱浅蒜,即指大葱定植必须深栽。大葱葱白的高度,一是取决于先天的品种特性;二是取决于后天的肥水管理和培土的高度,可见培土对大葱高产也起着重要作用。


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