如何种植夏黑葡萄

曹欣分享 2017-08-17 16:21:28

　　夏黑葡萄是常见的葡萄品种，那么夏黑葡萄怎么种植呢？今天学习啦小编就来给大家介绍一下夏黑葡萄的种植技巧。

　　夏黑葡萄的种植技巧

　　夏黑葡萄的特性

　　自然条件下，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克。经夏黑膨大处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗重670克，最大穗重达1公斤;果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上，果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观;果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高达22%，味浓甜，品质极佳;具浓草莓香味，口感佳;无核，个别穗有1～2粒有核果，内多生l粒种子。花芽分化好，丰产、抗病、耐贮运。7月初成熟，成熟果实挂树时间长达1个月，不掉粒、不裂果、不变味。

　　夏黑葡萄的种植：准备

　　选择交通便利，排灌水方便，土层深厚地块建园。栽植前挖沟施肥，要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，667平米每亩施入猪、牛、羊等有机肥2000公斤，加过磷酸钙100公斤，深翻与土混匀后整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。在每年的11月上旬到翌年3月下旬，开始种植，留2-3个饱满芽短剪后定植。种植前，把根系剪到10公分左右，用清水浸泡12小时以上后种植，栽植后浇透水，覆盖黑地

　　膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种，对应定植密度以行株距0.5米×2米(双十字V形架)、4米×0.5米(棚架)为宜。

　　夏黑葡萄的种植：土肥水管理

　　(1)、多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水，防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学防治为辅主要用百草枯，每年落叶后配合秋施基肥，主要是农家肥，每亩掌握在2-3立方米。并浇水防止冻害。

　　(2)、定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥，4-5月份以尿素和二胺为主，6-8月份改用硫酸钾型复合肥作追肥，株亩15公斤，间隔15天左右施一次肥，9月以后停止追肥。在10月上中旬秋施基肥，基肥以农家肥为主。苗木栽植及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，当新梢长到50--60cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。 “v”形和水平架在达到高度时及时摘心，留顶上两个副梢，引往左右两边生长，形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心

　　(3)、成年树全年用肥5次。萌芽肥：4月中下旬，每亩果园追施尿素15-20公斤，过磷酸钙25公斤。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好，生长旺盛的果园可以不施。坐果肥：开花前每亩追施农家肥3立方米或复合肥80公斤，开花后15-20天左右

　　膨大期主要施肥以农家肥和复合肥为主，用量要比上次大。。着色肥：果实转色初期，每亩追施硫酸钾15公斤，复合肥80-公斤，促进果实上色和糖粉积累。采果肥：果实采收后，为了恢复树势，每亩及时追施三元复合肥25-50公斤。基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤，钙镁磷肥50公斤。生长期可结合喷施农药多次追施0.2-0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

　　夏黑葡萄的种植：修剪

　　休眠期修剪(冬剪)以短稍修剪为主，主干根据长势留，副稍全部修剪3个芽一下，采用独龙干管理方法，保证第2年果穗大并且够用。

　　夏黑葡萄的种植：花、果管理

　　(1)保花保果夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留6-7叶摘心，以后顶端副梢留1-2叶反复摘心，其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2%-0.3%磷酸二氢钾液，也有利于保果，北方一般不用。

　　(2)定向控产、合理留果夏黑目标产量控制在1500-2500公斤/亩左右，以双十字V型架栽培为例，每亩留梢3500-4500支，间隔15-20厘米绑一新梢，每亩留穗3500串左右，每穗留果100-120粒，疏果时内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成裂果，外层果则适当多留，待果实膨大后，果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形，提高果实的运输性能。

　　(3)果实处理由于夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上往往需对果实进行生长调节剂处理，促进果实膨大，以提高果实商品性。目前研制的夏黑膨大专用配方，使用效果较好。没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好，主要是施用生长调节剂：第

　　1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg/L处理(或膨大剂加水量增1倍)，能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理，用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。果实套袋：葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染，生产出的浆果，美观，果粉多。

　　夏黑葡萄的种植：病害防治

　　掌握“预防为主，综合防治”原则，重点做好冬季清园工作，在葡萄萌芽前(绒球期)喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、大生M45、B百泰、福星等药剂，加大防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐，加喷克进行防治。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主，配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。

　　夏黑葡萄种植要点

　　1、基本特征

　　嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，叶背密生茸毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，冬芽大而饱满。果穗圆锥或者是圆柱形。激素处理后，果穗一般会重在600～900g，最大重在1600g。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大之后的8～10g。结合疏果和两次膨大期的施足肥水，平均粒重可以达到10～11g。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香，个别穗有1～2粒的有核果，内多生1粒种子。

　　2、突出优点

　　2.1抗逆性强、耐贮运

　　夏黑长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂。糖度高，比一般品种耐贮运。另外果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。

　　2.2丰产性强

　　夏黑花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第1年建园，第2年即可投产，每667m2最高产量可达2250kg。

　　2.3极早熟、易着色、含糖高

　　夏黑从萌芽至果实完熟100～105天。结合喷酸性农药喷3～5次含中微量元素的叶面肥，果实开始软化后，再喷1次葡萄早熟增糖显色灵，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色，且着色快而均匀。目前早熟葡萄含糖多为15～18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13～15度，口感一般。夏黑在一般管理情况下，即可达20～22度，最高24度，许多人称夏黑为“超甜葡萄”。

　　3、栽培管理提示

　　3.1架式选择

　　夏黑葡萄种植方法中，各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。夏黑葡萄何种架式均可。笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，667m2栽500株。需埋土防寒地区，可以行距2m，株距0.8m，667m2栽420株。雨多的地方，地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早期丰产，一般管理水平，第2年667m2产量可达2000kg以上。

　　3.2修穗疏果

　　夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。建议凡双穗的，修去1个。果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每个结果枝平均只留1个果穗，实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。每667m2留果穗总量4000个左右。

　　夏黑果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。

　　3.3膨大处理

　　夏黑葡萄种植方法中，目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理。即于谢花后15天，用45～50mg/kg赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12～15天再重复1次。或者果粒黄豆粒大时，用45mg/kg赤霉素液，每1～1.5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，一次即可。

　　3.4果实套袋

　　夏黑葡萄种植方法中，葡萄套袋好处很多，防病害，防虫害，防鸟害，防污染，保产量，保质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争全套袋。

　　3.5水肥管理

　　与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。定植建园时，每667m2施有机质肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每667m2施人4000～5000kg。于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量不好一概而论，当视地力、产量、树势酌定。

　　3.6科学冬剪

　　夏黑葡萄种植方法中，冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故一般树势，以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议667m2留结果枝组1500～1800个。