西红柿家庭种植的要点_如何种植西红柿
西红柿相信大家都不陌生吧，不论是生吃还是熟食都是很好吃的。在城市里，很多家庭喜欢在花盆里种一些西红柿。今天学习啦小编就来给大家讲讲西红柿家庭种植的要点。
西红柿家庭种植的管理要点
1、生育期管理：
包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10～13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
2、肥水管理：
西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当1～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入微生物菌肥，追肥可施入贝壮秧剂和增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3、整枝管理
西红柿在生长过程中，每个叶腋出会长出嫩芽，要把第一个花序以下的嫩芽及时除去，以免影响消耗营养、果实的采光和产量，每株留4-6个花序后，将西红柿植株掐尖去顶，控制营养只供应果实，保证产量。
播种育苗
全年均可播种育苗，选择抗病、抗逆性强，易座果的矮化品种。如矮生红铃、矮生黄铃、盆栽红、多彩等。播种前用55℃的温水浸汤30分钟后，自然降至常温，继续浸种4-6个小时后在25-28℃的条件下催芽2-3天，催芽期间要注意每天用温水冲洗一次，把附在种子上的黏液冲掉，防止种子生霉腐烂。
采用营养钵育苗
番茄籽露白芽时可播在直径为5厘米的营养钵。基质原料采用草炭、蛭石、细沙、棉子饼、炉渣、玉米秸粉等，任选其中3种按1∶1：1的比例混合配制。每钵2粒种子，播后上覆细潮土0.8厘米，并覆盖1层薄膜，待出苗后撤除薄膜。
夏季高温季节采用遮阳网或草苫降温，防止灼苗，冬季利用保护设施防止冻害。两叶一心时定苗。也可采用畦播育苗，待苗长到2叶1心时分苗入钵。在上盆前可适当喷洒0.5%磷酸二氢钾，以增加秧苗营养，培育壮苗。
整枝
矮化番茄属于自封顶品种，节间极短，植株极度矮化，一般不用整枝、搭架。但如果植株体偏小，可在没有挂果或果没有膨大时打掉花蕾或果，让植株体继续生长，保留3-4个侧枝。如座果偏多，可利用细钢筋焊的圆柱支撑(细钢筋漆成纯白色)。也可在盆中间插一个结实的竹棍做架，竹棍不要超出番茄高度，以免影响美观。在整个生长过程中及时打掉基部的侧枝，发现基部老叶黄化时也应及时打掉，以利通风透光，减少养分消耗。矮化番茄一般不做造型处理，但可根据花盆形状和当地消费习惯做一些简单的整形处理，增强盆栽矮化番茄的观赏性。
上盆定植
当秧苗有4-5片叶时即可上盆，选择花盆或者泡沫箱子等相关容器均可，根据盆的大小确定定植株数。基质原料采用草炭、蛭石、细沙、菇渣、炉渣、玉米秸粉等，任选其中3种与大田土按1∶1：1：3的比例混合配制，每盆可掺100克膨化鸡粪，5粒三元复合肥以保证基质能够提供足够的营养。定植后浇透水。
室内养护
盆栽矮化番茄可放在家庭阳台、室内、办公桌上。冬季室内温度高、昼夜温差小，不利于番茄生长，夜间应放在温度相对较低的地方，使昼夜温差在5-10度左右。一般室内空气干燥，要注意经常向叶面喷水，每周喷一次0.5%磷酸二氢钾或米醋100倍液，既可防虫、防病又起到叶面追肥作用。在办公桌上的盆栽矮化番茄应每2-3天晒一次太阳，有利于植株体生长。果实成熟后及时采摘食用，以防过熟裂果。
吃西红柿的好处
1、维生素C丰富:餐桌上的美味,迷人的外形,鲜嫩的色泽,很多人都喜欢食用,其实西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。
2、抗衰老:西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素, 适合常吃,我国是世界上肝炎常发的大国,西红柿有一定保肝护肝的作用。
3、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
4、美白:想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
吃西红柿的注意事项
1、哪些人不能吃西红柿
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
2、西红柿的适用人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
3、西红柿的食用禁忌
1、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
5、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛
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