水稻有哪些种植方式_水稻种植技术(2)
水稻种植技术
耕种方式
稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻。
目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：
整地：
种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。
育苗：
农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
插秧：
将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
除草除虫：
秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫(如福寿螺)。
施肥：
秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘖期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
灌排水：
水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成：
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
干燥、删选：
收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
水稻管理技术
一、返青
插秧后，由于秧苗受伤等原因，幼苗有一段暂时停滞生长的恢复期，这个恢复期的长短以秧苗的素质，气温，水温，插秧深度等有直接关系。当叶片颜色重新变浓绿色，有新的根系生成，就意味着秧苗已经返青了，也叫缓苗了。早返青一天就可以为结实期抢回20℃以上的活动积温，对水稻安全抽穗意义十分重要。
由于近期出现连续低温冷害，使今年的返青期对比往年延后了一周左右，而且现在秧苗都比较弱，所以一定要借助这两天气温回升的良好时机，抓紧施肥，喷撒叶面肥促进返青，水层保持在秧苗的1/2一2/3，不可水层过深，否则缓苗过慢和容易出现药害及潜叶蝇。
二、水层管理
这时期的水层管理，一定要垫好排水口，以免雨水过大淹没秧苗造成药害，可保持3-5厘米水层，既可以保证秧苗正常生长，又给二次封闭提供有力条件，达到良好灭草效果，又有利于提高水温，地温，促进秧苗早分蘖快分蘖。
三、促进分蘖
整个6月的田间管理重点是促进水稻分蘖，6月上中旬是水稻分蘖盛期，科学管理促进有效分蘖是高产的关健。
1、浅水层增温促早生快发。包括施肥、灭草的时候田间也不要深水。深水，灭草效果不好，还抑制分蘖。水层保持3-5厘米，但不能没有水，对于促进分蘖，水温比气温重要。在低温天气下，水温对于促进分蘖的作用更明显，太阳晒热水，水就可以储存热量，水晒热了不容易凉，一整晚热水，苗不耽误长。
2、合理施肥促分蘖。不分蘖有的时候不是肥不够，是其它条件不足。今年6月初，温差大阴雨天较多低温寡照，不要施大头肥，少施多次，6月16日最后一遍蘖肥由前期蘖数而定施肥量。蘖肥量是全年的35%纯氮。在6月20日以后，如果田间分蘖不足和部分田块过黄再看田施肥。施全年10%纯氮。正常有效分蘖可以到6月底7月初。
四、控制青苔
青苔也叫水绵，它主要的危害是妨碍水稻生长温度，附着在水稻植株上，容易造成植物表面潮湿，妨碍植株的呼吸和通透性，容易引起水稻烂秧和叶鞘腐败等，阻碍气体交换不良，易产生硫化氢等有害气体，使根部发黑，烂根等生理病害，严重影响水稻分蘖和生长发育。防治上：磷肥一定要合理用量，深施，浅湿灌溉，严重地块一定要先人工打涝一下，或人进入田间走几趟，使水绵丝状体断裂，出现伤口，用硫酸铜，苯乙锡铜等撒施。
五、二次封闭
水稻秧苗完全返青后就要及时进行二次封闭除草，以免草荒，药剂以苯噻酰草胺、丙草胺、莎稗磷等灭稗草，阔叶杂草多的地块要再配合吡吡嘧磺隆、苄嘧磺隆。用毒土法施入，保持水层5一7天，水层切忌不可淹没稻心，气温特低时不要施药，尽可能不哧溜，以免出现药害。
六、施药防虫
建议防治潜叶蝇一定要选择有内吸作用的杀虫剂，如：吡虫啉等;同时，注意防治稻水象甲。6月上旬是潜叶蝇幼虫危害稻苗的时候，成虫喜欢在下垂或平伏水面上的叶尖部位产卵，幼虫潜伏在叶片表皮，咬食叶肉，叶片接触到水后腐烂，受害田块不同程度减产。
潜叶蝇的防治应在插秧前用吡虫啉或艾美乐带药下地，插秧后灌水前最好再喷一次药剂，主要药剂有：阿维·毒死蜱，高效氯氰菊酯。水层切忌不要过深，如果叶片下垂到水中，用手一摸有小结就要排水。
七、晒田
6月20日以后，田间蘖数达到预计的80%即可排水晒田，晒田可以控制无效分蘖，增强根系活力，积累营养，为水稻幼穗分化初期提供较多的养分来源，降低田间湿度，破坏病菌与虫卵繁殖传播条件，增强抗病力，提高抗倒伏能力，晒田5-7天，晒到田间有鸡爪裂为最佳，重晒地块，达到白根外露，叶色褪淡，叶片直立即可，当田间有1/3左右植株已拔节时，应停止哂田，进行正常的水分管理，以保证幼穗分化生长发育。
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