种植蘑菇的要点
蘑菇可提前播种，时间安排在8月中旬-9月上旬。那种植蘑菇的要点有哪些呢?下面是学习啦小编为你整理的种植蘑菇的要点，希望对您有用。
种植蘑菇的要点
(l)控制温度
出菇后，温度应掌握在15～18℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的，则减少喷水或停止喷水，以防菌丝扭结成子实体。对已形成子实体的，则要增加喷水量，以满足菇体对水分的大量消耗和降低菇房及菇床的温度。同时结合加大通风量，白天关闭，夜晚通风。天冷时则以保温为主，如有通风应在午前午后进行。
(2)喷水
随着子实体的增加和长大，水分应该相应增加，以采菇高峰期需水量最多，一般产菇期间喷水量按每平方米喷1公斤水或以产一公斤菇喷2公斤水左右，随产菇多少灵活掌握。每批菇结束时喷保持水，至下批小菇蕾出现，喷水量又逐渐增多。
(3)通风
出菇后呼吸作用更为强烈;通风换气要相应增强，但这时温度降低气候干燥，为了保温保湿通风最好要设通气窗，不使菇房小环境剧烈变化影响子实体生长。特别冷空气突然扑入对小菇蕾的危害甚大，造成变褐或死亡。若未设通气窗，可在中午开南门或南窗通风2～3小时，温度高时于日间开南北门，通风换气来调节菇房温度。
(4)床面整理和补土
采菇后菇床上常有些死菇要及时捡去，以免腐烂产生病虫害，同时采菇后留下的空穴，要用土粒补平，使蔬床保持平整。
(5)追肥
蘑菇采收几批后，养分大量消耗，常出现产菇减少，小菇、薄菇增多等现象，故要追肥补充养分，使菌丝体继续保持旺盛的产菇能力。常用的追肥方法有以下几种：
①葡萄糖 追施葡萄糖对菇体增大有很好的效果。也可用红糖和砂糖代替，常用浓度是2%～5%。
②酵母液 酵母营养丰富又易被蘑菇吸收，可促使子实体形成。并使菇体生长健壮，所用浓度，市售酵母粉为0.5%～0.1%，纯酵母粉为0.05%。
③黄豆浆 用1%的黄豆浆作追肥增产效果显著，但气温高时不要使用以免霉菌滋生。
④硫酸铵或尿素 0.2%的硫酸按或尿素液喷施对菇体的健壮也有较好的效果。
⑤牛尿 将腐熟的牛尿置锅中煮沸20～30分钟过滤冲水10倍喷施。
⑥菇根汤 将新鲜的菇脚冲洗干净，加水煮沸10～15分钟，再加水10～20倍喷施，能促进小菇的生长。
⑦B族元素 喷施百万分之一的维生素B1或B6以及植物生长调节剂B9等，对子实体的形成也有明显的效果。
⑧三十烷醇 据试验用0.2～0.4PPm的三十烷醇，每百平方米喷90公斤可提高产量10%～20%。
追施时应掌握“少吃多餐”的原则，不可一次用量过多。特别在头潮菇后，不要急于追施，因那时气温较高，追肥易导 致杂菌发生。
利用玉米秸秆栽培蘑菇的技术
用玉米秸秆代替稻草栽培双孢菇可以大大降低成本。现将有关技术介绍如下：
培养料配方玉米秸秆2500千克、牛粪1500千克、尿素40千克、过磷酸钙50千克、石膏50千克、钙镁磷肥5千克、石灰30千克。
培养料堆制将粉碎的玉米秸秆浸泡24小时，捞起沥干，堆成宽1.8米、高1.6米、长度不限的堆，并分层均匀加入石灰、尿素、过磷酸钙。保持玉米秸秆疏松透气，但堆温超过70℃时，培养料中心部分会发生厌氧性发酵，对双孢菇菌丝生长十分不利。一般堆积4天左右，料温达65℃~70℃时即可翻料。翻料时要注意以下事项：
1、翻料时将料抖松，增加新鲜空气。
2、要迅速翻料防止堆内水分蒸发。发现料内有白色菌丝密布且氨味消失时即可消毒接种。
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